Cuando vas a vivir solo por primera vez, hay muchas cosas que comprar y muchas veces no tienes mucha experiencia para decidirte por un camino u otro. Para el equipo de cocina, nuestra lectora Barbara M. nos pregunta, por ejemplo, si es mejor comprar un solo robot multifunción o muchos pequeños electrodomésticos especializados.
La respuesta parece sencilla, pero no lo es porque puede variar según los hábitos diarios que son diferentes para cada persona . Lo que podemos indicar son solo algunos criterios básicos para orientar la elección y así evaluar si un robot multifunción es más conveniente que muchos pequeños electrodomésticos, o tal vez al revés :
Espacio disponible No
hay duda de que un robot multifunción ocupa menos espacio, en la encimera o en los compartimentos de la cocina, en comparación con muchos pequeños electrodomésticos separados (por ejemplo, exprimidor, licuadora, robot de cocina, batidora de mano, etc.) y que, por lo tanto, parecería más indicado en el caso de una cocina pequeña . Sin embargo, además del tamaño del cuerpo principal del aparato (que en superficie es aproximadamente igual al de una hoja A4), también es necesario considerar el de los accesorios intercambiables para picar y homogeneizar los ingredientes, amasar, batir, pesar, en algunos casos incluso cocción (cuchillas, discos, batidores, gancho para amasar ): estos también ocupan espacio.
Alimentación y hábitos culinarios En
primer lugar, es necesario evaluar si todas las funciones del robot, o en todo caso un buen número de ellas, serán realmente útiles en la preparación diaria de la comida. Tener un robot de cocina y mantenerlo siempre cerrado en el armario para usarlo solo en pocas ocasiones no es conveniente. Más bien, si por ejemplo optas por basar tu dieta en verduras, zumos de frutas o alimentos al vapor, es recomendable plantearse la compra de pequeños electrodomésticos especializados en la preparación de estos alimentos. Es una cuestión de costes, pero también de rendimiento: es cierto que el robot multifunción también dispone de accesorios adecuados para preparar zumos de frutas, pero el resultado nunca será comparable al de unextractor de jugo diseñado específicamente para este propósito . Otro ejemplo: ¿te gusta hacer pan o pizza en casa ? El robot multifunción será de gran ayuda, pero es bueno asegurarse de que el modelo elegido también tenga un accesorio de alta eficiencia adecuado para la preparación de masas a base de harina; alternativamente, puede optar por un mezclador planetario que, creado específicamente para esta función, generalmente ofrece mejores resultados. Lo mismo puede decirse de la preparación de helados en casa: el robot heladero es sin duda mejor.
Estilo de vida
Si dispones de poco tiempo o tienes que preparar una cena para muchas personas en el último minuto , seguramente el robot multifunción sea la elección correcta, porque generalmente el recipiente para la preparación tiene una gran capacidad. Otra ventaja de estos dispositivos: te permiten realizar muchas acciones de forma simultánea y muy rápidamente; se vuelven casi indispensables para la preparación de alimentos cuando hay niños pequeños en la familia. Tener pequeños electrodomésticos específicos, como una batidora de mano o un batidor eléctrico, puede ser preferible cuando se cocina ocasionalmente y para algunas personas., optando por preparaciones simples (por ejemplo, un postre que solo requiere batir las claras o mezclar los ingredientes para una crema
Costos
El robot multifunción, si es de buena calidad y de marca reconocida y garantizada, requiere una inversión económica bastante sustancial; y los costes aumentan si se trata de una Máquina de Cocción, que es un modelo que también tiene funciones de cocción: el precio en este caso puede alcanzar o superar los 1.000 euros . Si, por el contrario, solo te interesan una o dos funciones, puedes calcular que incluso dos o tres dispositivos específicos tendrán un coste total menor que el robot multifunción.