La berenjena es una verdura llena de personalidad tanto en la cocina, donde es protagonista de diversas recetas sabrosas, como en la huerta, donde da mucha satisfacción durante la cosecha. En Orto Da Coltivare encontrará una guía sobre cómo cultivar berenjenas, en este artículo vamos a profundizar en el momento de la siembra.
Para obtener buenos resultados de cultivo es necesario saber sembrar en el momento adecuado, para que la planta pueda desarrollarse durante el período climático más favorable. Así que intentemos entender cuál es el período de siembra más adecuado. Quienes quieran seguir la luna también deben prestar atención a la fase de la luna en la que se pone en práctica este vegetal.
Esta planta solanácea tiene una baja resistencia al frío y un ciclo de cultivo bastante largo, por este motivo generalmente es mejor plantarla en tinajas para mantenerla en un ambiente protegido, y luego trasladar la planta formada con un trasplante en el jardín cuando llega el verano.
El período de siembra y trasplante.
La berenjena es un cultivo anual que prospera bien en áreas de clima templado, con temperaturas óptimas entre 20 y 25 grados. Cuando el termómetro muestra una temperatura por debajo de los 15 grados, la planta sufre. Por ello, es mejor esperar hasta finales de primavera para ponerlo en el campo, evitando que sufra heladas tardías. Obviamente, en las zonas de clima cálido es posible sembrar y trasplantar antes, mientras que en el norte de Italia es mejor esperar más.
Dado que el ciclo de cultivo de la berenjena es bastante largo (cinco o seis meses) es mejor anticipar la siembra haciéndola en el semillero, ganarás al menos un mes y aumentarás la productividad. Se puede colocar en un semillero protegido a partir de mediados de enero (sur de Italia) o desde finales de febrero (norte), para ser trasplantado después de unos 40 días. Si, por el contrario, desea plantar la semilla directamente en el campo, debe esperar hasta marzo en las zonas de clima templado, en el norte de Italia, a mediados de abril.
En que fase de la luna sembrar berenjena
La tradición popular prescribe la siembra de frutas y hortalizas en la luna creciente, la berenjena no es una excepción a esta regla. Se dice que la fase de crecimiento da un impulso positivo al desarrollo de la parte aérea de la planta y a su fructificación, que es lo que interesa a quienes cultivan berenjenas. Cabe precisar que no existe evidencia científica de este hecho, por lo que todos deciden si confiar en las creencias campesinas o sembrar la planta sin mirar el calendario lunar. Si decide mirar la luna, un calendario actualizado será útil.
Berenjena de larga maduración. Foto de Orto pedagogico Resistente.
Siembra sexta y profundidad de siembra
La semilla de la berenjena es muy pequeña, solo piense que se pueden encontrar hasta 250 semillas en solo un gramo de semilla. Para ello no se debe colocar muy profundo en el suelo, siempre que tenga medio centímetro de tierra encima. Ni siquiera es necesario cuidar la dirección en la que se deposita la semilla. Dado el bajo costo de las semillas, puede optar por poner dos o tres semillas en cada frasco, para aumentar las posibilidades de que al menos una brote, luego puede diluir el exceso de plántulas.
El espaciamiento de plantación recomendado es de 70 centímetros entre una planta y otra y de un metro entre las hileras: la planta de berenjena alcanza un buen tamaño, por lo que requiere suficiente espacio. En un huerto familiar no se necesitan muchas plantas para que coma una familia, ya que esta hortaliza tiene un buen rendimiento.
Antes de sembrar las berenjenas en el jardín hay que elegir qué variedades cultivar y luego comprar las semillas. Si buscas un buen consejo puedes leer el artículo dedicado a las variedades de berenjenas aptas para el cultivo ecológico.
Como se prepara el terreno
El suelo para plantar berenjena debe ser suelto y drenante, además de requerir una buena presencia de materia orgánica. Por este motivo es recomendable trabajarlo con una excavación profunda, luego incorporar el abono (compost o estiércol maduro está bien) azadándolo en la parte superficial del suelo. Seguirá la nivelación del semillero, que se realizará con rastrillo metálico, posiblemente limpiando la superficie de raíces y piedras demasiado llamativas.
Como fertilizante no se debe agregar demasiado nitrógeno, por lo que no se debe exceder con el estiércol (recomendaría un máximo de 5-6 kg de estiércol bien maduro o compost por metro cuadrado de jardín). El exceso de fertilizante nitrogenado provoca la caída de las flores y por tanto la pérdida de gran parte del cultivo.
Duración de la semilla
Las semillas de berenjena se conservan durante mucho tiempo si se secan inmediatamente y luego se almacenan en un lugar oscuro y seco. Una semilla puede germinar incluso después de cuatro o cinco años, naturalmente, cuanto más viejas sean las semillas, menor será su porcentaje de germinación. Para facilitar la apertura de semillas un poco viejas, puedes bañarlas en manzanilla.
