La malva es una pequeña planta bienal, se encuentra en estado salvaje y vive sin problemas hasta 1200 metros sobre el nivel del mar. No teme al frío, pero tampoco al calor excesivo ni a la sequía, por lo que es muy adaptable y cultivable en toda Italia.
Tiene hojas con cinco / siete lóbulos redondeados, las flores son de color violeta con vetas y aparecen entre abril y octubre. Esta hierba crece espontáneamente en jardines y al costado del camino, de hecho es una planta que se reproduce con mucha facilidad.
Es una planta medicinal, preciosa por sus múltiples propiedades, se utiliza sobre todo para preparar decocciones e infusiones, aunque incluso se puede utilizar como verdura en sopas.
Clima y suelo apto para malva
La malva es una planta espontánea que enraiza fácilmente y se adapta a la mayoría de climas y suelos. Aunque se adapta a cualquier suelo, prefiere un suelo rico en sustancia orgánica y capaz de retener la humedad durante mucho tiempo, por eso puede valer la pena poner compost maduro antes de sembrarlo. Como planta, también es poco exigente en términos de rotación de cultivos.
En el jardín se puede optar por poner la malva tanto en las zonas expuestas al sol como en los parterres semi sombreados, por lo que es una buena flor para realzar los rincones soleados del jardín. La planta teme el calor excesivo, en zonas muy bochornosas es recomendable utilizar mallas de sombreo para proteger esta planta medicinal en los meses más calurosos.
Sembrando la flor
Puede sembrar la malva en primavera directamente en el hogar, o en un semillero o maceta al final del invierno y luego trasplantarla a la cama del jardín. Las semillas son muy fáciles de germinar, tanto que la planta se vuelve a sembrar si se deja sola, extendiéndose de año en año en terrenos baldíos.
Para la siembra, es suficiente preparar el suelo con un procesamiento normal y una fertilización orgánica moderada, eventualmente agregando arena a suelos demasiado asfixiados y compactos. Es necesario mantener una distancia de 25-30 cm entre una planta y otra, en el huerto de la casa solo unas pocas plantas son suficientes para obtener un cultivo útil para las necesidades de la familia.
Las plántulas de malva también se pueden comprar en el vivero, pero es una planta simple de obtener de la semilla, por lo que generalmente es conveniente sembrarla.
El cultivo de la malva
La malva es una planta muy sencilla de cultivar, las plantas desarrolladas requieren pocos cuidados y están poco sujetas a enfermedades y parásitos. Cuando las plántulas son jóvenes, deben regarse regularmente, de lo contrario , el riego se realiza solo cuando hay una escasez prolongada de agua.
Deshierbar el suelo para liberarlo de malas hierbas es especialmente útil cuando las plántulas son pequeñas, con el crecimiento del arbusto la malva se vuelve lo suficientemente competitiva como para poder encontrar espacio y basta con operaciones esporádicas de limpieza de los parterres. El acolchado puede ayudar tanto a retener la humedad como a evitar tener que eliminar las hierbas silvestres.
Cosecha y secado
La malva es una flor conocida sobre todo por infusiones y decocciones con propiedades medicinales, pero también es excelente en la cocina para condimentar sopas y sopas de verduras, o hervidas y condimentadas. Las flores todavía en brote y las hojas más jóvenes se recogen de la planta y se secan para preparar infusiones.
Cuando se usa en la cocina, se toman las hojas que se deben cocinar directamente, mientras que si se desea hacer decocciones hay que recoger flores, brotes y hojas, que se pueden secar en secadora o en un lugar oscuro y luego guardar en frascos de vidrio. En cambio, se debe evitar el secado al sol, que empobrece muchas propiedades.
Las decocciones de malva y sus propiedades.
El uso de malva en infusiones de hierbas es muy sencillo. Con las hojas y flores de esta planta medicinal se pueden realizar excelentes infusiones, decocciones o infusiones. La infusión se obtiene con un puñado de hojas en un vaso de agua hirviendo, para endulzar al gusto, y eventualmente agregar jugo de limón. La decocción de malva, que es un antitusivo, se obtiene hirviendo agua, flores y hojas durante unos minutos, luego se filtra la infusión y se bebe caliente.
Propiedades de la malva: a las decocciones de malva se le atribuyen propiedades calmantes, antiinflamatorias y reguladoras del intestino. La cualidad más conocida de la infusión de malva es la de ser un calmante para la tos, también útil contra los resfriados, además las flores de malva tienen propiedades emolientes y por ello se utilizan en cosmética.
