La flor del puerro, de la que nacen las semillas.
Uno de los cultivos más comunes en el jardín de invierno es el puerro, una planta de la familia de las azucenas, pariente cercano de la cebolla y el ajo.
Esta planta es bastante lenta de cosechar, dado que su ciclo de cultivo dura de cuatro a seis meses, pero tiene la gran ventaja de adaptarse mucho a diferentes temperaturas.
Por tanto, puedes disponer de puerros en el campo prácticamente todo el año, eligiendo entre diferentes variedades.
Al sembrar puerros
La siembra del puerro puede tener lugar de febrero a junio, tan pronto como haya pasado la helada de invierno, puede proceder con el semillero de esta hortaliza. Hay puerros de verano que se siembran a principios de primavera y variedades de invierno más resistentes al frío que se pueden plantar hasta junio. Una vez sembrado, el puerro es una planta bastante lenta para germinar, podemos esperar ver aparecer las plántulas después de dos semanas, a veces incluso tres.
Siembra del puerro y fase lunar
Queriendo seguir el calendario lunar, el puerro se siembra con una luna menguante, es decir, en los días posteriores a la luna llena, antes de que llegue la luna nueva. La siembra en una luna creciente tendría el efecto de favorecer el batido del puerro para convertirlo en semilla, lo que los productores generalmente quieren evitar.
Profundidad de siembra y profundidad de siembra
La semilla de puerro surge prácticamente al nivel de la superficie, basta un velo de tierra (profundidad de siembra de medio a un centímetro).
Como sexto de la planta, las plántulas de puerro deben estar separadas 15 cm, en filas colocadas a un mínimo de 30 cm. Recomiendo hacer filas a 45 cm de distancia, para tener espacio para recoger las plántulas durante el cultivo.
¿Dónde se pueden encontrar las semillas?
El puerro es una verdura muy popular, especialmente los puerros de invierno que le permiten poblar el jardín en los meses en que muchas plantas hortícolas no pueden resistir el frío. Para ello no será difícil encontrar semillas de puerro en viveros, centros agrícolas o comprando online. Siempre que sea posible, siempre es mejor elegir semillas de puerro ecológicas.
Al comprar, tenga en cuenta que hay alrededor de 350 semillas en un gramo. Si ya está cultivando el puerro, puede sembrar y conservar la semilla para el año siguiente, tenga en cuenta que las semillas de puerro se conservan durante dos años desde la cosecha, luego pierden la capacidad de germinar.
Antes de la siembra: labranza del suelo.
Antes de sembrar o trasplantar puerros en el jardín es recomendable trabajar la tierra, se debe cavar bien, profundizando y creando un suelo blando y drenante. En el momento de la excavación, es una buena práctica incorporar abono orgánico (humus, compost maduro o estiércol maduro), que fina y nutre la planta de puerro durante su crecimiento.
