1. Trabajo preliminar
Contenido procesado
- Necesario para la composición de verano.
- Las verduras de la composición de verano.
- 1. Trabajo preliminar
- 2. Preparamos las latas
- 3. Hojas verdes y ramitas de la composición de verano.
- 4. Organizamos flores, frutas y verduras.
- Guárdalo durante mucho tiempo
El huerto y el huerto en esta temporada son exuberantes y maravillosos para la vista, el gusto, el olfato. A menudo son el resultado de nuestro arduo trabajo, del que estamos orgullosos. Entonces, ¿por qué no mostrar a los demás lo que hemos podido cultivar? Te proponemos crear una composición veraniega en varias alturas, mezclando gerberas festivas y delicados lirios con fresas , ciruelas , tomates , limones y pimientos . Todo para ser exhibido a la vista en leche reciclada , embellecido y decoradocon papeles de colores y lazos de raso. Con ingredientes simples, de bajo costo y poco tiempo, ¡daremos una gran impresión!
Necesario para la composición de verano.
• 2 latas redondas de lata con un diámetro de unos 20 cm, 20 cm de alto (las que usamos pintan 2,5 litros).
• 1 estaño puede 30 cm de alto y unos 10 cm de diámetro
• 2 estaño latas de 10 cm de alto y 6 cm de diámetro (la de pasta de tomate)
• 10 palos de madera para pinchos (alrededor de 20 cm de largo)
• 5 bolsas de plástico, preferiblemente transparentes (las de verduras que se encuentran en el supermercado están bien)
• 4 esponjas de floristería
• 1 rollo de papel de colores. Usamos papel de seda, pero se pueden usar telas, papeles, cartulinas de colores
• Cinta para lazos de tela, para cortar según el ancho de las latas
• Cortador de cajas afilado
• Tijeras
• Cuenco grande con agua fresca
Las verduras de la composición de verano.
• 3 gerberas de un color a juego con el papel o la tela utilizada para tapar los frascos
• 2 lirios blancos
• hojas verdes mixtas recogidas en el jardín: tuya, hojas de hiedra abigarrada, falso jazmín, tejo, madroño, laurel, lavanda y hojas de romero
• 2 ramas secas y retorcidas. Hemos elegido dos pequeños troncos de romero de unos 70 cm de largo.
• 6 fresas
• 2 peras pequeñas
• 2 limones
• 1 cabeza de ajo
• 3 pimientospequeños y de colores brillantes
• 3 pimientos amarillos y rojos grandes
• 5 ciruelas rojas
• 4 rábanos
• 1 rama de tomates cherry
1. Trabajo preliminar
Coloque las esponjas para flores frescas dentro del tazón grande . Es muy importante mojarlas correctamente: depositar suavemente la primera esponja sobre la superficie del agua y dejarla en remojo por sí sola, sin meterla debajo del agua. En unos minutos se mojará por completo yendo al fondo ; en este punto proceda con el segundo y así sucesivamente con los demás. Al final del mojado, déjelos todos dentro de la palangana, agregando agua fresca nueva para asegurarse de que no se deshidraten.
Ponga el palillo a las frutas y verduras elegidas para la composición de verano: para que las frutas y verduras sean más bonitas y presentables, deje el mejor lado a la vista , perforando la parte inferior.
El aperitivo debe entrar firmemente en la pulpa ; si la parte restante es demasiado larga para el tamaño de la lata, se cortará más tarde.
Quitar los estambres de los lirios: quitarlos con una leve presión de la yema de los dedos, para que el polen presente en ellos no madure y no caiga sobre la mesa, ensuciando manteles y servilletas.
2. Preparamos las latas
Después de lavarlos y secarlos por dentro, cúbralos por fuera con papel de seda, asegurándose de que cualquier escritura debajo esté tapada y que el papel cubra bien todos los extremos de las latas. Para bloquear el papel, pasa la cinta alrededor del frasco y ciérrala con un doble nudo y un lazo central.
Forra el interior de los frascos con bolsas de plástico , cuidando que la bolsa de plástico salga por la parte superior, para que la esponja húmeda que se colocará dentro no gotee sobre el papel y lo manche.
Deje que las esponjas se escurran durante unos minutos . Luego insértelos en los frascos y córtelos a una altura de 2 cm por encima del borde del frasco . Redondea las esquinas haciendo cortes diagonales para aumentar el área de esponja disponible. Ponga un poco de agua en los tarros para asegurar una buena reserva para las flores en los días siguientes.
Finalmente, corta la parte de las bolsas que sobresale por fuera.
3. Hojas verdes y ramitas de la composición de verano.
Coloque los frascos en una mesa u otra superficie de trabajo como desee que estén al final del trabajo. Colocar las latas más pequeñas al frente, la mediana al fondo y las dos grandes al fondo, de forma que dispongan las flores, frutas y verduras como si se tratara de una sola composición, distribuyendo bien los colores de las flores y el tamaño de las plantas utilizadas. Coloca las dos ramas secas en los dos frascos más grandes, ya que tendrán un tamaño mayor para acomodarlas; presiónalas dentro de la esponja hasta que estén bien ancladas. Es hora de arreglar el verde de la composición de verano: en cada frasco ensartamos mechones de diferentes hojas,para obtener varios tipos de tonos de verde. Puedes jugar con las retorcidas ramas de romero, combinándolas con fragantes hojas de laurel, tuya y lavanda. Preste siempre atención a mantener una forma final redondeada y regular.
4. Organizamos flores, frutas y verduras.
En este punto hay que ordenar las frutas y verduras para hacer diferentes composiciones, prestando atención a distribuir los colores de las diferentes verduras de manera uniforme.
Pegue primero la verdura más grande en el bizcocho : los pimientos grandes y las ciruelas rojas.
Corta algunos capullos de lirio con un cuchillo afilado y déjalos a un lado, mientras insertas los dos tallos más grandes de los lirios en las esponjas de los frascos. Donde sea necesario, agregue el brote de los tomates cherry, dejándolo correr por el recipiente; s istemate limones y peras. Con mayor delicadeza dada la consistencia, disponer las fresas en un lugar destacado . Equilibra el color blanco de los lirios con los capullos de lirio que quedan en la pared y con la cabeza de ajo . Luego haciendo una pausa para observar las composiciones: agreguechiles y rábanos donde se necesiten.
Por último, coloca las mini gerberas, que permanecerán en el agua hasta el último momento: úsalas para cerrar unos espacios de más entre una verdura y otra y para dar altura a la composición veraniega.
Guárdalo durante mucho tiempo
Para mantener las esponjas siempre bien mojadas, vierta suavemente un vaso de agua fresca en el centro del recipiente cada 3-4 días . De esta forma las composiciones pueden durar de 10 a 15 días . Si verduras y frutas permanecerán más tiempo que las flores hermosa, simplemente reemplazar ellos con otras flores para dar nueva frescura a la composición de verano.
Foto de Francesco Legnani