El hinojo es una planta a la que no le gusta el calor excesivo y tiene una tolerancia justa al frío. Por esta razón, se suele trasplantar al campo al final del verano y se cultiva durante el otoño , junto con otras hortalizas de invierno como puerros, achicoria y repollo.
Elegir el período adecuado para plantar hinojo es muy importante, para garantizar que la planta tenga las condiciones climáticas adecuadas.
Averigüemos cómo y cuándo trasplantar plántulas de hinojo .
Siembra o trasplante directo
Las plantas de hinojo provienen de semillas: podemos decidir sembrar directamente en el campo, o poner las semillas en bandejas para guardarlas en el refugio y luego trasplantarlas cuando se forme la planta (como se explica en la guía de siembra en semillero). La tercera opción, para quienes no tienen experiencia o tienen poco tiempo, es obviamente comprar plántulas en un vivero, listas para trasplantar.
Dado el período en el que se siembra el hinojo, muchas veces vale la pena hacerlo en el semillero ., De esta forma se evita a las plántulas jóvenes heladas tardías (en caso de siembra primaveral) o calor excesivo (en caso de siembra al final verano).
A continuación hablaremos de los trasplantes de las plántulas, que por tanto presuponen la siembra en el semillero o la compra en el vivero. En cuanto a la operación de siembra de hinojo (tanto en bandejas como en campo directamente), me refiero al estudio dedicado.
Cuando trasplantar hinojo en el campo.
Para decidir cuándo cultivar el hinojo, es necesario conocer las necesidades climáticas de la planta. A la planta de hinojo como decíamos no le gusta el calor y la sequía, por lo que no es muy adecuada para estar en el jardín en pleno verano. Su temperatura óptima ronda los 20 ° C , pero soporta temperaturas tan bajas como 6 ° C.
Su ciclo de cultivo , que es el período que tarda la planta en llegar a la cosecha, es de 4-5 meses desde la siembra, luego 3-4 meses desde el trasplante , si optamos por poner la plántula formada.
A la luz de esta información, podemos decidir plantar hinojo a principios de primavera (cultivo de primavera ) o a finales de verano (cultivo de otoño), para evitar los meses más calurosos y también heladas excesivas. El período exacto de siembra depende del clima de la zona donde se cultiva y de la variedad de hinojo elegida (más o menos precoz).
Cultivo de primavera
Cultivar hinojos en primavera significa plantarlos entre marzo y abril , para que estén listos entre mayo y junio.
En los jardines que se encuentran en las zonas más calientes, se puede adelantar a febrero.
Cultivo de otoño
El cultivo otoñal del hinojo es el más extendido, ya que permite explotar el huerto en una época en la que no hay muchas verduras disponibles. Por el contrario, en primavera hay una gama más amplia de hortalizas para cultivar y, por tanto, hay menos espacio para el hinojo.
Se aconseja plantar a partir de la segunda quincena de agosto o septiembre , en zonas de clima templado o bajo túneles incluso en octubre . Podemos esperar una cosecha entre mediados de octubre y diciembre, en el sur hasta enero.
Trasplante de hinojo y fase lunar
Para ser honesto, soy bastante escéptico sobre la influencia lunar en la agricultura : no hay evidencia científica que demuestre su validez efectiva. Sin embargo, la tradición campesina recomienda elegir la fase lunar adecuada para sembrar diversas hortalizas.
En el caso del hinojo se sembraría en luna menguante , lo que parece favorecer el desarrollo del corazón, que es parte de nuestro interés. Las opiniones sobre la influencia de la fase lunar también en el trasplante son discordantes, algunos dicen que el hinojo siempre debe trasplantarse con una luna menguante.
Personalmente recomiendo realizar trasplantes cuando tengas tiempo para hacerlo y sobre todo cuando las condiciones climáticas y meteorológicas sean propicias para el trabajo, sin volverte loco mirando los calendarios lunares, aún puedes consultar la luna y las fases de hoy aquí.
La elección de las plántulas.
Cuando vamos a un vivero o centro de jardinería a comprar plántulas de hinojo para trasplantar, es útil saber elegir las mejores.
Aquí hay tres criterios importantes:
- Hojas verdes. Las plantas de hinojo tienen el característico "mechón" de las plantas umbelíferas, no compramos plántulas con hojas amarillentas y comprobamos que el mechón esté bien erecto.
- Baja estatura. Si la planta tiene un mechón demasiado alto, probablemente haya pasado demasiado tiempo en el frasco y esto puede haber causado sufrimiento, es mejor evitarlo. Por tanto, la mejor plántula no es la más alta, sino la más equilibrada.
- Raíces blancas . Si podemos observar las raíces es bueno comprobar que son blancas y no demasiado enredadas. El amarilleo radical y el aparato demasiado denso son otro signo de una plántula que ha permanecido más allá del tiempo óptimo dentro del frasco.
Prepara la tierra para el hinojo.
El éxito del cultivo del hinojo depende en gran medida del suelo, que debemos preparar bien antes de plantar.
En primer lugar, el suelo no debe ser demasiado compacto , para no dificultar la hinchazón del corazón en la base de la planta (o la verdura que queremos cosechar).
El suelo también debe ser drenante , es decir, no debe tener agua estancada, lo que provocaría podredumbres y patologías.
Por estas dos razones es necesario proceder con una buena excavación y luego con azadón la superficie refinándola y nivelando, eventualmente interviniendo creando canales de drenaje o camas de cultivo elevadas donde hay tendencia al estancamiento.
En comparación con los elementos nutricionales, el hinojo no es muy exigente, por lo que no requiere fertilizaciones particulares donde el suelo ya tiene fertilidad residual. Sin embargo, es útil una buena presencia de sustancia orgánica en el suelo , lo que lo hace blando y capaz de retener el nivel adecuado de humedad. Luego podemos incorporar una dosis moderada de compost o estiércol maduro.
Un acondicionador de suelo ideal para usar en caso de trasplante es el humus de lombriz .
Sexto de implante
Otra precaución muy importante en el cultivo de hinojo es colocar las plántulas a la distancia adecuada : si el hinojo está demasiado cerca, competirán por espacio y recursos.
Recomiendo trazar filas a 50-60 cm de distancia , a lo largo de la fila plantaremos las plántulas a 30 cm de distancia entre sí .
Es muy útil hacer una hilera recta y regular, lo que nos permitirá en el futuro apisonar y desherbar la tierra rápidamente.
Cómo trasplantar hinojo
Aquí estamos en el momento real del trasplante, en el que se toma la planta y se coloca en el suelo de nuestro jardín. No te preocupes: es un trabajo muy sencillo, incluso aquellos que nunca lo han probado no encontrarán ninguna dificultad.
Cavamos un pequeño agujero que puede acomodar el pan de barro y cogemos suavemente la planta, sacándola de la bandeja y trasladándola al agujero. Tenga cuidado solo de manipular la planta con cuidado, evitando tirar de ella por el mechón.
Cubrimos bien con la tierra y compactamos presionando con las manos, para que el mechón del hinojo quede muy vertical y estable y no queden espacios vacíos en el suelo. La profundidad correcta que debe tener nuestro hinojo se establece mirando el collar, que solo debe estar ligeramente enterrado.
Una sugerencia : para que el cambio de ambiente sea menos doloroso antes del trasplante es mejor dejar las plántulas de hinojo al aire libre por un día.
Atención postrasplante
Después de plantar, debe cuidar las plántulas jóvenes, especialmente regando regularmente . Se debe hacer una primera humectación abundante en el momento del trasplante y luego no hay que olvidar mojar todos los días durante las primeras semanas. Posteriormente nuestro hinojo enraizará mejor, pero conviene cuidar que el suelo no se seque nunca. Configurar el riego por goteo es una gran opción.
Si el mechón de la planta es muy exuberante podemos optar por recortarlo , es necesario marcar solo un par de centímetros.
El suelo alrededor de las plántulas jóvenes debe mantenerse bajo control, evitando que las malas hierbas compitan con nuestro cultivo, podemos decidir hacer mantillo si queremos. Finalmente , preste atención a los insectos y caracoles fitófagos , que al atacar las plantas jóvenes causan un daño mayor.
