La flor de la cebolla
Si ve un tallo que termina en un capullo de flor que se asoma en su cultivo de cebolla, tiene un problema: la plántula se está convirtiendo en semilla.
Veamos por qué la cebolla puede florecer y qué se puede hacer para salvar algo.
Porque las cebollas hacen la flor
La cebolla es una planta bienal que en la naturaleza se desarrolla en el primer año, formando las hojas y agrandando el bulbo, en la práctica recolecta las fuerzas para luego formar la flor, la floración llegará luego de un período de latencia, en la primavera del segundo año.
En el jardín, las cebollas se cultivan en un ciclo anual: se siembran y cosechan una vez que se forma el bulbo, durante el período de latencia, sin esperar la floración.
Puede suceder por varias razones que la planta anticipa la floración.
Porque es un problema si las cebollas del jardín florecen
Si la cebolla se monta temprano, el problema es que la planta utiliza toda su energía para la formación de la flor y por tanto detiene la formación del bulbo, que es la parte que nos interesa recoger. Por eso, la floración prematura estropea la cosecha de nuestras cebollas.
Causas de la floración temprana.
- La causa más frecuente de floración temprana es un cambio de temperatura . Si la planta siente el frío, puede pensar que es invierno y, por lo tanto, florecerá tan pronto como haya pasado la helada. Por lo tanto, se debe tener cuidado de plantar en el momento adecuado.
- Demasiado riego también puede provocar una floración temprana . En general, cuando las condiciones son adversas para la planta, como último recurso la cebolla tiene como objetivo hacer las semillas lo antes posible para que la especie sobreviva.
- El peligro de floración es mucho mayor si plantas las cebollas en bulbillos . Los bulbillos para trasplantar que encuentras en el mercado son en realidad plantas seleccionadas del año anterior, así que no te sorprendas si algunos entran en flor. La siembra a partir de semillas o el trasplante de plántulas requiere más tiempo y más cuidado, pero es menos probable que se acumulen en semillas.
- Generalmente debido a las selecciones, las cebollas de Stuttgart (las amarillas) son más resistentes, mientras que con las cebollas blancas y rojas hay un mayor riesgo de llegar a la floración.
Qué se puede hacer cuando sucede
Cuando la cebolla está en flor, no se puede hacer nada más para salvar el bulbo. Cortar el tallo también es inútil si la planta ha decidido florecer. Estas son las posibilidades que tenemos para obtener una cosecha de nuestro jardín:
- Recoger y secar los bulbos como están en cuanto los veamos formando el escapo floral. Tendremos cebollas pequeñas y menos buenas que las cosechadas en condiciones normales, pero siempre es mejor que nada.
- Corta toda la planta por la base, teniendo cuidado de no dañar el bulbo. De los brotes que nacerán obtendremos cebollas muy tiernas, muy buenas para comer frescas en ensaladas. Se cosechan cuando son del tamaño de un pulgar. Este es el sistema que recomendamos . Las cebolletas son muy buenas y aunque renuncies al bulbo es una verdura algo diferente, agradable de llevar a la mesa.
- Haga que las cebollas florezcan para que las semillas se planten el próximo año.
