Cocinar parece ser cada vez más fácil. En el Saloni, en los pabellones dedicados a FTK, Tecnología para la Cocina , se presentaron numerosas placas de cocción, equipadas con sistemas y tecnologías cada vez más futuristas que tienden a simplificar el uso y limitar el consumo respetando plenamente el medio ambiente. La cocción por inducción es definitivamente una tecnología de alto rendimiento, eficiente y segura sobre la cual pico ya que puede generar calor directamente en el fondo de la olla ahorrando energía. Es por eso que muchos planes funcionan así e incluso en algunos casos hay un rendimiento del 92% para estar entre los sistemas más baratos , a pesar del alto precio de la electricidad.
Algunos modelos incluso están equipados con sensores que detectan las características de la olla y la temperatura del fondo y ajustan automáticamente la potencia , en otros existe la posibilidad de cocción asistida.
No faltan las encimeras de gas más tradicionales , cuyo uso se simplifica sin embargo mediante controles táctiles y cuyo consumo está contenido gracias a quemadores supereficientes en forma que evitan desperdicios innecesarios. Y para minimizar la dispersión de humos y olores, aquí están las placas de cocción con campanas integradas.
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La encimera Rosières Pro (Candy Group) destaca por su cautivador diseño en vidrio templado negro, elegante y fácil de limpiar. Combina el moderno y potente quemador de llama vertical con la tradición del hierro fundido, utilizado para las parrillas, que realzan su solidez. Precio definido.
Asko presenta la encimera HIG 1995 A que combina el innovador quemador Fusion Volcano Wok con dos zonas de inducción Bridge para ofrecer la máxima flexibilidad de cocción. El quemador tiene la particularidad de generar una gran cantidad de calor efectivamente dirigido al fondo de la olla en lugar de a los lados, para evitar desperdicios y dispersiones. Precio definido.
A través de Smart Cook es posible cocinar de forma sencilla e intuitiva gracias a la tecnología 6th Sense: dependiendo del alimento y de la receta a realizar, es posible elegir hasta 40 programas diseñados para los diferentes tipos de cocción y ser guiados paso a paso. Las nuevas placas de inducción Smart Cook de Whirpool cuentan con dos pantallas táctiles con modo de cocción asistida: la de la izquierda permite crear una zona de cocción personalizada, mientras que la de la derecha está diseñada para elegir y gestionar los diferentes programas y métodos de cocción. Puede elegir hasta 8 temperaturas diferentes en 8 zonas de cocción diferentes y cada olla se puede colocar en cualquier lugar de la encimera. Precio definido.
La máxima expresión de la nueva estética, las tapas de acero a medida combinan a la perfección la alta calidad de la fabricación de KitchenAid con el deseo de refinamiento, singularidad y personalización. Hechos a medida, son totalmente personalizables en cuanto a dimensiones, equipamiento, accesorios y procesamiento de chapa. Por lo tanto, puede elegir los aparatos y equipos que prefiera: placas de gas de varios tamaños, placas de inducción, módulos Domino o tanques de cocción. Además, pueden equiparse con un fregadero y una batidora totalmente integrados y perfectamente soldados. Precio definido.
En Piano di Falmec, los humos derivados de la cocción se desvían hacia abajo y se aspiran directamente por las rejillas de ventilación situadas al lado. Síntesis perfecta de diseño, funcionalidad e innovación de diseño, es una opción óptima para mejorar la zona de cocción de la isla o cuando no existe la posibilidad de instalar una campana de techo. Piano está disponible en dos versiones: con un elemento de succión central o dos elementos colocados en los lados. Precio definido.
La gama de placas de inducción FlexInduction de Neff está equipada con el innovador sistema de control de incendios TwistPad®: solo un dedo para ajustar con precisión la potencia y el calor debajo de ollas, sartenes y placas para asar. También se suministra con accesorios preciosos como la placa de acero inoxidable Teppan Yaki, la parrilla de hierro fundido y el accesorio para cocinar al vapor. Precio definido.
La temperatura ideal de cocción en las placas de inducción Miele se mantiene constante en todo momento gracias a la tecnología TempControl que consiste en un sistema de sensores que detectan las características técnicas de la olla y la temperatura del fondo: la potencia se ajusta automáticamente para garantizar una cocción uniforme. . TempControl es compatible con todo tipo de ollas y sartenes para placas de inducción y no requiere la integración de accesorios adicionales. Las placas están equipadas con 4 o 5 zonas de cocción. Precio definido.
La encimera de gas equipada con la innovadora llama laminar que minimiza la dispersión del calor y, en consecuencia, aumenta la eficiencia, pertenece a la línea Dolce Stil Novo de Smeg . Precio definido.
El Plan Segments Bertazzoni Professional Series es la síntesis perfecta de la empresa de ingeniería avanzada y nos permite expresar la máxima creatividad en la cocina gracias a su flexibilidad. Con seis configuraciones disponibles, la encimera de segmento de 90 cm le permite dar forma al aparato perfecto para sus necesidades, simplemente eligiendo entre tres áreas de placa de gas, inducción y teppan yaki de 30 cm. Precio definido.