El tomate es una verdura inevitable en el huerto , porque se consume de muchas formas, se cultiva fácilmente y se pueden elegir muchas variedades diferentes, obteniendo en todos los casos una fructificación generosa y prolongada en el tiempo.
Sin embargo, lamentablemente, dependiendo de la tendencia climática, esta especie presenta una cierta delicadeza hacia los parásitos y enfermedades , que en la agricultura ecológica se previenen en primer lugar haciendo buenas rotaciones de cultivos, explotando asociaciones favorables y regando sabiamente sin mojar la parte aérea de las plantas. El uso equilibrado de fertilizantes también es una buena prevención, porque los excesos de nitrógeno son un factor adicional que favorece la aparición de algunas enfermedades de las plantas. Por tanto, incluso en el cultivo ecológico de tomate no debemos excedernos con estiércol granulado, con estiércol u otros fertilizantes concentrados que ciertamente son útiles y son ecológicos, pero deben utilizarse en las cantidades adecuadas.
Ahora veamos cuáles son las principales enfermedades por las que se puede dañar el tomate, los interesados en parásitos también encontrarán un artículo dedicado a las plagas del tomate y remedios relacionados.
Enfermedades y fisiopatías
Una primera distinción necesaria es entre enfermedades reales, es decir las provocadas por organismos como virus, bacterias y hongos, y fisiopatías , que son alteraciones de carácter no parasitario, como el estrés hídrico o nutricional que provocan determinados síntomas.
Las enfermedades fúngicas y bacterianas que afectan a los tomates se pueden prevenir con macerados a base de diente de león y cola de caballo, pero a veces deben detenerse con productos a base de cobre como la mezcla de Burdeos o los oxicloruros. De hecho, después de lluvias prolongadas y una humedad del aire muy alta, los hongos proliferan y no hay otra forma de evitar que se propaguen. Sin embargo, lo importante es seguir siempre las instrucciones de uso en la etiqueta de los productos comerciales, que generalmente actúan contra todas las enfermedades fúngicas y bacterianas que se enumeran a continuación.
Como precaución general válida para todas las especies y por tanto también para el tomate, te recordamos que elimines y saques puntualmente todas las plantas enfermas (o partes de ellas) del jardín. Teóricamente, un buen proceso de compostaje es capaz de garantizar la desvitalización del patógeno, pero es mejor trasladar este residuo a la recogida de residuos húmedos, pues será eliminado por empresas que elaboran compost en plantas industriales donde hay más garantía de desinfección.
Enfermedades fúngicas del tomate.
Las enfermedades criptogámicas son uno de los problemas más frecuentes que enfrenta el cultivo de tomates, entre ellos el más temido y extendido es el mildiú velloso. Todas son enfermedades que se propagan con la humedad y el clima templado, favorecidas en particular por el estancamiento del agua. La gestión adecuada de la tierra y el seguimiento cuidadoso permiten evitar y contrarrestar la mayoría de los problemas.
Mildiú velloso
El hongo Phytophtora infestans es responsable del tizón de la papa y el tomate. Esta enfermedad provoca un rápido marchitamiento de la vegetación y estropea los frutos, en los que se notan zonas traslúcidas que luego se vuelven marrones mientras la pulpa adquiere una consistencia fibrosa. El tizón del tomate aparece especialmente en verano después de los días de lluvia (6 horas de lluvia continua son suficientes) y al final de la temporada tiende a extenderse.
Saber másEstudio en profundidad del tizón del tomate. El mildiú velloso es una de las peores patologías del tomate, vale la pena echarle un vistazo para aprender a reconocerlo y combatirlo.
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Alternaria y septoria
El hongo alternaria genera manchas necróticas redondeadas en hojas y tallos, de contorno bien definido. Puede ocurrir en cualquier etapa del desarrollo de la planta, pero generalmente empeora hacia el final del verano.
En cambio, la septoria se presenta con pequeñas manchas redondas en las hojas, que pueden provocar la desecación de toda la hoja.
Fusariosis y verticilosis
Los hongos responsables de la fusariosis , es decir, diferentes cepas de Fusarium, afectan las raíces y el cuello de las plantas de tomate provocando su pudrición, que se extiende a los vasos internos del tallo.
La marchitez por verticillium es una enfermedad bastante similar a la anterior, es causada principalmente por el hongo Verticillium dahliae que actúa principalmente a temperaturas que oscilan entre 23 y 28 ° C. Se manifiesta primero en las hojas más viejas, luego también en las demás, que se marchitan y se marchitan. Los vasos internos se degeneran y se ennegrecen. Las plantas afectadas generalmente sobreviven, pero con una gran descomposición vegetativa, y los tomates maduran temprano pero permanecen pequeños. Al cortar una hoja en la base, también se puede notar una necrosis en forma de herradura en el pecíolo.
Para Fusariosis y Verticilosis es importante respetar siempre las rotaciones de cultivos porque las esporas de los hongos permanecen viables durante mucho tiempo en el suelo, y antes del trasplante como una mayor prevención es recomendable distribuir en el suelo suspensiones del hongo antagonista Thricoderma , disponible en varias especies.
Muerte de semilleros
Las plántulas de tomate que crecen en el semillero pueden ser atacadas por diversos hongos que provocan su muerte, favorecidas por la mala ventilación y la alta humedad relativa de estos ambientes. Por tanto, es importante mantener siempre bien ventilado el semillero y no regar demasiado las plántulas, y posiblemente realizar tratamientos naturales a base de Thricoderma harzianum.
Botrytis o moho gris
Otro problema típico del huerto, que también puede afectar al tomate es la botritis o moho gris. Se caracteriza por una pátina oscura, que recubre la fruta o incluso las partes verdes.
Enfermedades bacterianas
Las bacterias que pueden afectar al tomate son seres unicelulares capaces de penetrar por las aberturas naturales (los estomas de las hojas) pero también a través de heridas de insectos, granizo o de los cortes que se hacen en la eliminación de las patas.
Cáncer bacteriano . Provoca el marchitamiento de las hojas, mientras que en el tallo y las ramas se observan grietas longitudinales de las que sale un exudado gelatinoso. En la cáscara de los tomates se pueden ver muchas manchas blancas o marrones que los hacen prácticamente incomestibles.
Mancha bacteriana . La enfermedad aparece en el jardín en verano, es causada por Xantomonas campestris y se ve favorecida por el clima cálido y húmedo. Sobre los frutos existen numerosas manchas circulares que también pueden afectar a las hojas, sobre las que se necrosan y quedan rodeadas de un halo amarillento. Este tipo de enfermedad se ve favorecida por los ataques del insecto verde.
Moteado bacteriano . Al igual que la primera, es causada por la bacteria Pseudomonas, provoca muchas manchas pequeñas que pueden fusionarse entre sí y evitar la maduración completa de los frutos.
Enfermedades virales
Virus del mosaico del tomate . Este virus, como otros que pueden afectar a los tomates, es potencialmente transportado por pulgones, por lo que mantener a raya la presencia de estos insectos es doblemente importante. Los síntomas comunes del virus del mosaico son, como su nombre indica, una apariencia de mosaico en las hojas, pero también ampollas y distorsión de la rama de la hoja. No existen soluciones reales contra las enfermedades virales, solo la lucha contra los pulgones, la erradicación del material infectado y la desinfección de las herramientas y guantes utilizados para tocar las plantas enfermas.
Fisiopatías
Las fisiopatías son estados de sufrimiento de la planta debido a condiciones adversas , como excesos o deficiencias de agua u otros nutrientes necesarios. Por tanto, no se trata de enfermedades reales, sino de problemas que pueden resolverse restaurando las condiciones adecuadas de cultivo. Una fisiopatía muy simple es la gota de flores, en la que se secan y caen.
Pudrición apical
Esta fisiopatía también se denomina comúnmente " asno negro ", expresión quizás vulgar pero que transmite perfectamente la idea del síntoma: un hueco negro en el fruto en el lado opuesto a su inserción en el pecíolo. La pudrición apical se refiere en particular a las variedades de tomate con frutos alargados (pera y similares) pero no solo, y está determinada sobre todo por los desequilibrios hídricos y los desequilibrios en la absorción de calcio. Cuando notes tomates afectados por esta adversidad es importante recordar que no es un hongo y por lo tanto no es necesario tratar con cobre verde. Para más información, consulte el artículo específico sobre pudrición apical.
Deficiencia de magnesio
El amarilleo de las hojas en los espacios internervales, con vetas que en cambio permanecen verdes, puede ser una deficiencia de magnesio, y se encuentra sobre todo en suelos un poco ácidos y pobres en materia orgánica. En general, por lo tanto, los tomates nunca deben estar sin fertilización orgánica, a base de abono o estiércol maduro, y posiblemente agregar puñados de sulfato de magnesio natural al suelo.
