Indispensable en todas las cocinas, las campanas permiten eliminar los humos y vapores que se producen durante la cocción. Los modelos son muchos, que se prefieren de acuerdo con las necesidades de vida individuales, la forma de cocinar y el tamaño de la habitación. Las campanas en la versión extractora garantizan una mayor eficacia de depuración del aire, ya que lo aspira impregnado de humos y olores y lo expulsa al exterior por conductos de evacuación. Los de filtrado o reciclado interno, en cambio, aspiran el aire impregnado de vapores de cocción, lo depuran mediante filtros de grasa y carbón activado y lo reintroducen limpio en el mismo ambiente. Las capotas más vendidas son los modelos con un ancho de 60 cm , aunque hay algunas para las tapas más anchastambién tienen 90 cm de largo , a menudo como una isla para colgar en el centro de la habitación.
Otra función accesoria importante de las campanas es también iluminar la encimera y la encimera adyacente . Los modelos más recientes, para respetar el medio ambiente y reducir el consumo, cuentan con luces LED, que ofrecen durabilidad y bajo consumo.
Para aquellos que no tienen espacio o simplemente no les gusta tener una campana de pared, existen modelos instalados directamente en la encimera o empotrados en el techo , que se vuelven retráctiles cuando no están en uso. Todos están equipados con filtros para retener las impurezas . Incluso hay campanas con filtros verticales que se fijan a lo largo de la pared de la cocina para aprovechar una mayor superficie absorbente.
Mantenimiento y sustitución de filtros
Los antigrasa se utilizan para depurar el aire de las partículas grasas derivadas de los humos de la cocina. Si son de papel, deben reemplazarse cuando estén saturados; si son metálicas, deben limpiarse lavándolas a mano o en el lavavajillas. Las que tienen carbón vegetal, en cambio, consisten en una envoltura que contiene granos de carbón activado y tienen la función de absorber los olores generados por la cocción de los alimentos.
¿Obligatorio o no?
La campana extractora debe colocarse sobre el aparato de cocción, ya que está diseñada para asegurar la captura y eliminación de vapores, olores y humos, a menos que tenga una placa de cocina eléctrica; en ese caso se permite la instalación de campanas filtrantes no conectadas a tubos de exhalación.
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El sistema de extracción perimetral permite aumentar la velocidad de captación de los humos de cocción de la campana filtrante Elica Sweet . Los mandos de luz, situados en la parte delantera, regulan las funciones de aspiración e iluminación que se caracterizan por una tira de luz led. Tiene 85 cm de ancho. Precio desde 774 euros.
La campana Chloé de Faber está equipada con una barra LED colocada en el centro de la succión perimetral que libera una luz homogénea sobre la encimera, garantizando un consumo energético muy bajo. El botón 24, por otro lado, permite el intercambio de aire. 70 cm de ancho, tiene una aspiración máxima de 590 m3 / hy un retraso de apagado automático a los 30 minutos. A precio de concesionario.
De pared, la campana Tab de Falmec está disponible en cinco colores y en las versiones de 60 y 80 cm. Está equipado con un motor de 800 m3 / h que garantiza un alto rendimiento de aspiración, tiene iluminación LED y es regulable en 4 velocidades. 60 cm, precio 1.050 euros.
La campana Crystal Black FCR 925 TC HE BK C de Franke es de acero inoxidable y cristal negro y es ajustable en 3 velocidades + intensiva. 60 cm de ancho, se está filtrando. Precio 1012,60 euros.
Revolution es la campana Gutmann integrada en la placa de inducción. El sistema de extracción se puede elevar hasta la altura de la encimera, lo que garantiza un rendimiento óptimo. Gracias a la tecnología de sensores inteligentes, la campana elige automáticamente la potencia, adaptando su funcionamiento al tipo de cocción. A precio de concesionario.
La campana extractora de isla DA 7006 D Aura de Miele con controles táctiles y LED de ahorro de energía para una mayor facilidad de uso, tiene una forma elíptica de 100 cm. Está equipado con la función Con @ ctivity 2.0 con la que se comunica con la encimera para seleccionar automáticamente el nivel de funcionamiento óptimo manteniendo siempre el clima ideal. Precio 3.416 euros.
La campana Vortex de Vortice está diseñada para su aplicación debajo de la unidad de pared. Aspirante se puede convertir en una versión filtrante insertando los filtros de carbón activado suministrados, está disponible en dos colores, en los tamaños estándar de 60 y 90 cm y es ajustable en 3 velocidades. 60 cm acero inoxidable, precio 364 euros,