Cuando surgió la oportunidad de escribir sobre Orto Da Coltivare, comencé a preguntarme qué contribución podría hacer al blog. Noté que ya hay muchos artículos y discusiones interesantes sobre los más variados temas relacionados con la agricultura, así que tenía miedo de no tener nada que enseñar. Por eso decidí no traer información, sino un experimento concreto . Voy a hacer un pequeño jardín experimental y me divertiré viendo qué funciona y qué no.
Intentaré utilizar prácticas no convencionales y observar cómo reacciona la naturaleza. Quienes sigan este experimento, que documentaré en la mayor medida posible, podrán aprender de mis errores y con un poco de suerte repetir algo que hice bien.
Agricultura natural (premisa teórica)
Mis prácticas seguirán la filosofía de "La revolución de la paja", un libro escrito por un granjero japonés llamado Masanobu Fukuoka. Este agricultor, escritor y filósofo tiene un punto de vista alternativo sobre el mundo agrícola que merece un estudio más profundo: sostiene que la mejor agricultura llega sin esfuerzo. Esta filosofía del "no hacer" favorece mi pereza y es una forma de ver que no se limita a la cultivación, aunque aquí se expresa de una manera particularmente eficaz.
Para muchos agricultores modernos puede parecer absurdo, pero en realidad detrás de esta perspectiva hay una filosofía profunda y experimentos prácticos que han dado buenos resultados. En este sentido, recomiendo sinceramente leer el libro de Masanobu y otros textos que se derivan de sus ideas, como los escritos de Emilia Hazelip sobre agricultura sinérgica.
Para dar una idea de lo que intentaré hacer en mi jardín experimental, relato los "cuatro pilares" de la agricultura natural teorizados por Masanobu Fukoka. Estos puntos no deben entenderse como mandamientos, son simplemente hechos que él ha averiguado, después de años de experimentos.
Según Fukuoka:
1. No excavar . No es necesario trabajar la tierra, es decir, labrarla para preparar una cosecha.
2. Sin fertilizantes , ni químicos ni orgánicos.
3. No quitar las malas hierbas: no es necesario quitar las malas hierbas, ni con productos químicos ni con rastra.
4. No utilice productos químicos en general .
Hay que decir que Masanobu afirmó que esta forma de cultivo y sus técnicas funcionaron para él, en Japón, con el clima y el suelo de las áreas donde vivía Fukuoka. Dijo que todo cultivador que quiera cultivar de forma semi-salvaje debe encontrar sus propias técnicas, a través de un período de experimentación. La filosofía rectora es: haz solo lo necesario. Quitar en lugar de agregar: la naturaleza hará la mayor parte del trabajo y habrá más gratitud de nuestra parte que esfuerzo.
El jardín experimental (introducción práctica)
Decidí destinar unos 50 metros cuadrados a un jardín experimental en Friuli Venezia Giulia en el que este año he cultivado algunas plantas vegetales (tomates, pimientos, berenjenas, judías verdes, patatas, calabacines). En marzo había labrado la tierra y preparado el jardín de forma clásica, luego trasplantando las plántulas en abril.
Ahora mi pequeño jardín ha dado sus frutos para la temporada de verano. Era un huerto de bajo mantenimiento: me limitaba a abonar un poco con estiércol inicialmente, a mojar por la tarde en los días calurosos de verano y a limitar las malas hierbas a mano alrededor de las plantas que me interesaban. Me ha dado mucha satisfacción.
Veamos, en cambio, cómo procederé con mi jardín experimental …
Siembra
Ya a principios de noviembre sembraré algunas variedades hortícolas de verano directamente sobre el antiguo huerto y sobre las "malas hierbas" que cubren completamente el suelo.
Intentaré sembrar aquellas variedades de plantas que germinen más fácilmente como: cebollas, frijoles, achicoria para cortar, … En cuanto a algunas hortalizas de frutas como tomates y calabacines intentaré sembrar variedades tempranas con frutos pequeños (por ejemplo tomates cherry y calabacines romana) por lo que será más probable que los frutos puedan madurar en un jardín natural.
La siembra se hará muy densamente por voleo, sembrando aleatoriamente aquí y allá todas las variedades.
Preparación del suelo en el jardín natural.
El segundo paso será preparar el suelo sin trabajarlo . Procederé cortando las viejas plantas del jardín en la base que ya estará al final de su ciclo biológico. Las raíces se dejarán donde están, su descomposición fertilizará naturalmente el suelo y lo hará suave y aireado. El resto de la planta simplemente la dejará en el suelo sin romperla más. Si la planta todavía tiene frutos maduros adheridos, estos también se pueden dejar y contribuirán a la resiembra. Las malas hierbas también deben cortarse en la base y permanecerán en el suelo para formar el mantillo para las plantas recién sembradas .
Ahora que la mayor parte del trabajo está hecho, solo tenemos que esperar hasta la primavera para ver si algo germina. Además, hay algunas prácticas que podemos hacer si queremos. La primera es rociar un poco de estiércol o estiércol sobre el mantillo para ayudar en la descomposición, la segunda es rociar a veces con EM (microorganismos reales) , nuevamente para ayudar a la descomposición y la salud del suelo.
Este jardín es experimental, lo que significa que actualmente no tengo pruebas de la validez de estas técnicas. El jardín así creado pretende ser de " muy bajo mantenimiento " que enriquezca el suelo sin fertilización, con poco uso de agua. Será necesario realizar sólo algunas intervenciones manuales "según sea necesario" como limitar manualmente las malas hierbas que son demasiado invasoras o evitar que los frutos entren en contacto directo con el suelo.
Ahora la pregunta es, “ ¿qué pasará? "
Principios de noviembre: siembra de otoño y jardinería
A principios de noviembre, instalé el jardín para la próxima primavera.
No laboreo de la tierra
Una cosa que no hice en comparación con un jardín tradicional fue la preparación de la tierra. De hecho, he optado por no desyerbar y no cavar la tierra de acuerdo con las ideas de Masanobu Fukuoka.
En mi opinión, esta práctica no es necesaria para obtener una buena cosecha. Por el contrario, la labranza excesiva podría provocar la degradación del suelo.
En cualquier caso, no creo que este tipo de enfoque tenga un valor absoluto. Alguien en los comentarios del último post me señaló que este método de preparación podría ser bueno en el Norte pero no en el Sur.
De hecho, en el sur existe el riesgo de que las semillas germinen a principios de otoño y luego no lleguen en primavera. También en otras situaciones probablemente sea necesario algún tipo de procesamiento, pero aquí estamos experimentando.
Operaciones de siembra y jardinería
- Corté las plantas este verano . En realidad, el primer paso habría sido sembrar todas las plantas antes de cortarlas, pero los tomates, los pimientos y las judías verdes trepadoras eran demasiado altos y habrían interceptado las semillas. Así que inicialmente corté estas plantas y las dejé a un lado por un momento para usarlas como mantillo más tarde.
- Hice la mezcla de semillas . La mezcla se preparó con unos sobres que tomé especialmente del vivero y sobras que había guardado de la siembra anterior. Al final del artículo encontrará las variedades que he utilizado.
- Luego estaba la siembra. Mezclé bien y transmití mi mezcla. Mantuve las hileras y pasarelas del año pasado y por el momento he sembrado en 7 hileras.
- Luego pasé a sacudir un poco las malas hierbas que cubren el suelo, para que las semillas se cayeran de las plántulas (mal porque la lluvia ayudará con eso de todos modos).
- El quinto paso fue cortar todas las malas hierbas en la base y dejarlas en las hileras que sembré. Inmediatamente después, también apilé las plantas del jardín que había cortado previamente.
- Lo último que hice fue esparcir estiércol sobre el mantillo para ayudar a descomponerlo.
Observaciones sobre el trabajo realizado
Cada hilera del jardín tiene unos tres metros cuadrados, decidí dejar las pasarelas del antiguo jardín y cultivar en un terreno blando, no pisoteado . Me gasté 10 euros en semillas y me di cuenta que era poco para todas las hileras del huerto (12 de tres metros cuadrados cada una), de momento he sembrado siete, pero está bien, ya que 3 hileras están ocupadas actualmente de coles. Por lo tanto, he decidido que realizaré una segunda siembra cuando coseche las coles, en cualquier caso, haré otra siembra en la primavera.
También dejé mucha fruta en las plantas de tomate cortadas y pimientos friggitelli, una treintena de tomates y unos diez pimientos, estos pudieron volver a sembrar. Incluso una mazorca de maíz negro que había quedado en la planta que desgrané aquí y allá en las filas.
Variedades sembradas en el jardín experimental.
Mi idea es comenzar con variedades que germinen a principios de primavera .
Especulo que las variedades con frutos grandes y piel suave no son muy adecuadas para el cultivo semi-silvestre. Cuanto mayor sea la superficie de la fruta, más probabilidades hay de que sea atacada por insectos y enfermedades, y si la piel es delgada como la de los tomates y el calabacín, será aún más vulnerable. Por eso, para estas verduras elegiré variedades de frutos pequeños para cultivo natural.
Intentaré no usar palitos y soportes favoreciendo las variedades "enanas" para frijoles, judías verdes y similares, pero eventualmente los insertaré según sea necesario. Entre los inventarios había judías verdes trepadoras e incluso los tomates que podrían volver a sembrar son de crecimiento indeterminado.
En total sembré 12 paquetes de semillas:
- Uno de cohete de campo salvaje: una planta que es fácil de cultivar. No tiene grandes demandas y crece bien incluso en suelos pobres en nutrientes. No es apto para suelos ácidos.
- 2 paquetes de guisantes Rondo de media rama: es una variedad de maduración temprana, de unos 75 cm de altura, con vainas largas.
- 1 de acelga verde lisa: variedad precoz (50 días), con buena capacidad de regeneración tras la siega. Combina bien con cebolla.
- 2 de cebolla borettana: cebolla pequeña aplanada. Los más pequeños se conservan en vinagre mientras que los más grandes son aptos para consumo en fresco.
- 1 de calabacín Sarzana: calabaza de tamaño mediano cuando esté madura.
- 3 de lechuga rubia de hoja lisa: muy tierna y temprana. Revive varias veces.
- 2 de tomate pequeño burgués: variedad de tomate de racimo temprano. Apto tanto para consumo fresco como para la elaboración de salsas / conservas.
Las sobras que tenía en casa eran judías verdes trepadoras, achicoria roja de Treviso, coliflor y maíz negro.
Noviembre: aparecen las primeras plantas
Aproximadamente veinte días después de la primera siembra y la instalación del jardín natural, se necesita una actualización sobre cómo se está desarrollando.
Otra siembra
Hice una segunda siembra para completar las 12 mini-filas que he preparado . En la parte faltante sembré:
- Dos sobres de tomate var. "Príncipe Borghese".
- Dos de lechuga de hoja lisa rubia.
- Dos de cebolla Borettana.
- Uno de frijol enano "Linera".
- Un frijol trepador "Blue Lake".
- Uno de achicoria cortada con hojas anchas.
- Uno de lechuga de hoja rizada.
Mantillo y materia orgánica
Recordarán que corté malas hierbas y cultivé plantas el año pasado y las dejé en el suelo como abono: la descomposición de este material vegetal procede.
También vertí un poco de ceniza de estufa para agregar nutrientes, especialmente la ceniza que aporta potasio, fósforo y calcio, como se explica en el artículo sobre la ceniza como fertilizante.
Las cinco hileras que faltaban para sembrar estaban desnudas de malas hierbas, de hecho yo había despojado del suelo en agosto para trasplantar las plantas de coliflor. En estas hileras decidí usar un mantillo alternativo, la siembra de otoño te permite usar las hojas de los árboles para cubrir el suelo desnudo y devolver la sustancia orgánica al suelo. En mi caso utilicé hojas de morera, arce y caqui.
Aquí están los primeros brotes
Se han desarrollado muchas semillas de la siembra anterior , las siete filas están llenas de brotes. Creo que es principalmente lechuga, achicoria, acelga y cebolletas . No creo que hayan brotado todavía tomates, guisantes, calabacines y rúcula. Espero que con estas temperaturas no se desarrollen y que aguarden la primavera.
No sé si estas plantas aguantarán el frío del invierno, en cualquier caso también les agregué un mantillo de hojas esperando que ese sustrato las mantenga un poco calientes. Ciertamente haré otra siembra de fines de invierno o primavera.
Planes futuros
Les puedo decir que tengo la intención de mojarme un poco con EM (microorganismos efectivos) a partir de la primavera. Personalmente creo que usarlos puede ser de muy buena ayuda para quienes quieran hacer agricultura natural, especialmente para la restauración de tierras degradadas. Antes de comenzar con el mojado, lo hablaré aquí en Orto Da Coltivare. Si el tema te interesa, ¡sigue siguiendo el blog!
Ahora que te he descrito un poco mi jardín natural, me gustaría saber qué piensas , qué consejo me puedes dar. Me gustaría leer sobre sus experiencias similares en los comentarios.
Personalmente, creo que Internet puede darnos una ventaja sobre la época en la que vivió Masanobu Fukuoka. Ha practicado la agricultura natural durante décadas por ensayo y error. Aprendió exclusivamente de sus errores. Tenemos la ventaja de poder comunicarnos y compartir experiencias incluso a distancia. Creo que es un período histórico excelente para experimentar en agricultura. Lo importante es no abrumarse por el fracaso y compartir.
Usar las redes sociales solo para compartir sus éxitos y construir una imagen digital no aporta nada a lo que somos. C ondividir nuestros errores en la agricultura, sin embargo, puede ser útil para nosotros y para los demás . Cometer un error puede ser absolutamente positivo en este contexto, también porque debemos comprometernos sobre todo a no hacer daño. La naturaleza dejada a sí misma en cualquier caso produce algo, y si no produce alimentos, produce biodiversidad y enriquece el suelo… Y hay una gran necesidad de esto.
Diciembre: el jardín al final del año.
31 de diciembre, un hermoso día de invierno con cielos despejados y aire frío. El jardín experimental está cubierto de hojas, que se utilizan como mantillo y brotes . Las plántulas más grandes son el guisante, la lechuga rubia y la cebolla, estas plantas tienen una buena capacidad para resistir el frío invernal especialmente cuando son pequeñas, su crecimiento se detiene a bajas temperaturas y creo que tienen buenas posibilidades de invernar!
Hay otras plantas que han brotado y todavía son muy pequeñas, no las reconozco. Espero que al menos algunas semillas permanezcan inactivas y hasta esta primavera. Las temperaturas en estos días son bastante bajas todas las noches, siempre bajo cero, ¡así que solo las plantas mencionadas anteriormente pueden hacerlo!
En el suelo también hay muchas hierbas perennes espontáneas que ya estaban presentes y habiéndolas cortado solo sin arrancarlas obviamente no han desaparecido. ¡El trébol, la artemisa y los ranúnculos serán los compañeros de las plantas de mi jardín y serán un buen ayudante para la biodiversidad! El trébol en particular, como todas las legumbres, tiene la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico y contribuir a la salud del suelo. El propio Masanobu sembró trébol blanco en sus cultivos de cereales para enriquecer el suelo. Lo tengo creciendo espontáneamente, ¡mejor que eso!
En realidad, en esta actualización no hay mucho más que decir: ¡escribí sobre todo para desear a los lectores de Felices Fiestas! Con la esperanza de que incluso entre ustedes haya alguien que en el nuevo año quiera experimentar algo nuevo en la agricultura y, por qué no, ¡también en otras áreas de la vida!
¡Feliz 2022-2023 a todos!
Marzo: el huerto natural después de las heladas
El final de febrero de 2022-2023 en Friuli Venezia Giulia se caracterizó por la llegada de "Burian", el aire frío de origen siberiano que durante aproximadamente una semana mantuvo las temperaturas bajo cero.
A pesar del duro clima, las lechugas rubias y los guisantes parecen haber resistido , con cierta dificultad, algunas quemaduras en las hojas, ¡pero resistieron! Así que creo que con los primeros días de primavera ya podré comer la primera ensalada del huerto natural y los guisantes podrían estar listos poco después. Tomé algunas ramitas de un arce y las planté junto a los guisantes, las ramitas cortas y ramificadas son ideales como soporte para estas plantas.
Hierbas silvestres y mantillo . Les recuerdo que no había arrancado las malas hierbas para preparar el jardín natural, pero me había limitado a cortarlas a ras, usando la parte superior como abono. En una zona del jardín , la artemisa y el trébol ya cubren el suelo . Mi idea es seguir cortándolas cuando estén altas, dejando el material vegetal en el suelo, para que el suelo siempre sea más rico en materia orgánica y húmedo, hasta que una planta más adecuada a las nuevas condiciones la reemplace. De hecho, tanto la artemisa como el trébol son parte de esas especies llamadas "pioneras", que son capaces de colonizar rápidamente suelos desnudos y pobres en nutrientes, pero si se los deja en sus ciclos con el tiempo, enriquecen el suelo y luego dejan espacio para otras plantas.
Semi dormido. Quién sabe si algunas de las semillas que planté a fines del otoño están inactivas y se despertarán en primavera. Esto es quizás lo que siento más curiosidad por observar. Yo había puesto semillas de tomate, calabacín, acelga y más, si no se pudren o se las come algún animal podrían nacer en cuanto la temperatura se mantenga por encima de los 15 grados durante la mayor parte del día.
Alguna nueva siembra
En cualquier caso haré otra siembra, más escasa que las anteriores. Compré algunas semillas de plantas no híbridas que, en mi opinión, se adaptan mejor al cultivo natural . La agricultura moderna está ahora invadida por plantas hortícolas obtenidas con la técnica de hibridación, estas generalmente no son reproducibles a partir de semillas y necesitan cuidados muy precisos: tierra arada, ausencia de hierbas espontáneas, productos para fertilización y protección contra enfermedades. En resumen, ¡no son plantas que se las arreglen solas! Nuestro objetivo con el huerto experimental es limitar las intervenciones sobre la naturaleza, por lo que intenté elegir semillas no híbridas, variedades tempranas con pocas necesidades. Aquí están las plantas que elegí en el sitio web de Macrolibrarsi:
- Haba de grano violeta extra precoz: ciclo vegetativo de unos 90 días, aquí en el norte se suele sembrar entre febrero y marzo.
- Tomate Ponderosa: frutos redondos, pequeños, de color amarillo liso, agrupados en racimos. Esta variedad debe ser muy similar a cómo era el tomate en sus orígenes.
- Calabacín redondo de Piacenza: variedad temprana.
- Acelga de Ginebra: hojas suaves, con costillas anchas y sabrosas.
- Melissa officinalis: planta aromática con diversos usos.
Finalmente, también los mezclaré con una mezcla de plantas con flores para enriquecer aún más el pequeño huerto. La mezcla incluye semillas de amapola, clarkia, orange cosmos, gypsophila, hibisco vesicoso, cocoon grass y briza media. También en este caso son todas plantas no híbridas , reproducibles y seleccionadas por una empresa biodinámica.
abril
Hace unos seis meses, en otoño, comencé mi experimento de jardín natural. Traté de poner en práctica las ideas de Masanobu Fukuoka: básicamente intentar sacar una cosecha trabajando lo menos posible, debo decir que para la segunda parte estamos ahí, trabajé muy poco: no fertilicé, ni trabajé la tierra, quité un poco maleza justo antes de cosechar la lechuga. Finalmente, solo me bañé tres veces con los microorganismos reales, de los que hablaré más adelante.
Inicialmente había preparado el huerto, esparciendo las semillas sobre las plantas que ya estaban presentes y que luego corté, sin arrancarlas. Pero hay que decir que el procesamiento se había hecho el año anterior y que había limitado las malezas durante todo el verano. Mientras tanto, el invierno se hizo sentir con temperaturas muy bajas (alrededor de -5 grados en las noches más frías) y mucha lluvia. Incluso con estas condiciones, algunas plantas vegetales nacen y crecen. Así que veamos cómo está la situación en abril en este jardín experimental.
¿Qué plantas hay en el jardín en abril?
Si miramos el huerto de hoy, lo primero que notamos son las plantas de guisantes, son altas y tienen muchas flores: las plántulas nacieron inmediatamente en octubre y han resistido los elementos para luego reanudar su crecimiento solo en marzo. Hoy están en flor como puedes ver en la foto, me sorprendió la resistencia de esta planta. Lo mismo ocurre con la lechuga rubia que sembré en algunos espacios demasiado densamente y cubre demasiado el suelo, sin embargo es un cultivo que ciertamente ha tenido éxito ya que he comido esta ensalada varias veces esta primavera.
El ajo ya estaba presente en el huerto, se sembró solo este verano y ahora tengo varios racimos de ajos aquí y allá. El frijol que sembré en primavera también está creciendo. Estas son las plantas vegetales que están presentes por ahora.
El resto está todo cubierto de hierbas silvestres . También había sembrado otras variedades y no sé si aún no han nacido, si han brotado bajo la maleza o si las semillas se han podrido o comido.
No hacer y el valor de la diversidad
Para ello tendremos que esperar un poco más. Estoy bastante satisfecho con el resultado porque trabajé dos o tres horas en total, nunca aboné ni trabajé la tierra. Por supuesto, gasté unos 30 euros en semillas, pero se aprende de los errores y los próximos años sembraré las variedades más adecuadas para el cultivo semi-silvestre. Este experimento es ciertamente útil para aquellos que quieren dejar reposar la tierra durante un año y luego hacer un abono verde.
En mi caso intentaré repetir el experimento hasta encontrar las variedades que mejor se prestan a este tipo de cultivo, con el clima de mi ciudad y de mi tierra. Repito que experimentar en agricultura es muy importante . La agricultura está ahora estandarizada en muchos lugares, con semillas, productos y técnicas híbridas que se consideran válidas en todo el mundo. Estas técnicas agrícolas tienen ventajas, pero también nos están quitando algo: la diversidad . Que no es barato. Diversidad biológica, paisaje y diversidad cultural. Es por esto que el atractivo debe ser: por un lado, experimentar con técnicas alternativas , y por otro, intentar redescubrir el conocimiento campesino antiguo., en algunos de ellos había una gran sabiduría y sencillez de pensamiento que hay que redescubrir.
EM: los microorganismos reales
Quiero concluir, como les prometí, con mi experiencia con respecto a los microorganismos reales. Un amigo se fue a Austria y desde Villach me trajo 10 litros de solución ya activa que contenía una mezcla de microorganismos “beneficiosos” para las plantas. El objetivo es mejorar las actividades biológicas en el suelo, favoreciendo así la absorción de nutrientes por las plantas y previniendo enfermedades.
La dilución recomendada es de diez ml por cada diez litros, debe conservarse en un lugar fresco y oscuro para que siga siendo eficaz. Se puede usar para mojar o se puede rociar sobre las hojas y en cualquier parte de la planta. Los microorganismos interactuarán en todos los lugares, restableciendo el equilibrio microbiano natural. Los he usado tres veces. Los resultados solo se pueden ver a largo plazo,así que no tengo mucho que agregar por ahora. Mi término de comparación no será el huerto, sino mis árboles frutales, de hecho rocié el EM en las hojas de todos los árboles que el año pasado produjeron poco. La vid se vio afectada por el mildiú velloso y las uvas no maduraron (no utilicé cobre), ni el cerezo produjo, quizás en ese caso fue culpa de los bichos, incluso el ciruelo produjo poco. Entonces, veamos si va mejor con EM, sabiendo muy bien que es solo uno de los factores que pueden afectar.
Mayo
Y aquí estamos a mediados de mayo: el pasado mes de noviembre empezamos a seguir el experimento del jardín natural a través de este diario, ya ha pasado un semestre desde la primera siembra. ¡Ahora que estamos a fines de la primavera, podemos comenzar a hacer algunas consideraciones sobre el jardín de este año!
Este jardín experimental se manejó con el menor número de intervenciones posible, dejando el campo libre a las hierbas espontáneas. Tratemos de entender qué funcionó y qué no dio frutos.
El estado del arte: cultivos silvestres y hierbas
Hay muchas plantas silvestres: artemisa, trébol, ranúnculos, arvejas, algunas hierbas y poco más. Como vegetales solo hay guisantes, habas, ajo y lechuga.
Empecemos por estos cultivos: las plantas de guisantes son las que mejor funcionaron para mi jardín con estas condiciones climáticas y con las técnicas que utilicé. Las plantas germinaron suavemente en el otoño y se enfrentaron a una estación de invierno particularmente fría y húmeda.
Ya en marzo empezaron a crecer de nuevo, en abril aparecieron las flores, y ahora a mediados de mayo ya casi han terminado de producir. Ya he cosechado legumbres tres veces, todos los domingos, durante tres semanas, la próxima será la cuarta y última. Los había sembrado en 4-5 metros cuadrados y la producción no es enorme, pero salieron algunas macetas.
Hasta la lechuga rubia ha crecido, demasiado: la había esparcido un poco por todas partes con mi mezcla de semillas y nació y creció enseguida, cubriendo las zonas donde se sembró de forma muy densa. Lo comí varias veces en la primavera, pero definitivamente superó mis necesidades y se quedó allí. Ahora es muy alto. Nota para el próximo año: siembre solo en un rincón.
Los frijoles han crecido aquí y allá , acaban de florecer y tendré que esperar unos días más para cosechar las legumbres.
Incluso el ajo ha crecido un poco esparcido , que se había sembrado solo el año pasado, este año dejaré que alguien vaya a florecer para la resiembra. Ya he recogido algunas cabezas.
Los fracasos: las verduras que no han brotado
Como dije, el resto de las plantas sembradas no brotó . Es difícil sacar conclusiones de inmediato, pero creo que algunas plantas no son aptas para sembrarse en otoño con nuestras condiciones climáticas (el jardín natural experimental se encuentra en Friuli), especialmente pimientos, calabacines y tomates.
Quería intentar ver si las semillas reposarían hasta el primer calor de marzo-abril, pero no fue así. La siembra de primavera tampoco fue efectiva. Sin embargo, no nacieron plantas como la rúcula y la acelga. Esperaba que al menos saliera la cebolla, normalmente no tiene grandes problemas, en cambio ni siquiera la sombra.
Riqueza natural: un ecosistema vivo
Lo mejor es la riqueza natural del jardín que está lleno de criaturas de todo tipo: insectos, lombrices, mariposas, lagartijas, …
Cuando corto algunas malas hierbas puedo ver que el suelo es blando y oscuro y esto me asegura que aunque no haya cosechado mucho, es necesario mejorar la calidad del suelo, así como la del medio ambiente en general. Aunque los caracoles y las chinches están presentes, no parecen haberse apoderado por el momento.
Utilice este entorno natural para trasplantes.
En este ambiente, muy rico en naturalidad, intenté trasplantar unas plantas de tomate y pimiento sacadas del vivero , simplemente liberé un pequeño espacio de la maleza para plantar cuatro pimientos y cuatro tomates. Esperemos ahora para ver los resultados.
Proyectos futuros
Para continuar con los experimentos el próximo año definitivamente intentaré el cultivo de guisantes, haciendo una larga fila en campo abierto .
Creo que abandonaré la siembra de otoño por el resto de plantas y me centraré mejor en una siembra de primavera, quizás más tarde que este año.
Cuidando mejor la elección de plantas , eliminaré pimientos, calabacines y tomates, que eventualmente trasplantaré en mayo, y probaré con otras plantas. Me gustaría encontrar algunas plantas para tener directamente de la semilla, asociándola con habas y guisantes, ¡incluso si la asociación con plantas espontáneas ya es más que válida!
Agosto: recapitulemos
Desde hace un año seguimos un experimento de jardín natural, cultivado siguiendo la filosofía de no hacer de Masanobu Fukuoka. En Orto Da Coltivare seguimos paso a paso las operaciones realizadas y los resultados obtenidos.
Dado que ha pasado algún tiempo, vale la pena recapitular lo sucedido.
El resumen de un año de jardín natural
En septiembre decidí montar un jardín natural, limitando al máximo las intervenciones de cultivo. El experimento involucró:
- Siembre una mezcla de semillas sobre las hierbas silvestres.
- Corta las hierbas silvestres y úsalas como mantillo.
- Déjelo en manos de la naturaleza sin arar, fertilizar, desyerbar y utilizar productos químicos.
Mejora de la tierra
Como ya se señaló, ha habido algunos resultados positivos, comenzando con la restauración de un área del jardín que había sido fuertemente explotada por jardines anteriores. Se ha restablecido una vegetación en constante cambio y las asociaciones de plantas continúan cambiando, han llegado muchos tipos de insectos y polinizadores, lagartos, gusanos y otros animales. Pude notar que el suelo, antes era marrón claro y crujiente, ahora bajo la vegetación ya es más oscuro y más suave.
Resultados de la colección
También obtuve algunos resultados como colección. La lechuga rubia en primavera fue abundante y los guisantes son la hortaliza de mayor éxito en el primer año de este huerto, tuve una buena cosecha considerando la pequeña área del experimento. El ajo también salió bien, había estado en esa zona de forma espontánea durante años y sigue reproduciéndose de todos modos en todas las circunstancias.
Un entorno en evolución
Fukuoka , el padre de la agricultura natural, dijo que un jardín natural necesita tiempo para estabilizarse . Digamos dos o tres años donde la situación de partida está muy comprometida. El huerto natural no es en realidad un huerto de temporada. Por supuesto, algunas plantas lo son, pero la cobertura del suelo por vegetación es perenne, el hombre interviene lo menos posible sobre la naturaleza, en mi caso con la siega y la siembra.
Como esta el jardin ahora
¿Cómo está la situación en el jardín ahora? Un desastre.
Las malezas están por todas partes, de muchos tipos, los frijoles que habían crecido y habían florecido bien no sobrevivieron, las primeras leguminosas fueron devoradas por varios insectos y luego las plantas se ahogaron con malezas. En cualquier caso, creo que tengo el momento de sembrar mal: no deberían desarrollarse en la temporada más calurosa.
En la hierba alta de la huerta todavía podemos ver la lechuga que ahora se ha ido a sembrar, algunas plantas de guisantes recién nacidas aquí y allá y las plantas de tomate que trasplanté, 8 en total.
Quería ver si el entorno restaurado podría ser bueno para el cultivo de tomates. Las plantas inicialmente estaban ahogadas con malas hierbas, estaban creciendo pero apenas un poco. Así que despejé el área con un nuevo corte. Dejando siempre el material vegetal en el suelo como mantillo.
A partir de ese momento, las plantas de tomate empezaron a crecer bien, sin haberlas fertilizado ni mojado. Las malas hierbas también comenzaron a crecer nuevamente, restableciendo rápidamente una situación similar a la inicial. De hecho, recuerdo que con el corte la mayoría de las plantas no mueren e inmediatamente empiezan a vegetar de nuevo.
Los tomates están casi listos, ahora para este verano no voy a intervenir más, salvo la cosecha de tomates. Este otoño volveré a plantar los guisantes y hasta entonces no habrá actualizaciones en estas páginas.
Extensiones importantes?
El pequeño terreno (unos 50 metros cuadrados) probablemente no sirva de mucho texto para comprender el potencial de la agricultura natural. Sobre todo, sería bueno enriquecer el entorno con algunos árboles y arbustos, pero en los 50 metros cuadrados no hay mucho espacio para enriquecer todo con vegetación de arbustos arbóreos. Es cierto que hay árboles a su alrededor pero el jardín enarbolado sigue siendo un entorno particular. Sería bueno poder comenzar un experimento en los próximos años en mayor medida.
En realidad, puede ver la mejora del medio ambiente incluso en pequeñas extensiones . Para la cosecha, sin embargo, quizás se necesite más tiempo para entender qué tipos de hortalizas son la verdadera vocación de ese lugar. Para esa parcela, cultivar guisantes en primavera, sembrarlos en otoño puede estar bien, pero aún tenemos que observar lo que sucede en los años posteriores al primero. ¡Por eso será importante seguir el experimento!
El año que viene la naturaleza hará sus ajustes y yo también aprenderé de mis errores y trataré de hacerlo mejor.
El jardín natural un año después del inicio del experimento
Hace aproximadamente un año comencé a experimentar con la agricultura natural con un bajo mantenimiento o rto , tratando de seguir las ideas de Masanobu Fukuoka, es decir: sin labranza, sin químicos sintéticos y sin extinguir las malas hierbas, como máximo las contenía. un poco.
Dado que con este tipo de cultivo no degradamos el suelo y no necesitamos insumos externos, la fertilidad del suelo debe mejorarse incluso en ausencia de fertilización. El año pasado intenté sembrar un poco de todo en otoño, pero solo unas pocas plantas dieron sus frutos, en particular una siembra salió bien para este tipo de agricultura, en mi tierra, con mis técnicas y clima aquí: los guisantes.
Así que decidí sembrar guisantes por todo el jardín natural este otoño, para confirmar que este tipo de cultivo es apto, en mis condiciones, para ser cultivado de forma semi-silvestre. Así es como sembré guisantes en el jardín natural este año también.
El trabajo de la siembra
En el jardín había hierba alta y todavía algunas plantas de tomate que daban fruto. Corté todo el césped cerca del suelo y dejé todo el material vegetal en su lugar para que pudiera actuar como mantillo. Antes de sembrar, simplemente moví el mantillo a un lado de las hileras que tenía que sembrar.
Sembré guisantes al voleo (variedad “espresso”, media rama), en todas las hileras del jardín y luego cubrí todo con mantillo. Y eso es todo, ese fue el trabajo preparatorio.
Por último, podrías rociar un poco de fertilizante orgánico sobre el mantillo , como estiércol en polvo para acelerar la descomposición del mantillo , lo cual no he hecho. Más bien, tengo la intención de esparcir los desechos húmedos de la cocina este invierno directamente en el suelo en lugar de compostarlos esparciendo un poco de ceniza de la estufa de vez en cuando.
Ahora esperaré a que los árboles del jardín pierdan sus hojas para hacer más mantillo y diría que eso es todo. El año pasado las plántulas ya se habían desarrollado en otoño y habían sobrevivido bien al invierno, comenzando a crecer de nuevo con el primer calor primaveral.
Con este diario de jardín siempre quiero comunicar la importancia de experimentar en el jardín . La cultivación adecuada para mí puede no ser la adecuada para ti, así que no pretendo dar pautas generales. Si desea salir de la agricultura estandarizada, es posible que sea necesario realizar pruebas y errores.
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