Como siempre, incluso en el caso de una cocina abierta o separada, es sobre todo un problema de espacio , por lo que vale la pena evaluar este aspecto primero. En Milán, por ejemplo, el nuevo reglamento de construcción (que entró en vigor a finales de 2022-2023) establece que la sala de estar con posible espacio para cocinar tenga una superficie de 17 metros cuadrados (sin espacio para cocinar 14 metros cuadrados). El área mínima para la cocina es de 5 metros cuadrados. Más allá de las medidas mínimas, es necesario ver si los dos ambientes separados aún te permiten moverte con facilidad porque de lo contrario, es mejor tener un solo espacio cómodo en lugar de dos sacrificados.
Otro factor fundamental en la elección es el estado de las cosas : si la casa está en construcción, a menudo se puede intervenir en el plano de planta y optar por una cocina abierta o separada, pero si compra una casa terminada, debe verificar si es conveniente modificarla. el diseño. Si la cocina y el salón, por muy separados que sean contiguos, es más fácil hacerlos en un solo ambiente, derribando el tabique que los divide, así como es posible construir un muro en el caso contrario (el problema de los pisos permanece, sin embargo, sobre el que en cualquier caso se encuentra accion necesaria). La situación es diferente si las dos habitaciones no están juntas y hay que mover los sistemas de cocina, porque esto implica costos adicionales.
No olvides considerar el estilo de vida : el ambiente abierto es adecuado para quienes tienen un concepto menos formal y más fluido de la casa, porque significa que un área de servicio, como la cocina, permanece visible incluso cuando se reciben invitados. . Esto también tiene muchas ventajas, como compartir el momento de la preparación, que también puede ser muy agradable, pero también algunas desventajas (desorden, propagación de olores, por ejemplo).
Por último, el aspecto estético : cuando las dos estancias están separadas, cada una puede tener su propio estilo, mientras que si la cocina es abierta en el salón, el mobiliario debe integrarse armoniosamente y también los acabados de las paredes y pisos (sería mejor tener una solamente). Sin embargo, las dos funciones se pueden distinguir, por ejemplo, creando diferentes alturas con la ayuda de falsos techos.
Una opción a medio camino entre los dos es tener solo una división parcial entre las dos habitaciones, a través de una cortina de mampostería o una pared de vidrio, incluso deslizante.
Haga clic en las imágenes para ver a pantalla completa dos ejemplos exitosos de ambas posibilidades.
Colección Design Line “Tendencia Gráfica” de Schmidt , la cocina abierta está equipada a medida, con una campana extractora decorativa. Todo está calculado al milímetro. Las líneas son limpias, el fregadero y la encimera están al ras de la encimera, las materias primas de la isla central destacan por el interesante contraste entre el color blanco opaco y el monolito azul cobalto. Mobiliario sin tiradores para enfatizar la esencialidad del conjunto. Precio sobre presupuesto.
Todo el encanto de la madera revive en la cocina de la colección Lux Classic de Snaidero caracterizada por puertas enmarcadas en roble barrique. El área de trabajo de acero inoxidable integra la cocción y el lavado. También es posible insertar vidrio, como los de los muebles altos de la foto, para aligerar la estética general. Precio sobre presupuesto.