Contenido procesado
- Materiales de cocina
- Diseño de cocina
- Organización del mobiliario
- Imágenes de cocina
Los muebles, especialmente en la cocina, deben garantizar la libertad de movimientos y facilitar la organización del trabajo . La profundidad de los módulos base es generalmente de 60 cm, superior a la de los muebles altos que deben dejar el espacio necesario para poder utilizar la encimera con facilidad. El objetivo es conseguir la mejor disposición de los distintos componentes indispensables (encimera, horno, frigorífico, fregadero -en lo que se refiere a electrodomésticos- y módulos de despensa o para contener platos y ollas). Un ejemplo de arreglo sencillo y funcional puede ser el de colocar una encimera, la estufa con el horno, una encimera, el fregadero con el escurridor de platos en línea de derecha a izquierda. Debe haber uno encima de la zona de cocción.Campana para la eliminación de olores y humos producidos durante la preparación de alimentos.
Materiales de cocina
Los materiales pueden ser múltiples: madera maciza, melamina revestida de melamina o laminada, que imitan acabados o colores de madera, y lacados. La encimera y la encimera de la cocina (piedra y mármol, madera, azulejos, acero, laminado, acrílico, materiales compuestos) deben elegirse en función del gusto y las características técnicas.
Diseño de cocina
El diseño de los muebles de cocina requiere de un estudio preliminar del estado de cosas para proceder, siguiendo las necesidades funcionales de quienes utilizarán el entorno, con el dimensionamiento y distribución cuidadosa de los componentes del mueble. Relevamiento del espacio: antes de proceder con el diseño de los componentes y su disposición en la cocina, lugar de trabajo pero también donde se encuentran los miembros de la familia, será necesario medir el espacio de la habitación . En particular, será necesario identificar: la superficie de la habitación; el tamaño de las paredes y la altura de la habitación; la posición, dimensiones y dimensiones de puertas y ventanas. También es importante tener en cuentapresencia de tuberías y conexiones a los sistemas de agua y gas , conductos de ventilación, tomas e interruptores del sistema eléctrico, presencia de un radiador u otros elementos, incluidos elementos arquitectónicos, como pilares o nichos, que puedan caracterizar la habitación.
Organización del mobiliario
Para que un ambiente de cocina funcione ad hoc, es necesario organizar el mobiliario de tal manera que proporcione al menos tres áreas de trabajo diferenciadas : la que incluye horno y encimera; un área para lavar platos que incluye fregadero y lavavajillas y un área para guardar alimentos que incluye refrigerador, congelador y alacena. Estas áreas deben relacionarse de una manera que permita distancias cortas de movimiento en el espacio., para permitir un ciclo de trabajo continuo sin obstáculos. Por lo tanto, las ollas y sartenes se colocarán cerca del área de cocción, los vasos y platos cerca del fregadero y el lavavajillas y la despensa cerca de la encimera. Los cajones extraíbles permiten una visión general del contenido y una recuperación más fácil de los objetos y una organización del trabajo más rápida). También puede encontrar muchas soluciones inteligentes entre los accesorios como: escurridor de platos de pared, bandeja para cubiertos, escurridor de platos, ganchos, estantes, etc.
Imágenes de cocina
El área mínima prevista, por ejemplo, por el Reglamento de construcción de Milán, es de 5 metros cuadrados o 17 metros cuadrados si es visible en la sala de estar. Obviamente, cuanto más espacio haya, más hermoso será el ambiente, además de cómodo y funcional. En cualquier caso, el mobiliario debe estar preparado de forma que se garantice la libertad de movimiento y se facilite la organización del trabajo. Las composiciones de los muebles de cocina pueden ser variadas pero pueden esquematizarse identificando algunas de ellas:
- Cocina lineal, con muebles dispuestos en una sola pared
- Cocina doble lineal, con muebles dispuestos en dos paredes
- Cocina de esquina
- Cocina con distribución en C o U, el mobiliario en estos casos se coloca en tres paredes de la habitación
- Cocina con isla central
- Cocina con península
Entre los muebles colocados en dos paredes frontales siempre es necesario dejar al menos un ancho de 120 cm, es decir, el espacio adecuado para abrir las puertas y cajones y para el paso . Sin embargo, para elegir y dimensionar los muebles necesarios para la cocina, es recomendable conocer el tamaño de los diferentes componentes. El ancho : la encimera necesita generalmente al menos 60 cm, el fregadero con dos cubetas, incluido el escurridor de platos y el lavavajillas, necesita al menos 150 cm, el horno, el frigorífico y el congelador necesitan 60 cm, las columnas 60-120- 180 cm.
La encimera , dependiendo de los materiales, puede alcanzar diferentes longitudes máximas sin juntas, a excepción de acrílicos como el Corian que se pueden “ajustar” y por tanto también soldar entre distintos bloques sin costuras. La profundidad estándar de los módulos básicos en la cocina es generalmente de 60 cm (pero también hay módulos estándar con profundidad reducida), mientras que los muebles altos tienen tamaños más pequeños para dejar espacio en las superficies de trabajo y apoyo. La altura de las bases es de 85 cm en promedio. La distancia entre los muebles bajos y los muebles altos debe ser de 50-55 cm , la altura de los muebles altos puede variar de 60 cm a 100 cm. Sin embargo, las empresas pueden personalizar las diferentes medidas de ancho, profundidad y altura., que en algunos casos ofrecen soluciones como "a medida" con un porcentaje de recargo del 20-30%.
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