Además de ser más seguros, los hornos eléctricos, en comparación con los hornos de gas, ofrecen una amplia variedad de métodos y funciones de cocción , le permiten ajustar con precisión el calor incluso a partir de bajas temperaturas y mantener mejor la humedad de los alimentos. .
Existen modelos eléctricos tradicionales, con convección natural o estática con dos elementos calefactores para cocinar, uno inferior y otro superior y una parrilla, para dorar la cocción. Las más habituales son las multifuncionales con ventilador que hace circular el aire calentado por las resistencias, para favorecer una cocción uniforme y rápida en todos los estantes. Están equipados con múltiples funciones, incluso la de vapor o microondas .
La mayoría son hornos eléctricos funcionales de convección que tienen una resistencia que permite cocinar los alimentos simultáneamente en diferentes niveles, sin mezclar sabores y olores. Los modelos más actuales pueden tener mandos táctiles o retráctiles, o una pantalla digital en la que se muestra toda la información sobre la cocción.
En cuanto a capacidad , los hornos estándar tienen un volumen medio de 55 litros, pero también se fabrican hornos de más de 65 litros, perfectos para quienes suelen utilizar el horno de cocción en la cocina y necesitan más espacio para cocinar diferentes platos.
En cuanto a la limpieza , en los modelos pirolíticos es sencillo y rápido: al programar el ciclo de pirólisis, el horno se limpia solo gracias a la alta temperatura, en torno a los 500 ° C. La suciedad y grasa de las paredes internas del horno y de la puerta están totalmente quemadas y es suficiente limpiar con un paño húmedo para eliminar los residuos incinerados sin necesidad de utilizar otros detergentes. Otros electrodomésticos, en cambio, cuentan con paneles catalíticos o autolimpiantes recubiertos de esmalte en las paredes internas que absorben y eliminan las grasas de cocción, facilitando las operaciones de limpieza.
Foto hornos eléctricos
El horno Crystal Steel DCT CR 982 M XS DCT TFT de Franke, con pantalla TFT a color y perillas, ha patentado DCT (Dynamic Cooking Technology) que permite que los elementos calefactores se gestionen por separado, asegurando una distribución óptima del calor, una reducción significativa de tiempos de cocción y la eliminación del riesgo de quemaduras de alimentos. Dependiendo de las recetas, el flujo de calor se dirige solo donde realmente se necesita, eliminando también la fase de precalentamiento. En clase A ++, mide 60 cm de ancho y tiene un volumen de 74 litros. Precio 1902,00 euros.
Con 60 cm de ancho, el horno multifunción Beko BIR 36400 XOS con 12 programas tiene una cavidad XL de 82 litros y función PizzaPro para cocinar pizza a 310 ° C en solo 5 minutos. En clase A, cuenta con cocción en múltiples bandejas de 5 niveles y un sistema para distribuir la temperatura de manera más uniforme. Precio 979 euros.
Con 10 funciones, el horno F60 PRO XT / 12 de Bertazzoni tiene un volumen de 65 litros y pomos e interfaz táctil LCD con programador digital. También es posible cocinar gracias a programas preestablecidos y está equipado con una sonda para preparar perfectamente la carne. En la clase de eficiencia energética A, tiene 60 cm de ancho. Precio 2,682 euros.
El horno eléctrico multifunción BO242WA / E de Bompani tiene un aspecto retro turquesa.
En clase A y con un volumen de 54 litros, ofrece la posibilidad de programar la hora de finalización de la cocción. Equipado con 8 programas, tiene una temperatura regulable hasta 250 ° C. La limpieza es fácil gracias a la puerta interior con cristal extraíble y al tratamiento especial de la cavidad con esmalte liso y fácil de limpiar. Tiene 60 cm de ancho. Precio 549 euros.
La puerta con pantalla táctil completa permite que el horno Candy Watch & Touch administre cada momento de preparación de alimentos con un simple toque. La cámara integrada, combinada con iluminación LED, permite una visión óptima del interior de la cavidad y también un control remoto. Con un volumen de 78 litros, tiene 60 cm de ancho y está en la clase A. Precio 1.499 euros.
En clase A + y con una capacidad extra grande de 73 litros, el horno eléctrico Electrolux CombiSteam Deluxe EOB 8747 AOX tiene 15 funciones de cocción, 5 de las cuales vapor (solo vapor, 50% vapor, 25% vapor, Eco steam, regeneración de vapor) y 7 funciones especiales, incluida una para pan, gratinado o mermelada / conservas. 60 cm de ancho, tiene una sonda que proporciona una vista virtual del interior para comprobar la cocción y que apaga el horno cuando el plato está listo. Precio 1.198 euros.
El horno FL Vintage 90 de Foster tiene un acabado vintage obtenido con un cepillado asimétrico que simula los signos de la edad . Con un volumen de 91 litros, cuenta con 9 funciones de cocción, un display con programación electrónica de inicio / final de cocción y controles push-pull. 90 cm de ancho, es de clase energética A y tiene esmaltado interno que facilita la limpieza. Precio 1.349 euros.
El horno de aire forzado de 9 funciones Glem Gas GFP93WH es de clase A y tiene el esmalte interno de titanio que evita que la suciedad se adhiera, facilitando la limpieza. El programa especial Pizza le permite cocinar la pizza de manera uniforme y en pocos minutos, proponiendo las temperaturas como en un horno de leña. Tiene 60 cm de ancho. Precio 589 euros.
Los hornos eléctricos Hotpoint Clase 9 cuentan con un sistema de ventilación que permite una distribución ideal y homogénea de los flujos de calor dentro de la cavidad, sin zonas de recirculación, para una cocción extraordinaria de los alimentos en todas sus partes. El modelo FI9 891 SP IX HA , que tiene una cavidad de 73 litros, también está equipado con 16 funciones + 28 recetas automáticas + 8 recetas con sonda térmica. En clase A +, tiene controles táctiles y función de limpieza pirolítica. Tiene 60 cm de ancho. A precio de concesionario.
El horno multifunción de acero Miele H 2265 B Active dispone de 8 modos de cocción, regulación del calor entre 50 ° C y 250 ° C, temporizador y reloj electrónico. El funcionamiento se simplifica con el sistema Easy Control con botones de empujar / tirar porque la información se muestra en una pantalla LCD. 60 cm de ancho, tiene una cavidad extra grande de 76 litros con 5 niveles de inserción. Está en clase A +. Precio 699 euros.
En los hornos Siemens Serie iQ700 es posible activar, además del método de cocción elegido, la integración del microondas, para tener el doble de rendimiento en un aparato de tan solo 60 cm. El modelo HN678G4S6 es pirolítico y también funciona con vapor. Controlable a distancia, dispone de 15 programas de cocción y una cavidad de 67 litros. En clase A. Precio minorista.
Aire forzado, el horno SFP6925XPZE1 de Smeg es de clase A +, tiene 10 funciones de cocción incluida la específica para pizza y también cuenta con 20 programas automáticos. 60 cm de ancho, es pirolítico, es decir, tiene función de autolimpieza y sistema de apagado automático cuando se abre la puerta. La temperatura es ajustable de 30 ° C a 280 ° C. A precio de concesionario.