Prepara el repollo
Contenido procesado
- Prepara el repollo
- Cava el repollo
- Una corona de vegetación otoñal.
- Hortensias, elemento central
- Abran paso al color de las flores de la temporada de otoño
- Las mazorcas de buddleia para terminar
De un repollo sacado del jardín obtenemos el jarrón que albergará la composición : será suficiente para eliminar las hojas externas dañadas por la intemperie y por los insectos. Con un cuchillo de pan de hoja de sierra, colocando el repollo de lado y trabajando de arriba hacia abajo para reducir los riesgos, cortamos la base de la verdura para crear un mínimo de superficie de apoyo uniforme para evitar el la composición no cae a la menor vibración de la mesa.
Colocamos la col así preparada en un plato donde habremos colocado un paño doblado para darle mayor estabilidad.
Doblamos suavemente para no romper las hojas exteriores para liberar, enmarcando, una zona central para cavar .
Con un cuchillo de punta redonda hacemos cuatro cortes perpendiculares entre sí para dibujar un cuadrado . Con paciencia para reducir los riesgos retiramos el “núcleo” cuadrado poco a poco hasta alcanzar una profundidad de unos 10 cm.
Insertar la esponja
Del trabajo anterior, tomar una esponja de floristería verde cúbica de unos 10 cm de cada lado. Mójalo sumergiéndolo en agua y luego colócalo suavemente en el agujero hecho dentro del repollo hasta que esté al nivel de las hojas. Si es necesario, se debe diluir o remodelar.
Aquellos que deseen poder reutilizar la col con fines alimenticios deberán forrar la esponja con film alimenticio que permita no ensuciar la verdura y retener agua sin que se filtre entre las hojas.
En el borde del bizcocho comenzamos a colocar una corona de hojas verdes y de colores que cubrirá parcialmente la col y formará una especie de collar alrededor del racimo. Empecemos colocando cuatro tapas de Epimedium , con tres folíolos cada una, de un color verde brillante con vetas más claras, de forma alargada. Se trata de plantas perennes perennes o semi-perennes de pequeño tamaño que se utilizan en las zonas sombreadas de los jardines donde en primavera aportan luz con una floración ligera y ligera. Agregamos
dos hojas de Heuchera de color "caramelo" o "verano indio" y dos de color oscuro " negro "". Los heuchere no se insertan en la esponja hasta el comienzo de la lámina, sino solo por la mitad del pecíolo para que permanezcan levantados y ligeros.
Como elemento central de la composición hemos elegido dos umbelas de hortensias blancas del tipo macrophylla , no grandes pero relacionadas con el tamaño de la col, elegidas entre las últimas abiertas como se puede adivinar por el color puro sin vetas y rojeces que manchan el flores.
Uno en posición central orientado al espectador y otro en el lado superior. Las cortaremos de la planta sobre el primer par de hojas con un corte de flauta para que el agua de lluvia no se estanque en la herida.
Para aportar color añadimos una serie de composites estacionales.
Empecemos por utilizar Rudbeckia triloba cortando las ramas laterales del jardín con capullos sostenidos por finos tallos colocados a distintos niveles pero no muy alejados unos de otros, de un color amarillo intenso con el disco central oscuro capaz de destacar con fuerza. Estallará ligeramente sobre la primera hortensia.
Como segundo paso, un áster de flores blancas acompañado de fuertes hojas verdes.. Dado que las inflorescencias se colocan en una posición terminal y la planta lleva solo una, cortar solo las necesarias de las plantas más robustas que es más probable que no la padezcan, logrando sobrevivir el invierno sin problemas a pesar del corte. Lo colocamos a los lados de la composición.
Los Helenium otoñales, que combinan el amarillo, el rojo y el naranja en sus corolas ligeramente despeinadas, tienen la tarea de acentuar el carácter otoñal de la composición. Al cortarlos de la planta, elija con cuidado los tallos más resistentes porque son de naturaleza herbácea y los más débiles pueden requerir que se fije una rejilla en la esponja y no doble inmediatamente la cabeza. Estarán junto a la primera hortensia.
Elegimos una milenrama de flores rosadas en el jardín para aportar una nota brillante y formar dos manchas siempre junto a la hortensia blanca central. En este momento del año, no todas las umbelas son perfectas y algunas de las flores pueden estar secas o dañadas. Corta los pedúnculos de las flores dañadas, colocándolas los huecos desaparecerán debido a la presión que ejercen las otras flores colocadas a los lados.
Completamos con un Heliantemum Lemon Queen amarillo , una especie de pequeño girasol de corola muy rica que en el jardín se aprecia entre las plantas herbáceas altas por la gran duración de las flores individuales que compensa la postura algo rígida que no siempre agrada. Destacará con fuerza donde sea que lo coloquemos.
Para terminar la composición dándole movimiento, agregaremos inflorescencias de panículas en ciernes que aún transforman los arbustos en cascadas de color . Sobre todo si se han liberado de las marchitas, las buddleias producen nuevas flores hasta que llega el frío.
Las inflorescencias de las buddleias de color violeta claro están ligeramente arqueadas y asumen una postura suave y elegante. Córtelos para que tenga un tallo largo que se pegue al bizcocho.
¿Cuánto tiempo va a durar?
En este punto podemos retirar el paño dejando la composición en el plato . Bastante duradera, tiene su punto débil en las inflorescencias de budleia, que deberán renovarse cada dos días, mientras que las otras flores serán más duraderas. La única advertencia es mantener la esponja húmeda.