El cáñamo o cannabis sativa es una planta muy interesante por varias razones: son muchos los productos que pueden resultar de este cultivo, tiene aplicación industrial, alimentaria y medicinal.
Cultivar cáñamo en Italia es posible sin grandes dificultades: es bueno recordar que esta planta ha sido históricamente una gran riqueza para nuestro país, desde los tiempos de la antigua Roma. Por tanto, vale la pena deshacerse de los prejuicios y desmentir algunos tópicos, descubriendo más sobre esta extraordinaria planta.
Lo haremos con una serie de artículos sobre Orto Da Coltivare, creados gracias al apoyo de Claudio Natile y Canapuglia, una realidad pionera en el cultivo natural de cannabis sativa en Italia. Comenzamos a continuación presentando las características botánicas de la planta , algunas propiedades que contiene y un poco de historia de su cultivo . Exploraremos otros aspectos más adelante, por lo que la invitación es “mantenerse conectados”.
Características botánicas
Cannabis Sativa L., este es el nombre botánico del cáñamo. Es una especie vegetal perteneciente a la familia de las cannabinaceae , la misma a la que pertenece el lúpulo, orden de los urticales.
Es una planta con un ciclo anual primavera-verano , que se puede cultivar muy bien en el clima italiano. La planta de cannabis es un arbusto de tallo erecto y anguloso, crece hasta siete metros de altura, con hojas opuestas lanceoladas de palamate-siete .
El sistema radicular de la raíz primaria puede alcanzar una profundidad de dos metros en condiciones favorables, garantizando estabilidad y resistencia a la planta .
Reproducción: variedades dioicas y monoicas.
El Cannabis por su propia naturaleza es una especie dioica , presentando un espécimen masculino morfológicamente distinto, femenino de ejemplar, como ocurre en la especie humana. El aspecto peculiar que diferencia a los dos sexos es la flor . La del macho está compuesta por 5 sépalos en cuyo interior se desarrollan tantos estambres, que tienen la función de contener miles de millones de microgránulos de polen.
La función de la flor masculina es precisamente producir polen , que luego se propaga por vía anemofílica (es decir, transportada por el viento). La flor femenina se presenta en forma de cáliz, del cual se ramifican dos filamentos llamados pistilos, en forma de V, que tienen la función de capturar el polen del macho y dar vida a la semilla.
Desde 1960, el hombre también ha desarrollado variedades monoicas , en las que el órgano reproductor masculino y femenino se encuentra en el mismo espécimen y, por lo tanto, las plantas son todas iguales . Por tanto, estas variedades pueden definirse como autofertilizantes , ya que han sido seleccionadas especialmente para la producción de la semilla.
Las variedades dioicas, en las que solo las hembras polinizadas producen semillas, se eligen para la producción de fibra porque tienen el 50% de ejemplares masculinos, mientras que un campo cultivado con variedades monoicas presentará todos los ejemplares con semillas.
Saber másCómo cultivar cáñamo. Una guía completa para el cultivo de esta increíble planta, descubramos el cultivo de cannabis desde la siembra hasta la cosecha.
Saber másVariedades de cáñamo
Existen varias escuelas de pensamiento para clasificar los diferentes tipos de cáñamo, pero la teoría más aceptada es que el cannabis pertenece a una sola especie con numerosas variedades .
Hay varios miles de variedades de cáñamo : unas 400 autóctonas, muchas otras son de última generación, seleccionadas en los últimos treinta años.
La clasificación históricamente considerada divide las variedades en tres subespecies: indica, sativa y ruderalis . Desde el punto de vista morfológico, las diferencias entre estos tres tipos de cáñamo se encuentran en el desarrollo de la planta y en la forma de las hojas, así como en el contenido de los principios activos presentes en la inflorescencia.
Indica es la que creció y crece en la parte oriental del planeta, sativa la que desarrolló en la parte occidental, cannabis ruderalis que presente en Europa del Este, como Rusia y Ucrania.
Propiedades del cannabis
El cannabis contiene alrededor de seiscientos productos químicos , este es el llamado fitocomplejo. De estos, 140 se han identificado actualmente en la familia de los cannabinoides , la mayoría concentrados en las inflorescencias, el resto son terpenos y flavonoides .
El cbd y el thc son los cannabinoides más conocidos y estudiados hasta la fecha. El CBD (cannabidiol) es una molécula que actúa como antagonista químico del THC (tetrahidrocannabinol) y tiene una composición bien definida que es única para cada copia. Tiene efectos terapéuticos sobre el organismo humano y animal, interactuando con todos nuestros sistemas (nervioso, articular, gastrointestinal, muscular e inmunológico) y está presente en diferentes concentraciones para cada variedad.
El THC es la molécula, con la misma fórmula específica para cada variedad, responsable de los efectos psicotrópicos sobre el organismo. También tiene efectos terapéuticos pero cuando hablamos del poder curativo del cannabis debemos considerar el efecto de todo el fitocomplejo que presenta cada planta. Es decir: los cannabinoides sintéticos y los medicamentos basados en estos nunca serán tan válidos como el fitocomplejo en su totalidad porque es la sinergia entre todas las sustancias lo que hace del cannabis un medicamento sin efectos secundarios de riesgo.
El cultivo del cáñamo en la historia
Cuando hablamos de cultivo de cannabis en Italia estamos hablando de un cultivo antiguo y fuertemente arraigado en nuestros territorios, es bueno hacer un poco de historia para tener esto en cuenta.
El cultivo del cáñamo tiene sus raíces hace 13.000 años , en el 11.000 a.C. Este es el período en el que se fecha el primer hallazgo de polen en Italia, cerca del lago Albano, en Lazio.
El cultivo fue introducido en Europa desde Asia Central por los chiítas en el siglo IV a. C.
Durante el período del Imperio Romano, el cáñamo se cultivaba para uso textil , se utilizaba para producir cordelería, telas, alimentos, drogas gracias a la resistencia de sus fibras. Hablando de cuerdas , el barco Amerigo Vespucci, botado en 1931, todavía lleva lonas y cuerdas de cáñamo. El cannabis se cultivó con fines textiles en todo el mundo hasta la Segunda Guerra Mundial.
Italia fue el segundo productor mundial , después de Rusia, y el primero por la calidad de la fibra . Los cultivos más extensos de nuestro país se concentraron principalmente en Emilia-Romagna y Campania.
Hoy en día, cultivar cáñamo en Italia es posible, encontrará un enfoque en las regulaciones sobre el tema, siempre hecho con la preciosa contribución de Canapuglia.
