El trabajo ágil también llega a la cocina : en este caso no se trata literalmente de "trabajo inteligente", sino de nuevas formas de trabajar en el " corazón de la casa ": de forma ergonómica, con posturas correctas que permitan reducir las dolencias físicas, aumentando bienestar, buen humor y rendimiento también en este entorno. Cada vez más consciente de la importancia del bienestar también en la cocina, la producción de muebles de cocina se orienta hacia soluciones “saludables” para el usuario, además de tecnológicas y elegantes.
Ocuparnos de pie delante de una encimera demasiado alta o demasiado baja nos obliga a asumir posiciones incorrectas en algunos casos, que con el tiempo pueden “hacerse sentir”. Por ejemplo, una encimera suele ser utilizada por personas de distintas alturas, por ejemplo una mujer de 160 cm de altura y una altura de 185 cm. Es precisamente en estos casos que la encimera de dimensiones predefinidas muestra todos sus límites. Entonces, ¿por qué no pensar en hacer posibles ajustes de altura para estas situaciones? Alguien realmente lo ha hecho posible, previendo la instalación de unidades específicas para la elevación de las baldas que suelen estar integradas en los rodapiés, con una longitud de recorrido de 100 mm para subir o bajar encimeras tradicionales diseñadas a altura "estándar". Si la cocina está equipada con pies, las unidades elevadoras también se pueden colocar en las secciones superiores de la composición . ¿Por qué solo 100 mm de manipulación? Porque, según una importante investigación internacional, esta brecha es suficiente para cubrir el 95% de las necesidades de la población europea en términos de altura (fuente LINAK, uno de los principales fabricantes mundiales de sistemas de elevación eléctricos).
Estas unidades están diseñadas para operar en un sistema paralelo o multiparalelo hasta un máximo de 16 unidades conectadas entre sí. Todo, por supuesto, depende del tamaño de la cocina. Sin embargo, las funciones de estas columnas elevadoras no se limitan a subir o bajar las encimeras, sino que también satisfacen otras necesidades muy “sentidas” por los consumidores, como la de las capotas retráctiles . Con estos sistemas, de hecho, es posible ocultarlo, cuando no está en uso, manteniendo el diseño de la cocina sin cambios.
Incluso la opción de "esconder el desorden" (es decir, esconder el desorden) es cada vez más popular : en Eurocucina 2022-2023, además de los estantes horizontales que se mueven para ocultar fregaderos y quemadores, también se vieron soluciones para hacer desaparecer los muebles altos , siempre utilizando las unidades de elevación y descenso. Unidades de pared que se “hunden” en la parte superior o en la isla, que finalmente aparece como un monolito ordenado sin cortar.
Cocinas fotográficas con encimera o isla abatible
El corazón de la cocina K7 del Team 7 es la isla de cocción regulable en altura de 74 a 114 cm. Gracias al elemento de mando integrado empotrado, la encimera se puede colocar con precisión de acuerdo con los requisitos ergonómicos e individuales. K7 tiene una altura frontal de 55,8 cm + un zócalo de 7 cm. Ya sea como mesa o barra, o como superficie de trabajo, la encimera regulable en altura de la isla de cocción K7 se adapta perfectamente a la actividad y altura de los usuarios. Consultar precio.
“Work in CASA” de Estel es una cocina con isla, península, mesas de elevación variable para uso doméstico. Mesas útiles en cualquier situación para cocinar, comer, trabajar, desayunar, estar de pie o planchar. Las mesas están asistidas por motores eléctricos precisos, seguros y silenciosos que suben y bajan de 68 cm a 118 cm de altura. Consultar precio.
El programa Foodshelf de Scavolini está firmado por Ora-ïto. El principal protagonista del área de la cocina es la isla central, caracterizada por un diseño limpio y elegante, equipada con una placa de cocción, fregadero y campana extraíble que, si no se utiliza, se puede colocar en la refinada encimera. El tablero, en Quartz Portland Grey de 3 cm de espesor, se apoya sobre el soporte de sujeción, lo que le da a la composición un toque de ligereza y gran personalidad. Consultar precio.
La cocina Cut , diseñada por Alessandro Isola, para Record Cucine . Ultramoderno y de indudable efecto visual, The Cut expresa bien el concepto de diseño vinculado a la ergonomía y la funcionalidad, con estantes movidos por accionamientos LINAK capaces de subir y bajar. La encimera de la cocina es un paralelepípedo dividido en dos partes, que se pueden reposicionar para obtener diferentes configuraciones. Tamaño de la mesa deslizante: L 190/220/250 x P 90 con un grosor de 5 cm. Consultar precio.
El fulcro de la cocina Convivio de Giulio Iachetti para Haute Material es la isla que es a la vez encimera equipada con placa de cocción, fregadero y campana filtrante, y que también se convierte en una gran mesa. Con un mando a distancia, es posible elevar la mesa de 75 cm a unos 95 cm, elevando simultáneamente una parte de la encimera que cubre el fregadero, la placa de inducción y la campana. El movimiento telescópico en altura también se presta para adaptarse a las necesidades de una persona en silla de ruedas. Consultar precio.
La instalación de un sistema de elevación Deskline LINAK en la cocina afecta el costo final de la composición, pero todo depende de cuántas unidades decidas instalar, según el tamaño de la cocina. En las dos imágenes, la aplicación de un sistema Deskline a una isla en la cocina con “desaparición” de los muebles altos.