Contenido procesado
- Placas de gas
- Placas de inducción
- Placas mixtas
- Placas con campana integrada
Elegir un tipo de encimera en lugar de otro implica diferencias no solo en términos de eficiencia / funcionalidad sino también en términos de estética. Antes de proceder con la compra, por lo tanto, hay algunos factores esenciales que deben evaluarse cuidadosamente.
- La encimera de gas es la más extendida y también la más barata porque el gas es la fuente de energía aún más barata. Tiene regulación de calor intuitiva, con tiempos de calentamiento muy cortos, especialmente si está equipada con quemadores de corona triple o cuádruple mejorados, que garantizan una alta potencia de llama. En estos pisos, cerca del 60% del calor generado se dispersa al ambiente, por lo que es recomendable elegir modelos con quemadores que optimicen la combustión: aquellos que tienen una llama vertical que transmite la máxima energía directamente a la olla para un menor consumo de gas y resultados. cocción más precisa.
- La placa de inducción cocina los alimentos gracias a una bobina alimentada por electricidad, que genera un campo magnético capaz de calentar las ollas . Permite un ahorro considerable (tiene una eficiencia muy alta, superior al 90%) y se calienta muy rápido: bastan 3 minutos para llevar a ebullición un litro de agua, frente a 5 minutos para las placas de gas y 7 minutos para las eléctricas. Dado que solo se calientan las ollas, la superficie de la encimera permanece fría sin riesgo de quemarse, y el suministro de calor siempre se detiene cuando se retira la sartén. Para este tipo de aparato, sin embargo, solo se pueden utilizar ollas con fondo magnético (por lo tanto, ricas en material ferroso).
- La placa de cocción mixta proporciona sistemas de diferente potencia en el mismo aparato, ofreciendo la máxima flexibilidad en la cocina. Es útil si te encanta estar mucho en la cocina para encontrar siempre la solución más adecuada para la preparación de diferentes platos y tus hábitos alimenticios. A menudo, la parte superior mixta se compone de módulos con diferentes funciones, como quemadores de gas, woks y platos teppan yaki uno al lado del otro.
- Por otro lado, aquellos que quieran eliminar la campana por encima de los quemadores pueden optar por encimeras con campana integrada . Esto le permite capturar los vapores de cocción que ya no los atraen hacia arriba, sino directamente a medida que salen de las ollas. La mayoría de estas placas están equipadas con sistemas de regulación automática del nivel de potencia y son un poco más caras que las tradicionales, pero garantizan una buena gestión del consumo energético.
La tecnología FlameAdjust ™ en la encimera de gas Beko HIAL75325SX le permite configurar hasta 9 niveles de potencia de llama diferentes, evitando así desperdicios y adaptando la potencia de la llama a sus necesidades. Con acabado en acero inoxidable, dispone de 5 quemadores (4 + Wok High Power 5kW) y se completa con rejillas de hierro fundido. Tiene 75 cm de ancho. A precio de concesionario.
La encimera de gas esmaltada Bompani Avena BO294MB / N tiene controles frontales para un área de cocción más amplia en ancho y está equipada con 5 quemadores: una triple corona para un rápido aumento de temperatura, una rápida para cocinar a fuego alto, dos semirrápidas para cocción enérgica y prolongada y auxiliar para cocción lenta. El sistema de seguridad detiene el flujo de gas en caso de extinción de la llama. Tiene 90 cm de ancho. Precio 379 euros.
La encimera de gas de encimera de vidrio templado negro 90cm P905CMODGNE de Bertazzoni se puede instalar perfectamente a ras de la encimera. Cuenta con 5 quemadores, pomos ergonómicos negros, con acabado soft touch y un sistema de encendido bajo el pomo que permite encender y regular los quemadores con el gesto de una mano. Un sistema de seguridad de termopar bloquea automáticamente las fugas de gas si se apaga la llama, incluso en caso de un corte de energía. Precio 799 euros.
Gracias al tratamiento especial, la encimera Hotpoint FTGHL 751 D / EX / HA permanece brillante y la limpieza es mucho más fácil. 75 cm de ancho, tiene 5 quemadores y pomos de encendido delanteros para facilitar incluso a los zurdos. A precio de concesionario.
Con 80 cm de ancho, la placa de inducción NZ84J9770EK Virtual Flame ™ de Samsung cuenta con un sistema LED instalado debajo de la superficie que simula la apariencia de la llama y se enciende según la temperatura de cada zona de cocción para cocinar con la máxima precisión . Gracias a la gran Flex Zone rectangular, garantiza una gran flexibilidad y permite el uso de ollas y sartenes de diversas formas y tamaños. Con la aplicación SmatThings es posible monitorear el funcionamiento de cada área y configurar una alerta de notificación para controlar el proceso de cocción. Precio desde 1.099 euros.
La placa de inducción FCH83 GR de Faber tiene 3 zonas de cocción alineadas y, por lo tanto, muy cómoda para la cocción simultánea . Es ajustable mediante prácticos controles táctiles hasta 9 niveles de potencia y está diseñado para conectarse con las campanas de la empresa. La seguridad es máxima gracias a las funciones de protección contra sobrecalentamiento, anomalía eléctrica y apagado automático. Mide 80 cm de ancho. Precio 770 euros.
Dispone de 4 temporizadores que se pueden utilizar simultáneamente, placa de inducción Franke FHSM 604 4I . Con ajuste progresivo de 1 a 9 y reconocimiento automático de olla, dispone de controles táctiles e indicador de calor residual. Mide 60 cm. Precio 827 euros.
En vidrio templado, la placa de inducción de Falmec de 60 cm dispone de 4 zonas de cocción con reconocimiento automático de ollas. Con función de refuerzo y restablecimiento de los ajustes en caso de apagado accidental, mantiene la vajilla caliente a una temperatura de 70 ° C. Precio 1.074 euros.
Con la función FlexiBridge en la placa de inducción Infinite EIV 65343 de Electrolux es posible combinar cuatro zonas de cocción en una más grande con una distribución óptima del calor. La función PowerSlide también le permite tener tres zonas con diferentes niveles de temperatura predefinidos. Con control digital, tiene 60 cm de ancho y tiene apagado automático temporizado. Precio 798 euros.
En vitrocerámica blanca, la placa de cocción híbrida Fulgor FCH 905 ID TS G DWK WH dispone de cuatro zonas de cocción por inducción y un wok de gas. 88 cm de ancho, se puede montar a ras de la parte superior y está equipado con un sensor con función de apagado automático. A precio de concesionario.
Útil para preparar muchos platos diferentes al mismo tiempo, los tableros modulares Domino 30 cm de Neff combinan diferentes tipos gracias a los marcos de acero y las tiras de unión invisibles. N23TA29N0 dispone de dos quemadores de gas en los que es posible regular la llama en 9 gradaciones absolutamente precisas, una placa de inducción Flex N53TD40N0 que permite colocar libremente las ollas en cada parte, incluso la más grande y una Teppan Yaki N74TD00N0 con funcionamiento eléctrico que mantiene los platos en caliente a 70 ° C. A precio de concesionario.
La placa de cocción mixta Aeg HD 634170 NB tiene 2 zonas de inducción y 2 quemadores de gas. 60 cm de ancho, tiene encendido eléctrico integrado en el pomo, TouchControl electrónico y potencia regulable en 9 niveles. Está equipado con una función stop + go para pausar temporalmente el suministro de calor. A precio de concesionario.
En la encimera de gas NikolaTesla Flame de Elica el sistema de aspiración, colocado en el centro y gestionado electrónicamente, capta los humos de abajo y evita el desorden de las campanas clásicas. El sistema operativo de control directo también permite ajustar la intensidad de la succión en cualquier momento, con un botón electrónico central y un LED circular que señala progresivamente el nivel de velocidad. Dispone de cuatro quemadores, uno de los cuales tiene doble corona con encendido independiente para el quemador más pequeño, rejillas transversales para ollas de todos los tamaños y una práctica encimera de hierro fundido para utensilios e ingredientes. Tiene 90 cm de ancho. A precio de concesionario.
La encimera TwoInOne KMDA 7774-1 FL de Miele es de inducción con campana integrada. A partir de 80 cm, dispone de mandos Smart Select con activación automática en presencia de la olla, escala numérica retroiluminada para cada zona de cocción y display digital de la potencia. La campana clase A + se puede ajustar a 3 niveles de potencia + Intenso, tiene una potencia máxima de succión de 570 m³ / h con un nivel de ruido de 71 dB. A precio de concesionario.
Las preparaciones en la encimera Whirlpool WVH 92 K están garantizadas por las 4 zonas de cocción por inducción que, con las dos funciones automáticas, permiten una cocción rápida y, al mismo tiempo, mantienen los alimentos calientes. Con controles sencillos e intuitivos, gracias a un sistema táctil, los malos olores y humos se eliminan rápidamente mediante el sistema de aspiración que alcanza una potencia máxima de 630 mc / hy ofrece la posibilidad de elegir entre 3 niveles de velocidad diferentes. Mide 80 cm de ancho. A precio de concesionario.