Una excelente idea para no desperdiciar una cosecha abundante: el secado es un procedimiento saludable y natural....
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La secadora es una excelente herramienta para conservar las verduras del huerto, 4 ideas para aprovecharla al máximo. Desde harinas vegetales hasta cubitos de producción propia....
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Autoproducciones caseras: cómo hacer un cubo granulado con verduras de tu propio huerto. Y & # 039; sencillo y económico y te permite tener un caldo de verduras saludable....
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Una sabrosa guarnición de invierno que es fácil de preparar, la col negra guisada es una receta sencilla pero sabrosa, la col se acompaña y se condimenta con caldo y tocino....
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Una crema caliente elaborada con patatas y espinacas, típica del invierno aterciopelado con verduras de temporada. El toque de tomillo hace que la receta sea sabrosa....
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Un sabroso pastel de preparación rápida, en el que se utilizan las hierbas recolectadas en el jardín. Este plato único es una receta sencilla que también se puede preparar en versión vegetariana....
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Un acompañamiento clásico y sabroso al horno: el hinojo gratinado con bechamel es una preparación sencilla pero eficaz, excelente manera de cocinarlos....
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Los guisantes de menta son una excelente guarnición vegetariana, que combina el sabor dulce de los guisantes con el aroma característico de las hojas de menta. La receta es sencilla y rápida, apta para acompañar carnes pero también como plato principal de una dieta vegana....
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La receta de las costas salteadas en sartén con queso: te presentamos una guarnición fibrosa que utiliza remolacha en una preparación vegetariana rápida....
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Para elaborar conservas caseras, ya sean mermeladas, salsas o encurtidos, es necesario prestar atención a la higiene. A continuación se explica cómo esterilizar los frascos de conservas....
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Los guisantes se prestan muy bien al aterciopelado, su consistencia pastosa garantiza una cremosidad ideal, el delicado sabor de la legumbre se potencia en esta sencilla y sabrosa receta primaveral....
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Con cebollas se puede hacer una muy buena mermelada para acompañar carnes o quesos curados, en concreto la mermelada queda buena usando la cebolla roja de Tropea. Aquí está la receta de esta conserva....
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Una crema tibia de alcachofas, aterciopelada con patatas: esta receta es muy buena, para un primer plato caliente de preparación sencilla....
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Apetitosa receta de tarta salada con huevos y espárragos: una excelente preparación para hacer con anticipación, también apta para ser llevada para la pausa del almuerzo del trabajo como plato único....
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Un excelente licor digestivo, también conocido como alorino, se prepara con hojas de laurel. Veamos la receta de este licor casero....
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Algunos consejos útiles para hacer conservas caseras seguras evitando el botulinum, ya sean verduras en aceite, en escabeche o en salmuera....
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Una receta del huerto para un acompañamiento sencillo y sabroso: judías verdes agridulces. Veamos juntos cómo preparar este plato veraniego tan sencillo....
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Las alcachofas en aceite son una conserva muy buena y fácil de preparar. Aquí está la receta de esta verdura en un frasco y cómo prepararla de forma segura....
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Aquí hay un primer plato vegetariano muy adecuado para la temporada de verano: los protagonistas son los calabacines de la huerta junto con la stracciatella fresca y algo de aroma. Averigüemos la receta rápida....
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El pesto de menta y calabacín es un delicioso condimento de verano para una buena pasta. Puedes hacer este primer plato de forma rápida y sencilla, especialmente bueno si lo haces con calabacines recién cosechados de tu propio jardín, eligiéndolos de tamaño mediano y pequeño....
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Aquí hay una fruta en conserva en alcohol que conserva el sabor dulce y jugoso de las cerezas, sumergida en el igualmente dulce Marsala, el vino fortificado casa perfectamente con la fruta. Averigüemos la receta rápida de esta conservación alcohólica en un frasco....
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El encurtido es una buena forma de mantener los pimientos, el aperitivo o la guarnición en ollas. Aquí está la receta para hacer pimientos en escabeche de forma segura....
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Con albahaca puedes hacer un digestivo fresco y fácil de preparar. Aquí está la receta de Orto Da Coltivare para el licor de albahaca casero....
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Muy buen rollo salado elaborado con salmón y calabacín. Aprendamos a cocinar este gran platillo de verano, una receta muy sencilla pero sabrosa....
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Los pepinillos en escabeche son una conserva sencilla de hacer y deliciosa para el aperitivo. Aprendamos a prepararlos, aquí está la receta fácil, rápida y segura....
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Los calabacines en escabeche son una muy buena conserva, útil para mantener esta verdura incluso fuera de temporada. Veamos cómo se pueden hacer con total seguridad....
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Muy buena fruta clásica en conserva en almíbar y fácil de preparar: aprendamos a hacer melocotones en almíbar de una forma muy sencilla....
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La ensalada de calabacines crudos, con parmesano y piñones: una guarnición de verano preparada en diez minutos, una receta perfecta para potenciar las verduras de tu propio huerto....
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Combinamos garbanzos, calabacín y caballa para una receta veraniega ligera y completa desde el punto de vista nutricional, descubramos la preparación de este segundo....
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Una mermelada muy dulce, excelente para el desayuno o en tartas. Veamos cómo preparar mermelada de albaricoque, una receta clara y sencilla....
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