Símbolo tradicional del café casero, el moca no pierde terreno de todos modos porque sigue siendo el método menos costoso y sencillo de preparar una excelente bebida en casa. En la edición HOMI de enero de 2022-2023, la Exposición Lifestyles de Fiera Milano, que se celebra en la sede de Rho Pero, algunas novedades sobre el tema no faltan ni siquiera este año.
En cuanto a los aspectos más técnicos del moka, se han introducido innovaciones encaminadas a facilitar el mantenimiento o uso (no olvidemos que muchas placas ahora son de inducción y requieren accesorios con bases especiales para su funcionamiento).
En cuanto a la estética del moka, en algunos casos, la clásica forma facetada en aluminio se sustituye por un diseño redondeado o líneas inusuales.
Y, para satisfacer las necesidades de todos, ahora también nos enfocamos en diferentes mezclas para el moka, ofrecidas en varios tipos y gustos cuya composición también hace referencia a los hábitos de consumo de las distintas ciudades italianas.
Bialetti presenta la línea de café molido Il Caffè d'Italia para ser utilizado con el inevitable Moka Express caracterizado por la forma octogonal y en aluminio, tiene una junta, filtro de embudo y una válvula de seguridad especial inspeccionable patentada. La gama está compuesta por Milán, Roma, Nápoles y Medianoche, que se distinguen por el sabor ligado a los diferentes hábitos culturales italianos en la preparación del café y que en realidad varían de una región a otra. La línea se completa con el sabroso Café Gourmet de Avellana y Vainilla. Precio definido.
Adecuado para inducción, la versión de 4 tazas de la moka CaffèTummy CaffèTummy se suministra con un reductor y tiene una forma redondeada inconfundible. Prepara café y té y tiene un sello de silicona que garantiza una fácil limpieza. Precio definido.