Contenido procesado
- Cuanta tierra usar
- Dónde colocar el huerto
- Sol, sombra, orientación
- El tamaño de los macizos de flores.
- Cuanto espacio necesitas
- Plantación profunda, siempre necesaria
- Que cultivar: viva la banalidad
En los últimos cinco años hemos visto un verdadero boom en las ventas de plantones de hortalizas . ¿Las razones? Asegúrate de la calidad de la comida (saludable, libre de pesticidas, no forzada, orgánica) y contiene los gastos para la compra de verduras y frutas. Una pasión que se extiende incluso para aquellos con un pequeño terreno.
Cuanta tierra usar
El consejo siempre es solo uno: empezar con una superficie a cultivar contenida para poder ir ampliando con los años . Hay dos factores limitantes a considerar:
- el tiempo disponible para dedicarlo al jardín de forma continua y no ocasional durante el período de máxima producción,
- la cantidad de agua para riego.
Un huerto pequeño, productivo y bien cuidado , una fuente de satisfacción personal, es mejor que un huerto extenso donde se descuida el trabajo y se atrofian los cultivos por falta de agua. Para una familia de tres, un huerto bien cuidado , con rotación de cultivos en la misma parcela durante el año, un área de 36 metros cuadrados puede ser suficiente para satisfacer todas las necesidades y abastecerse. Los que se contenten con menos variedad se pueden reducir a 24 metros cuadrados o incluso menos.
Dónde colocar el huerto
La huerta nace como cultivo complementario a la cocina y su ubicación ideal es cerca de la casa, de hecho muy cerca, tanto que se puede salir a recoger las verduras del día o las hierbas necesarias para la preparación de un plato. Una distancia de cien metros ya es demasiado. El jardín no tiene que estar cerca o muy cerca de una distancia habitual de la carretera porque el lavado de verduras no siempre es tan enérgico y preciso para eliminar todos los residuos de gases de escape que se depositan.
Sol, sombra, orientación
El huerto debe cultivarse siempre que sea posible a pleno sol porque casi todas las verduras se benefician de las altas temperaturas y una buena radiación solar. Para las hortalizas que en las etapas iniciales de crecimiento requieran protección de una exposición excesiva , se utilizarán mallas de sombreo, arelle montadas en un marco temporal, cajones de frutas volcados para ser colocados y retirados según la hora del día. La orientación de los macizos de flores debe ser perpendicular a la trayectoria del sol para aprovechar al máximo la luz: el sol sale por el este y se pone por el oeste, los macizos de flores estarán orientados de sur a norte.
El tamaño de los macizos de flores.
Antes de iniciar el trabajo profundo del suelo es bueno dibujar el proyecto en papel y, para su verificación, fijar la disposición de los espacios a cultivar en el suelo. Cada parterre debe poder trabajarse sin tener que pisar el terreno de siembra: lo mejor es un ancho de 120 cm si hay una pasarela a los lados. Junto a los macizos de flores debe haber espacio para una pasarela ancha, pero suficiente, para permitir el paso y funcionar como desagüe del exceso de agua de lluvia, 20-30 cm son suficientes. Así que en la fase de diseño se puede utilizar un módulo rectangular de 180 cm X 160 cm, dado por la superficie neta 120 X 100 cm y la pasarela en dos lados de 30 cm de ancho. Cada módulo tendrá así un área dedos metros cuadrados .
Cuanto espacio necesitas
Cada parterre debe dimensionarse según las necesidades reales que la familia tiene de un producto en particular . Un macizo de flores de 120 cm de ancho y 50 cm de largo produce perejil también para suministros de invierno, no se necesita más. En el caso de hortalizas de hoja cruda es recomendable sembrar y sembrar, por lo que trepando (cada 25 días) pequeñas superficies (120 cm a 100 cm) para recoger siempre producto fresco . Para tomates cultivados en columnas a una altura de aproximadamente 150 cm, calcule aproximadamente dos plantas por persona para consumo fresco.
Plantación profunda, siempre necesaria
Para ser productivo en el tiempo y no solo el primer año, un jardín debe plantarse en un suelo fértil con una estructura que satisfaga las necesidades de los vegetales. Siempre es necesaria una labranza profunda , excavación o doble excavación. Se utilizará para eliminar piedras, restos de plantas y lentes de arcilla . Durante el procesamiento evaluaremos la calidad del suelo y si es demasiado pesado, además de un buen abono de al menos 5 kg de material maduro por metro cuadrado, combinaremos arena para mejorar el drenaje porque las verduras temen el estancamiento. Para suelos arenosos y sueltos añadiremos turbapara mejorar la retención de agua y la fracción orgánica. El procesamiento en profundidad debe repetirse cada vez que vuelva a cultivar en la misma parcela, y al menos una vez al año. El esfuerzo es grande pero los resultados dan sus frutos.
Que cultivar: viva la banalidad
Para obtener una gran satisfacción y una retroalimentación económica del cultivo del huerto, elija las verduras en función de tres criterios:
- los más consumidos por la familia,
- aquellos que se pueden almacenar fácilmente ,
- los cultivados tradicionalmente en la zona .
Superponga estas tres listas y seguramente identificará las opciones ganadoras.
