Último día de Vinitaly 2022-2023 , la exposición internacional dedicada a los vinos y licores, en Veronafiere del 6 al 9 de abril. Cose di Casa, después de mostrarte las cavas para mantener el vino en su mejor momento, te muestra algunas pequeñas herramientas que necesitas para servirlo de manera "profesional". Si los verdaderos sumilleres degustan todos los vinos ofrecidos con una copa de cata especial(de dimensiones estándar definidas por la Organización Internacional de Normalización - ISO), en la mesa es un placer beber vino en la copa adecuada. Prefiere los de boca estrecha para los vinos jóvenes, ya sean tintos o blancos. Los vinos complejos y añejos, por el contrario, necesitan boca ancha, capaz de captar todos los matices olfativos. Los vinos espumosos secos y el champán deben servirse en flauta. Esto es lo que no puede perderse un buen conocedor de vinos.
✔ Sacacorchos de palanca, navaja y palanca.
✔ Cesta para transportar el vino de la bodega a la mesa, evitando colocar la botella en vertical.
✔ El decantador: además de separar el vino de los sedimentos, resalta los aromas de los vinos añejos.
✔ Cubo, nevera y termómetro, útil para vinos blancos. Son imprescindibles para enfriar un vino o para mantener la temperatura del precio durante la cena.
✔ El termómetro de lectura rápida (tiene una escala entre 0 y 40 ° C).
✔ La tenaza, muy útil para abrir vinos espumosos cuyo casquete en forma de hongo puede resultar difícil de quitar.
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Gracias a la composición química del vidrio Star Glass, los vasos Electa y los vasos de Bormioli Rocco destacan por su particular transparencia y brillo; la copa para vinos blancos precio 4,88 euros, para tintos 5,70 euros, la flauta 5,80 euros
Gracias a la composición química del vidrio Star Glass, los vasos Electa y los vasos de Bormioli Rocco destacan por su particular transparencia y brillo; la copa para vinos blancos precio 4,88 euros, para tintos 5,70 euros, la flauta 5,80 euros
1 El stand Linea Uno Vino de Tescoma está equipado con una bomba y dos tapones para eliminar el aire, lo que crea un vacío en las botellas de vino que ya han sido descorchadas; precio 19,90 euros. En vidrio soplado negro, la nevera Savoy de Lsa International tiene asas laterales para un agarre seguro; 24,5 cm de alto, precio 92,50 euros.
3. El arte decantador. 61665 de Brandani en vidrio se completa con accesorio de acero para drenaje; medida Ø 21 x H 30 cm y precio 28 euros.
4. El termómetro Wmf señaliza hasta 50 ° C con símbolos para indicar la temperatura correcta de los diferentes vinos; precio 17,40 euros.
La etiqueta para identificar el vino
La etiqueta propuesta por Coldiretti (www.coldiretti.it) para proporcionar la información que ayuda a identificar el vino incluye los siguientes datos:
Un nombre del vino con la expresión "Denominación de Origen Controlada" (DOC) o "Denominación de Origen Controlada y Garantita "(DOCG) o Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP)
B Nombre comercial
C Año obligatorio para DOC y DOCG, Opcional para IGT
D Nombre o marca con dirección del embotellador
E Origen y procedencia
F Indicación sobre alérgenos (sulfitos)
G Lote
H Cantidad neta
IContenido de alcohol por volumen%
