Contenido procesado
- Que té
- Que rosas
- Porque es bueno
- Cómo hacer té de rosas
- Como se hace rico
Perfecto como regalo para el Día de la Madre, domingo 14 de mayo, el té de rosas es una bebida de tradición oriental que se puede consumir caliente o fría según los gustos y la temporada. Existen numerosas variantes también listas para comprar , pero es realmente fácil de preparar . Simplemente compre té verde o negro normal y elija algunas rosas aromáticas del jardín, por supuesto, solo si se cultivan de forma natural y sin el uso de sustancias nocivas.
Que té
Tanto el té negro como el verde se pueden utilizar como base para el té de rosas . Ambos se obtienen de la misma planta, Camellia sinensis, pero en el caso del té negro, las hojas sufren un proceso de fermentación que modifica parcialmente su sabor y virtudes. Generalmente, para la combinación con la rosa se prefiere el té verde , con un sabor más delicado, porque deja aflorar mejor la dulce fragancia de las flores.
Que rosas
Se pueden utilizar diferentes tipos de rosas para aromatizar el té de rosas , como Rosa gallica , pero también rosas de jardín de olor dulce . Bastan unos pocos pétalos bien limpios de una rosa muy fresca. Para poder usarlos durante los próximos meses, los pétalos de rosa se pueden secar colocándolos en capas finas en una habitación bien ventilada sobre una rejilla o sobre hojas de papel alimenticio. Deben voltearse con frecuencia y el proceso de secado se completa en una semana o dos. En este punto se pueden conservar durante varios meses en un recipiente de porcelana, alejados de la luz y el calor, o bien mezclados directamente con cantidades iguales de té, guardando todo en un frasco bien cerrado.
El consumo regular de té de rosas tiene efectos beneficiosos para el organismo , ya que es suavemente depurativo , tiene virtudes relajantes y es rico en antioxidantes y vitamina C, especialmente cuando se utilizan pétalos frescos.
Coloque cinco o seis pétalos de rosa frescos o una cucharadita de pétalos de rosa secos en una taza, agregue una cucharadita de su té favorito, cubra con agua hirviendo y deje reposar tapado durante unos 5 minutos. Finalmente filtrar y endulzar preferiblemente con miel.
Según el gusto, las mezclas de té de rosas se pueden enriquecer con uno o más de estos ingredientes: un pequeño trozo de jengibre , unas hojas de menta , trozos de flores de naranja , violeta o lavanda , una pizca de nuez moscada , una o más dos dientes .