Entre los frutos pequeños más golosos y saludables se encuentra sin duda la frambuesa, muy rica en antioxidantes y apta tanto para el consumo en fresco como para su transformación en mermeladas y zumos. La planta es bastante sencilla de cultivar de forma ecológica, que es lo que recomendamos tanto a nivel profesional como para pequeñas plantaciones destinadas al autoconsumo.
Para que las plantas de frambuesa se mantengan siempre sanas y produzcan regular y constantemente, nunca debemos olvidar los cuidados culturales necesarios . Entre estos, es importante la poda, que vemos en detalle en este artículo. La frambuesa es una especie perenne de hábito tupido, por lo que la poda se realiza de forma muy diferente a la que se practica para otras rosáceas frutales como el manzano, el peral y el melocotonero.
Primero, es importante distinguir entre dos categorías de frambuesas: las uniflorales, que florecen y producen solo una vez al año, generalmente en verano, y las que vuelven a florecer , que producen dos veces al año y por esta razón también son llamadas bifere. La poda está indisolublemente ligada a esta importante diferencia entre las variedades, por lo que la elección debe quedar clara desde la compra y plantación de frambuesas.
Poda de cría
En el caso de la frambuesa, que no es un árbol frutal sino un arbusto, la fase de crianza es muy corta, por lo que el trabajo a realizar en la planta es la preparación de los postes y alambres metálicos a los que atar los brotes durante el siguiente etapas de poda.
Por tanto, no podemos hablar de una poda adecuada, pero sigue siendo importante cuidar bien esta fase inicial. La planta debe estudiarse muy bien porque entonces la plantación permanecerá allí un mínimo de diez años y por lo tanto las distancias entre las hileras y entre las plantas individuales deben establecerse correctamente.
Poda de producción: cuándo y cómo
La poda de producción es la que se hace todos los años, veamos cómo se hace el trabajo para los dos tipos de frambuesas y en qué época de la temporada realizar las operaciones.
Podar la frambuesa uniferous
La frambuesa uniforme florece todos los años en primavera y da fruto en verano solo en brotes que se han originado a partir de yemas mixtas presentes en ramas de un año. Por tanto, el ciclo de producción es de dos años.
Cada año el muñón de las plantas de frambuesa libera nuevos brotes con cogollos que se convertirán en brotes al año siguiente. En ese mismo año, los brotes del año anterior son los que producen las frambuesas, mientras que los del año anterior se secan. La vegetación de las frambuesas se renueva continuamente de esta manera.
Básicamente, hay tres trabajos de poda que se deben realizar en la frambuesa uniferous:
- Brotes secos. Elimina todos los brotes secos que hayan producido.
- Chupones. Diluya los nuevos chupones, comenzando por quitar los más delgados y dejando aproximadamente 4-5 por planta; también elimine los que crecen en el medio de la fila.
- Brotes activos. Acorte los brotes restantes a una altura máxima de unos 2 metros y vuelva a introducirlos entre los alambres de metal si han crecido, para mantener ordenado el espacio entre las filas.
Todas estas intervenciones se pueden realizar inmediatamente después de la recolección, es decir, en verano, pero también en el invierno siguiente, evitando sin embargo los períodos de heladas. Por lo tanto, el período de poda de las frambuesas de una sola hoja es bastante largo.
Poda la frambuesa o bifer remontante
Las variedades de frambuesa que vuelven a florecer tienen la característica de dar fruto dos veces al año: en verano producen en ramas de un año, y luego entre finales de verano y principios de otoño en nuevos brotes, es decir, los lanzados en el mismo año.
En el caso de la frambuesa remontante o biferae la elección a realizar es fundamentalmente entre dos manejos distintos: depende de si queremos obtener más producciones en el año o centrarnos en una sola cosecha anual.
- Poda orientada a obtener más producciones en el año . Este es el método más adoptado en el cultivo amateur y consiste en cortar los brotes de un año en la base, después de la cosecha de verano, para dejar espacio a los brotes del año en curso, que a finales de verano-principios de otoño dan fruto en su parte. apical. Después de la caída de las hojas, los brotes del año se ralean para dejar solo 4 o 5, que deben ensancharse y espaciarse atándolos a los alambres metálicos. Con esta elección, la cosecha de frambuesa es gradual y duradera, porque se beneficia de la producción de verano y otoño.
- Poda destinada a obtener una producción anual única en los brotes del año. Con esta técnica, las frambuesas remontantes se manejan eficazmente como uniflore: al plantar, el brote se corta en la base, para estimular el crecimiento de nuevos brotes desde las raíces en primavera. Cada año, cuando caen las hojas, la cosecha se corta prácticamente a cero para estimular el nacimiento de nuevos brotes. Al final de cada verano u otoño los nuevos brotes lanzados en primavera dan una producción más abundante que en el caso anterior, debido a la ausencia de los brotes bianuales que compiten con los recursos. Puede parecer extraño criar frambuesas de doble hoja haciéndolas producir solo una vez al año, pero esta solución es la más adoptada por empresas especializadas, que con mayor probabilidad de tener una producción escalar combinan la presencia de variedades uniflore, que producen alrededor de julio,y variedades remontantes utilizadas como uniflore que se producen a finales del verano. La ventaja de esta técnica es que se consiguenproducciones más abundantes y de calidad , y además, al cortar la vegetación cada año, también se eliminan todas las posibles inoculaciones de las principales enfermedades.
Criterios y precauciones para podar bien las frambuesas
Para la poda de frambuesas se deben respetar algunas de las precauciones válidas para otras especies y otras más específicas y relacionadas con este pequeño fruto:
- Utilice tijeras de buena calidad , limpias y desinfectadas ocasionalmente, especialmente si se han encontrado patologías vegetales.
- Realizar cortes pegados al suelo en la eliminación de brotes secos y cortes inclinados en el caso de acortar brotes nuevos, con el fin de favorecer la caída de gotas de agua después de la lluvia.
- No olvide podar las hileras ni siquiera durante un año, porque todo el conjunto de brotes secos permanecería en el campo y, en consecuencia, los arbustos se volverían densos, inmanejables y mucho más sujetos al moho y otras adversidades. Parece un consejo obvio, pero en algunas situaciones puede suceder que no encuentres el tiempo para dedicarte a este importante trabajo.
Usa los chupones eliminados
Los chupones sobrantes que se eliminan en la base de las plantas, si se toman apropiadamente del suelo con parte de las raíces y se plantan en un lugar más adecuado, pueden dar lugar fácilmente a nuevas plantas, por ejemplo para extender la longitud de la fila ya presente o para formar otro.
De esta forma el cultivo se multiplica sin gastar más dinero en comprar plántulas, en plantas amateur esta es la opción más práctica y conveniente.
Todo lo seco eliminado se puede triturar biológicamente y compostar. No se recomienda dejar que se descomponga en el suelo, especialmente si se han presentado enfermedades fúngicas en la temporada anterior, porque estos restos serían fuentes de propagación de la enfermedad para la temporada futura.
