Contenido procesado
- Distancias de planta reducidas
- Cómo plantar ajo en el jardín.
- Como curar
El ajo, Allium sativum , es una planta bulbosa comestible, comúnmente utilizada en la cocina , perteneciente a la familia Liliaceae, originaria de Asia. También se cultiva fácilmente en macetas o contenedores (de al menos 20-30 cm de diámetro) porque tiene un sistema radicular poco profundo . Al plantar un solo bulbo después de unos meses, tendrá un bulbo completo compuesto de 6 a 20 bulbillos. La siembra debe realizarse en esta época del año : durante el invierno el clavo se desarrolla muy lentamente, y en la primavera comienza a crecer, la cosecha se realiza en el verano. El ajo debe colocarse al sol en un suelo suave, rico y bien drenado.de materia orgánica. El suelo debe prepararse al menos 15 días antes de plantar.
Distancias de planta reducidas
Para la siembra puedes utilizar los dientes que provienen del ajo comprado para cocinar : en este caso prefieres el ajo orgánico italiano porque no está tratado con sustancias anti-germinativas. Es recomendable plantar los bulbillos que se encuentran en la parte más externa del bulbo, los de forma más arqueada. Las muchas variedades de ajo se dividen en blanco y rosado , estas últimas son más precoces y deben consumirse en poco tiempo mientras que las blancas son más adecuadas para la conservación. Plante con bastante fuerza para obtener más bulbos. En jardines pequeños, mantenga una distancia de plantación de 30 cm entre las hileras y de 10 a 15 cm en la hilera., a una profundidad de 2-4 cm en el suelo. Esta distancia facilita la realización de trabajos de mantenimiento. Cultive de 25 a 45 plántulas por metro cuadrado .
Cómo plantar ajo en el jardín.
1. Prepare el suelo adecuadamente excavando a una profundidad de 25 centímetros. Nivele el suelo y eventualmente llene los agujeros que se han creado para plantar el ajo.
2. Se necesitan alrededor de 0,8-1,2 kg de dientes de ajo para plantar diez metros cuadrados. Plante 2-4cm de profundidad en suelo normal. Si el suelo es compacto 2 cm, en suelos sueltos 4 cm.
3. En suelos pesados con drenaje difícil, es conveniente crear parterres elevados en el momento de la siembra. Esto permite un mejor drenaje del ajo.
Como curar
Los ajos sembrados en otoño no se deben regar porque en este período las precipitaciones atmosféricas son más que suficientes. El exceso de humedad puede favorecer el desprendimiento de los dientes. Elimina todas las malas hierbas con regularidad. Al final de la temporada de invierno, afloje la tierra con una azada. El ajo se cosecha a mano o con pala cuando la parte aérea se pone amarilla por completo. Para los bulbos plantados ahora, procederemos desde finales de junio, principios de julio hasta los primeros días de agosto. Las plantas, una vez extraídas del suelo, se dejan secar en el macizo de flores hasta que la tierra pueda desprenderse fácilmente de las raíces. Entonces admito quebulbos bajo un dosel ventilado hasta que las plantas estén secas.