Una de las operaciones más importantes a realizar a la hora de cultivar patatas es el apisonamiento , que básicamente consiste en desplazar un poco de tierra hacia la base de la planta. Hay varias razones por las que se deben amontonar las papas, la más importante es evitar que los tubérculos salgan al sol.
El trabajo de aporque es útil no solo para las patatas sino también para otros cultivos en el jardín, pero los tubérculos son quizás la planta en la que resulta más rentable. Como toda práctica en agricultura, hay opiniones diferentes, recomiendo pegar dos veces durante el ciclo de cultivo . Si lo hacemos bien, podemos mejorar la calidad y cantidad de la cosecha. A continuación trato de explicarles en qué período se recomienda hacer nuestro cambio de tierra.
Si desea profundizar en otros aspectos de este tubérculo, puede comenzar a hacerlo leyendo la página general sobre el cultivo de la papa, en la que encontrará numerosos conocimientos sobre todos los aspectos, desde la siembra hasta la cosecha.
Por que realizar apisonamiento
La primera y principal razón, como se anticipó, es mantener las patatas bajo tierra . Las patatas son un tubérculo que crece bajo tierra, donde debe permanecer hasta el momento de la cosecha, de lo contrario la verdura no será comestible. De hecho, con los rayos del sol la papa se vuelve verde, esto sucede porque desencadena una producción de solanina, una sustancia tóxica para los humanos. En caso de producción abundante podrían salir algunos tubérculos, para asegurarse de que esto no suceda no hay mejor método que llevar un montículo de tierra de regreso a la base de la planta.
Aparte de esto, también movemos el suelo , lo cual es muy positivo porque evita que la tierra se compacte, endurezca y dificulte el desarrollo de tubérculos de buen tamaño. Mover la tierra también tiene el valor añadido de oxigenarla.
Además, el aporque también puede ser una operación de protección , protegiendo la planta del frío con una cubierta de tierra.
Finalmente, existen dos efectos secundarios positivos , que permiten optimizar el trabajo en el jardín:
- Elimina las malas hierbas . De hecho, metiéndolo en una azada, quitando las malas hierbas.
- Fertilizar durante el cultivo . Puede ser el momento adecuado para una ligera fertilización de refuerzo: esparcir compost o estiércol maduro antes del aporque y aprovechar el movimiento de la tierra para incorporar el fertilizante al suelo.
Cuando rechazar
En mi opinión, vale la pena presionar dos veces durante el cultivo, esta no es una regla fija, sino simplemente mi método. El período exacto en el que se realiza el trabajo varía según la zona climática y el período en el que se siembran las patatas. Las papas generalmente se plantan a principios de marzo, por lo que se agruparán hacia fines de mes por primera vez, y una segunda operación más sustancial será a mediados o fines de abril .
En general, no es necesario plegar si el suelo está mojado , sino esperar a que esté “al temple”.
El primer refuerzo
El primer refuerzo es ligero y se realiza en plantas muy jóvenes. El propósito principal es protegerlos de las heladas nocturnas , que aún podrían ocurrir al sembrar papas a principios de marzo. De hecho, los brotes de papa son bastante sensibles. Por esta razón, es más importante acurrucarse en este período en el norte que en climas más suaves.
Para ello, esperamos a que la mitad de las plantas emita las dos primeras hojas verdaderas , lo que suele suceder dos o tres semanas después de la siembra .
Este también es un momento importante para el deshierbe , dado que las plantas son pequeñas y sufren más la competencia de otras hierbas, por lo que más que un seto real es cuestión de mover un poco de tierra mientras ya estamos cavando para controlar el malas hierbas.
Luego procedemos moviendo la tierra para cubrir las hojas de las plantas jóvenes . De esta forma obtenemos otro bonito resultado: la planta tendrá que estirarse para encontrar la luz, en consecuencia producirá más estolones en el suelo, que son las partes de donde se originan los tubérculos. Por tanto, estamos estimulando un aumento de la producción .
Segundo refuerzo
El aporque real se realiza al menos un mes después de la siembra , cuando las plantas han alcanzado unos 20 centímetros de altura. Sin embargo, si no ha realizado el primer aporque, es mejor que se anticipe un poco al trabajo, metiendo las plantas a 15 cm. Antes de hacer el apisonamiento, si queremos, podemos esparcir un poco de abono , el compost maduro o el estiércol granulado están bien para el propósito.
El segundo refuerzo será más consistente, creando un verdadero montículo al pie de las patatas.
Cómo remetir
El concepto de apisonamiento es muy sencillo: consiste en mover la tierra, trasladarla desde el espacio entre hileras o pasarela, hasta llegar al tallo de la planta. Dado que los tubérculos generalmente se siembran en hileras, no es aconsejable plegar una sola planta, sino mover la tierra hacia las plantas por ambos lados , para crear una especie de montículo a lo largo de toda la hilera.
En jardines pequeños el trabajo se realiza con cualquier azadón , preferiblemente de hoja cuadrada, arrastrando la tierra o empujándola. El trabajo es bastante agotador en brazos y espalda. También existen caballetes manuales , que tienen forma de "V" para que puedan pasar moviendo la tierra por ambos lados. Si planta patatas de forma regular con la distancia adecuada entre hileras, estas herramientas son útiles para realizar un trabajo rápido con menor fatiga, por ejemplo esta aporcadora Wolf Garten (parte del sistema Multi Star como indispensable rompedor de terrones) o esta reja manual. .
En extensiones mayores hay varias máquinas para apisonar : se pueden aplicar rejas o surcos para ser aplicados al tractor andante, para la agricultura profesional también al tractor. Las máquinas más refinadas son las de doble disco, capaces de hacer un apisonamiento más ordenado si se utilizan en un suelo bien trabajado.
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