Según una opinión bastante extendida, es prácticamente imposible cultivar melocotón y albaricoque con el método orgánico, porque son dos especies delicadas, que se enferman fácilmente y son atacadas por muchos parásitos.
De acuerdo con esta convicción, por lo tanto, para obtener producciones dignas, es necesario intervenir con productos químicos.
En realidad, hoy en día, la fruticultura ecológica dispone de medios válidos para el éxito de todos los cultivos, incluidos el melocotón y el albaricoque, que en realidad son dos especies delicadas. Las estrategias y medios de la agricultura ecológica requieren constancia y un cierto tiempo de adopción, de lo contrario será fácil demostrar que no es posible cultivar con este método.
Prevenir problemas
En primer lugar, la prevención es fundamental desde la fase de planificación del huerto. Como primera regla, de hecho, es recomendable optar por plantar melocotoneros y albaricoques que sean genéticamente resistentes o tolerantes a las adversidades más comunes y en la plantación es necesario elegir esquemas de plantación adecuados, previendo el tamaño de las plantas adultas.
Después de la implantación, siempre se aplican las siguientes medidas preventivas:
- La poda debe manejarse de tal manera que se mantenga una buena aireación del follaje.
- Las partes de la planta infectada siempre deben retirarse del huerto para evitar la propagación de la enfermedad, y esta precaución también se aplica a las hojas caídas en otoño, que deben rastrillarse.
- El riego no debe realizarse por aspersión sino únicamente bajo el follaje, para dejar seca la parte aérea de la planta.
- Las fertilizaciones deben ser equilibradas, nunca excesivas, para evitar el crecimiento vegetativo dado por un exceso de nitrógeno que también puede provenir de dosis excesivas de estiércol y que hace que los tejidos vegetales sean menos resistentes.
Principales enfermedades de los melocotoneros y albaricoqueros.
Veamos ahora cuáles son las principales enfermedades fúngicas que afectan a las dos especies de frutas.
Burbuja de melocotón
Esta es la enfermedad más común en los melocotoneros. El hongo daña principalmente las hojas creando ampollas rojizas, pero también daña las flores al deformarlas y hacer que aborten. Para la aparición de la enfermedad son suficientes 7-8 ° C y una lluvia de unas pocas horas, por lo que a menudo se presenta temprano en la temporada, incluso en el despertar vegetativo de la planta.
En primaveras difíciles las plantas pueden defoliar completamente, con consecuencias muy negativas en la producción. Por este motivo, justo antes de la apertura de los cogollos es recomendable realizar un tratamiento preventivo con polisulfuro de calcio, un producto eficaz pero que debe utilizarse siempre leyendo atentamente toda la información de las etiquetas. Posteriormente, para limitar los tratamientos durante la temporada, es recomendable pulverizar regularmente macerados de cola de caballo, que protegen frente a esta patología y las que se describen a continuación, porque tienen un efecto fortalecedor sobre las plantas.
Monilia
Patología típica de la fruta de hueso, afecta a ambas especies y se ve favorecida por microclimas húmedos como los de los suelos de los valles y los llanos brumosos. Temperaturas tan bajas como las de principios de primavera son suficientes para dar paso a esta patología, que afecta a flores, frutos y ramas. Las flores se vuelven marrones, se secan y, a veces, se cubren de moho gris. En las ramitas se pueden notar muescas deprimidas y grietas y su parte terminal se seca. Los frutos se pudren y se cubren de moho gris. Al igual que la burbuja, la monilia se puede tratar con productos a base de polisulfuro de calcio, que sin embargo debe evitarse durante la floración, sustituyéndolo por un producto a base del hongo Bacillus subtilis.
Corineo
El chorineum, que también se puede llamar picaduras, picaduras o gomitas parasitarias, es una enfermedad fúngica que afecta particularmente a los albaricoqueros y otras frutas de hueso. Se reconoce por los síntomas en las hojas, es decir, marcas de color rojo púrpura que rodean un halo, que luego se desprenden dejando la lámina picada. En las ramas se aprecian unas grietas de las que sale un exudado gomoso, mientras que en los frutos se crean pequeñas manchas rojas que luego se convierten en incrustaciones gomosas. Para bloquear el córneo son útiles los tratamientos a base de productos cúpricos, que deben ser rociados también como medida preventiva de la caída de las hojas y durante la temporada de lluvias prolongadas. En invierno, la planta también se puede proteger con una pasta de troncos que limpia la corteza de los hongos que hibernan.
Mancha roja
Afecta tanto a las hojas como a los frutos del albaricoque, provocando la formación de manchas rojizas y defoliación de la planta. El hongo pasa el invierno en las hojas del suelo (de ahí la importancia de rastrillarlas del área debajo del follaje de las plantas enfermas) y a mediados de abril con las lluvias se reactiva, infectando los brotes jóvenes. También en este caso la enfermedad se detiene con productos a base de cobre, que al menos se puede limitar adoptando todas las medidas preventivas ya descritas y ayudando a la planta a fortalecer sus mecanismos naturales de defensa con la pulverización de macerado de cola de caballo, que es rico en el silicio tiene un efecto beneficioso sobre las células vegetales. De hecho, el uso del cobre está permitido en la agricultura ecológica, pero a la larga se acumula en el suelo como metal y, por tanto, conviene hacer un uso razonable de él.
Moho polvoriento
Ambas especies, melocotón y albaricoque, pueden ser atacadas por el hongo del mildiú polvoroso, que provoca la aparición de manchas redondas blanquecinas y ligeramente elevadas en los frutos, que luego caen o se deforman, y se aprecia el clásico moho blanco en las hojas. El hongo de esta enfermedad blanca se ve favorecido por el calor pero las infecciones ya comienzan a principios de temporada cuando se abren los brotes, por lo que eliminar los afectados rápidamente ayuda a contener su propagación.
Contra el mildiú polvoroso son muy útiles las pulverizaciones a base de bicarbonato de sodio disuelto en agua, mientras que posteriormente también podemos tratar con productos a base de azufre, ineficaces por debajo de 18 ° C, salvo que sean formulaciones muy finas. Lo importante es leer siempre atentamente las instrucciones del envase y utilizarlo con cuidado, sin exceder y respetar las precauciones.
