Las zanahorias son un vegetal muy popular para cultivar en el jardín, pero no siempre son fáciles de cultivar bien. Para obtener zanahorias de tamaño satisfactorio y forma regular, es necesario disponer de tierra adecuada, suelta, drenante y poco pedregosa. Si desea sembrar estas verduras en un suelo menos que óptimo, primero debe preparar la parcela, quizás mezclando arena de río.
La siembra debe hacerse en el momento adecuado y también es importante plantar las zanahorias directamente en el campo, porque el trasplante corre el riesgo de producir vegetales deformados: la raíz toma la forma de un frasco con mucha facilidad.
Las semillas de zanahoria son muy pequeñas y se caracterizan por una germinación lenta, esto quiere decir que no debes desanimarte si no ves aparecer las plántulas de inmediato.
El momento adecuado para la zanahoria
Las zanahorias resisten el frío y también toleran bastante bien el calor, siempre y cuando no dejes que la tierra se seque. Su temperatura ideal es de 18 grados, pueden soportar el frío hasta 6 grados. Si cuidas el cultivo con la ayuda de mallas de sombreo durante las épocas más calurosas y túneles (o cubierta con tela no tejida) cuando llega el frío es posible cultivar esta hortaliza en el jardín durante la mayor parte del año. El período de siembra de la zanahoria comienza a finales de febrero, en túneles o en climas cálidos, y puede durar hasta octubre, la época más favorable es la primavera (entre mediados de marzo y junio). Existen tanto variedades de zanahoria tempranas, con un ciclo de cultivo de poco más de dos meses, como variedades tardías, que requieren hasta 4 meses para estar listas para cosechar.
En que fase de la luna plantar zanahorias.
Se suele recomendar sembrar hortalizas de raíz y tubérculo durante la fase lunar menguante, esto se debe a que este es el período en el que la influencia lunar debe favorecer el desarrollo de la parte de la planta que crece bajo tierra. En el caso de las zanahorias, sin embargo, las opiniones son contradictorias, generalmente se prefiere sembrar en luna creciente , dado que las semillas de esta hortaliza son difíciles de germinar y la luna creciente debería favorecer el nacimiento de la planta.
Sin embargo, se debe precisar que no existe evidencia científica que demuestre una influencia real de la luna, por lo que quienes cultivan el huerto pueden decidir seguir las costumbres campesinas según la tradición y por lo tanto prestar atención a la fase lunar, pero la posición escéptica de quienes decide no ganar dinero y siembra cuando tiene tiempo para hacerlo. Cualquiera que desee elegir el período de siembra en función de la luna puede ver la fase lunar del día y de todo el año en Orto Da Coltivare.
Como sembrar
La semilla de zanahoria es una semilla muy pequeña, solo piensa que en un gramo de semilla puede haber hasta 800, para ello se debe colocar a una profundidad muy baja, menos de medio centímetro. Debido al tamaño es inconveniente tomar las semillas una a una, la siembra se realiza de manera más cómoda trazando los surcos y luego dejando caer las semillas con la ayuda de una hoja de papel doblada por la mitad. Obviamente de esta manera las semillas caerán muy cerca unas de otras, una vez que veas las plantas pequeñas tendrás que ralearlas, para así obtener la distancia adecuada entre una zanahoria y otra. Otro truco para facilitar la siembra es mezclar arena con las semillas, de esta forma la semilla cae menos densa y el raleo será menor.
Distancias: la planta derecha sexta
Las zanahorias son un vegetal que se debe sembrar por hilera: esparcirlas haría muy incómodo el control de las malas hierbas, mientras que entre las hileras se puede cavar, ablandando la tierra también. Las hileras deben mantenerse a unos 25/30 centímetros entre ellas, mientras que las plantas deben estar separadas por 6/8 cm. Las semillas a lo largo de la hilera son mejores para ponerlas más densas, luego van a adelgazar, como ya se explicó.
Una asociación muy útil para las zanahorias es la de la cebolla: son dos verduras que funcionan de forma sinérgica, ahuyentando los parásitos entre sí. Por tanto, en el huerto ecológico podría ser útil sembrar zanahorias en hileras separadas por 60/70 cm para poder colocar hileras de cebollas entre una hilera y otra.
Momento de la germinación
Una característica peculiar de las semillas de zanahoria es que pueden tardar hasta un mes en aparecer. El tiempo de germinación fluctúa en promedio entre dos y cuatro semanas, incluso si las temperaturas y la humedad son favorables. Esto significa que después de la siembra hay que tener mucha paciencia y no desanimarse si no ves nacer las plántulas. También se debe tener cuidado de que la parcela no sea invadida por demasiadas hierbas silvestres mientras la zanahoria germina, podrían bloquear la luz de las pequeñas zanahorias en desarrollo. Para facilitar el trabajo de deshierbe manual conviene marcar con precisión dónde están las hileras: se podrá pasar por el suelo con un desyerbador o un azadón incluso antes de ver salir las plantas.
El suelo en el que plantar zanahorias.
La zanahoria es un cultivo sencillo, resistente a climas adversos y poco propenso a plagas o enfermedades. La única gran dificultad es que son hortalizas muy exigentes en cuanto a suelo: dado que la planta debe producir una raíz principal de buen tamaño, necesita encontrar poca resistencia en el suelo. Si el suelo tiende a compactarse o está lleno de piedras, las zanahorias se quedan pequeñas y suelen adoptar formas retorcidas que las hacen muy incómodas de usar en la cocina.
Entonces, donde el suelo es naturalmente suelto, principalmente arenoso, las zanahorias serán buenas, quien quiera hacer un huerto en un suelo arcilloso debe dejar de cultivar zanahorias o mezclar arena con el suelo antes de sembrar, además de cavar la parcela con cuidado y profundidad. .
Evite los trasplantes
Para muchas hortalizas se acostumbra sembrar en semilleros, en contenedores especiales alveolares donde las plántulas pasarán las primeras semanas de vida, con la ventaja de colocar las plántulas formadas directamente en el jardín. En cambio, esta técnica generalizada debe evitarse para las zanahorias: si la raíz se encuentra con las paredes del frasco, crecerá torcida, esta configuración permanece incluso después del trasplante, desarrollando vegetales deformados. Por eso es mucho mejor plantar zanahorias directamente en el huerto.
Algunos trucos en resumen
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