El lavavajillas también se suma al indispensable par fregadero-grifo, que hoy adquiere una connotación cada vez más tecnológica. En los últimos años, este electrodoméstico ha demostrado ser un gran recurso no solo en términos de practicidad y tiempo, sino también -como veremos en las páginas siguientes- de ahorro de agua.
Los mezcladores de última generación también tienen como objetivo reducir el desperdicio de agua, equipados con reductores de flujo, dispensadores temporizados y otros dispositivos que permiten ventajas en términos de ahorro. Pero, ¿qué importancia tiene consumir menos agua para uso doméstico? Las iniciativas de sensibilización y los decálogos que nos enseñan a adoptar comportamientos virtuosos se multiplican y llegan a consumidores aún menos atentos. El agua potable es un bien que escasea en nuestro planeta e Italia no es ajena al problema: cambiar los hábitos diarios, empezando por la cocina, es el primer paso a dar con urgencia.
La zona de lavado es uno de los puntos operativos fundamentales, al menos tan importante como la zona de cocción: un espacio equipado, dedicado tanto a la preparación de alimentos como a la limpieza diaria de la vajilla. Eficiencia, practicidad, ahorro energético y de agua son los tres principales requisitos que debe poder satisfacer la zona de lavado. La funcionalidad de este espacio va de la mano con la atención al aspecto estético y al diseño de los distintos elementos, que se convierten en parte integral del mobiliario gracias a materiales innovadores y formas cada vez más refinadas y ergonómicas.
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Todas las ventajas del lavavajillasEn continua evolución, hoy es un electrodoméstico que ahorra cada vez más tiempo, agua y energía
Medidas e instalaciónPrimer paso, identifique el espacio necesario para instalar el lavavajillas, si es posible no muy lejos del fregadero por una cuestión de conveniencia y conexiones. Por lo general, se necesitan 60 cm de ancho y profundidad, ya sea un modelo incorporado o si opta por un modelo independiente (esta categoría a menudo ofrece una gama más amplia de opciones). Para quien no dispone de estas medidas, existen variantes compactas de tan solo unos 45 cm de ancho, perfectas para ser insertadas en una base del mismo tamaño: las hay empotradas o exentas; Por último, otros lavavajillas ultracompactos se pueden colocar sobre la encimera y tienen medidas similares a las de un horno microondas.
¿Cuántas cubiertas contiene?
Esta es la “unidad de medida” de la capacidad de carga de los lavavajillas, indicando cuántos platos y utensilios pueden contener las cestas como máximo. Por "cubierto" nos referimos a la mesa completa para una persona, que incluye cubiertos, vasos, taza de café. Pero cuidado: hay que tener en cuenta que si lava ollas u otros utensilios, ¡el número de cubiertos que se pueden colocar en la tina se reduce considerablemente!
- 12 y más Los modelos de tamaño estándar siempre lavan al menos 12 cubiertos. Hoy, sin embargo, gracias a componentes hidráulicos y mecánicos cada vez más compactos y una mejor organización interna, con las mismas medidas existen electrodomésticos que pueden albergar cómodamente hasta 14-17 cubiertos.
- 10 y menos Para los compactos, la capacidad de carga aumenta: los lavavajillas de 45 cm de ancho ahora lavan de 9 a 10 cubiertos; los que descansan en la parte superior pueden contener 5-6.
Solución ecológica: para lavar a mano una cantidad de vajilla equivalente a 12 cubiertos, se necesitan en promedio más de 40 litros de agua; un lavavajillas de última generación lava la misma carga con solo 10-15 litros.
Ahorro de agua y energíaEn el desarrollo tecnológico de los electrodomésticos, la reducción del consumo de energía está siempre en primer plano. La etiqueta energética, que por ley acompaña a todos los productos a la venta, incluye 7 clases de eficiencia, desde A +++ a D; sin embargo, casi todos los nuevos modelos pertenecen a las tres primeras clases: A +++, A ++ y A +.
• El consumo de energía para un ciclo de lavado estándar, con platos con suciedad media, es inferior a 1 kW. La etiqueta (la nueva está en vigor desde 2011) muestra el consumo anual: se puede calcular que, en promedio, un lavavajillas de clase A +++ absorbe un tercio de la energía en un año en comparación con un lavavajillas de clase A.
• Otros datos importantes se indican en la etiqueta energética: clase de eficiencia en la función de secado, capacidad de carga, emisión sonora expresada en decibeles y consumo anual de agua expresado en litros. En comparación con el pasado, la carga de agua para lavar se ha reducido en un 50% o más, lo que hace que el uso de este aparato sea aún más conveniente. Consulta en la ficha del producto si el consumo de agua indicado se refiere a un ciclo normal o ecológico.
• La comodidad aumenta en el caso de los lavavajillas alimentados directamente con agua caliente de la red: al no ser calentados por la resistencia interna, el consumo de energía se reduce hasta en un 40% porque llevar el agua a temperatura (45-70 ° C) es la una función que requiere un mayor esfuerzo.
El volumen del tanque se aprovecha mejor y de manera más flexible gracias a una organización más eficiente de los equipos internos. Con el mismo tamaño, en algunos lavavajillas las dos cestas se han convertido en tres: la tercera, colocada más alta y similar a una bandeja, sirve para cubiertos, cuchillos y utensilios planos, dispuestos horizontalmente; así, el espacio que suele ocupar el cesto para cubiertos clásico se puede
llenar de otra forma.
• En cuanto a las rejillas que dividen las cestas, están mucho más juntas, de modo que se multiplica el número de platos que se pueden colocar; Estas rejillas a menudo también se pueden plegar cuando, en lugar de platos, se pretende cargar ollas o recipientes grandes de otro tipo. El cesto superior suele ser regulable en altura incluso cuando está completamente cargado: esto permite que se levante para poder cargar debajo de grandes platos, con un diámetro de hasta 30 cm y otra vajilla superior.
• Los portavasos aprovechan al máximo el espacio del cesto superior y los mantienen en una posición de perfecta estabilidad, espaciados para que no rocen entre sí durante el lavado.
Qué NO
lavar a máquina Casi todo se puede lavar en el lavavajillas. Simplemente evite: utensilios de madera y tablas de cortar dañadas por el calor; cubiertos de plata que se oxidan; el moka; platos de plástico ligero a menos que se especifique que se pueden lavar a máquina. Para las rejillas de cocción depende del material: leer en la ficha del producto.
Además de calentar el agua, la otra fase del ciclo que requiere un alto gasto de energía es la final de secado, debido a las altas temperaturas requeridas para vaporizar el aire caliente. Por tanto, una buena eficacia de secado es tan importante como un lavado a fondo.
• Los dispositivos son, también en este ámbito, cada vez más avanzados. El sistema de secado de zeolita, aplicado a algunos modelos, aprovecha las propiedades naturales de esta piedra capaz de absorber humedad y liberar calor; al final del ciclo, la vajilla está perfectamente seca, el vapor no sale cuando se abre la puerta y la duración del ciclo es menor, con el consiguiente ahorro energético.
• Para ahorrar aún más dinero, puede dejar que los platos se sequen naturalmente abriendo la puerta entreabierta. Un resultado sin halos y rayas se ve favorecido por el uso regular de abrillantador.
Se pueden seleccionar numerosas opciones de programas de forma manual o automática en los modelos electrónicos, que difieren en temperatura, duración y modo de lavado
¿Platos muy sucios? Los ciclos intensivos generalmente tienen temperaturas de 60 a 70 ° C; algunos modelos tienen programas a solo 45 ° C que ofrecen un rendimiento de lavado similar con ahorros de energía de hasta un 25%. La duración de un ciclo intensivo es de aproximadamente 2 horas.
¿Tiene poco tiempo? Platos listos para servir en 35-45 minutos: simplemente elija un ciclo corto que también consuma menos agua y energía. Pero cuidado, solo será efectivo si la carga no está muy sucia.
¿Tienes que lavar copas o piezas delicadas? La mayoría de los electrodomésticos tienen programas específicos para cristales y otros elementos que requieren un cuidado especial. las temperaturas son más bajas y los chorros de agua más delicados.
¿Quieres ahorrar lo máximo posible? Si el lavavajillas no está lleno, es recomendable llenar solo una canasta y elegir la opción “media carga”; Los programas Eco, sin prelavado, tienen una duración normal pero un consumo energético reducido.
Cuadro resumen de lavavajillas que aquí te presentamos
La evolución de los detergentes lavavajillas
¿Es mejor usar un detergente líquido, en polvo o en tabletas? Todos son buenos, incluso si vale la pena considerar el programa y las temperaturas seleccionadas. Si el detergente líquido es más adecuado para lavados cortos a bajas temperaturas, las pastillas son muy prácticas porque están concentradas y predosificadas, pero requieren una duración bastante larga y una temperatura suficientemente alta para poder disolverse bien.
• Las pastillas tienen la ventaja de ofrecerse también con formulaciones que integran, junto con el detergente, otros productos como sal, abrillantador, descalcificador. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que solo los lavavajillas más recientes están diseñados para absorber estos componentes de la tableta de la mejor manera posible, gracias a opciones especiales de lavado ya configuradas (en cada modelo se denominan de manera diferente); en los lavavajillas más antiguos, en cambio, siempre es necesario añadir los productos individuales, en particular la sal, que desempeña una acción fundamental en la descalcificación del agua.
• También se están difundiendo en el mercado productos eco-sostenibles para el lavado y cuidado de la vajilla: a base de plantas, sin sosa cáustica, fragancias sintéticas y enzimas, a menudo con aceites esenciales entre los componentes.
El detergente Winnie's Tab de Madel (www.madel.net) se basa en materias primas vegetales y biodegradables. A partir de 15 pestañas cuesta 2,89 euros.
El gel biodetergente de 750 ml de Sitarclean (www.sitarclean.it) , sin tintes sintéticos ni fragancias, cuesta 6,99 euros.
Electrónica en la cimaEl conjunto de funciones digitales del lavavajillas se basa en tecnologías patentadas identificadas por fabricantes con diferentes nombres. También ha cambiado la interfaz, es decir, el panel de control que, en lugar de los botones, casi siempre tiene un display digital donde se muestra toda la información sobre el lavado; las distintas opciones se pueden controlar con controles táctiles.
Selección automática En lavavajillas con electrónica más avanzada, es posible detectar, mediante sensores especiales, el tipo y cantidad de carga y el nivel de suciedad (esto se establece mediante un análisis del agua descargada en el primer enjuague); de este modo, el aparato puede configurar automáticamente el programa más adecuado.
Inicio diferido Esta función permite programar el inicio del lavavajillas en un período de tiempo que, según el modelo, puede variar entre 6 y 24 horas.
Mando a distancia Incluso algunos lavavajillas diseñados para conexión wi-fi pueden insertarse, como otros electrodomésticos de cocina, en una red de conexión que permite monitorizar y gestionar su funcionamiento incluso de forma remota, utilizando aplicaciones especiales conectadas a sistemas domóticos.
El lavavajillas GV 6SY2W Simplicity 2 completamente oculto de Gorenje con sistema anti-inundación Aqua Stop está equipado con una función 3 en 1 para aprovechar al máximo el detergente en pastillas . Tiene una función de inicio retardado.
El lavavajillas empotrado ESL 7540 RO ComfortLift® de Electrolux tiene un tanque XXL y está completamente integrado con las cestas flexibles RealLife equipadas con el sistema de elevación fácil ComfortLift®. La bandeja para cubiertos es extraíble. La puerta se abre automáticamente al final del ciclo.
Gracias a la tecnología Zone Wash Revolution, el lavavajillas Hotpoint Elexia LFD11M1320CIX EU ubica todo su poder limpiador en un solo cesto, iniciando un lavado muy efectivo. La tecnología Active Oxygen elimina hasta un 70% de los malos olores.
Lava y seca el G6000 EcoFlex de Miele con sistema de condensación en solo 58 minutos . Las pastillas de limpieza se disuelven en 2-3 minutos. Gracias al intercambiador de calor EcoTech, el ahorro total es de aproximadamente un 20%. Se puede conectar a la red Wi-Fi.
El lavavajillas Whirlpool SupremeClean WFO3033DLX tiene una canasta inferior con nueve elementos adaptables con un 30% más de espacio. Equipado con electrónica 6th Sense con PowerClean y PowerDry, asegura un secado perfecto sin rayas.
Franke FDW 613 D9P LP A +++ incorporado en lavavajillas tiene 9 ciclos de lavado y trabaja con un programador electrónico. Tiene cuatro temperaturas y un inicio diferido de hasta 24 horas.
El lavavajillas empotrable Samsung DW60J9960US Serie 9000, con tercer cesto y 5 programas de lavado, está equipado con tecnología Waterwall ™: con un chorro de agua muy potente llega a todos los rincones del aparato a una presión hasta un 15% superior a la ciclo tradicional.
Con un look de los años 50, en varios colores, el BLV20-2 de Smeg lava platos con un diámetro de hasta 30 cm. Se puede alimentar con agua caliente de la red. Tiene inicio retardado y ciclo de lavado de cristales . www.smeg.it
El lavavajillas de ancho estrecho CDI 10P75X de Candy cuenta con el sistema EvoSpace para flexibilidad de carga y tiene 7 programas de lavado. Funciona con electrónica Digit.
El lavavajillas Bosch SMS88TI16E con una tercera cesta MaxiSpace tiene un sistema de secado con zeolita . Entre los 8 programas, incluso el automático 35 ° C-45 ° C. Gracias a la opción Super Silence Plus, tiene una emisión de sonido de tan solo 40 dB.