Cocinas autoportantes, monobloque, autoportantes … : varias denominaciones para indicar los electrodomésticos "todo en uno", con placa y horno, para colocar a voluntad en cualquier área de la cocina, quizás en una zona dedicada a cocinar, o combinado con las bases (por eso tienen pies regulables en altura).
• El diseño puede ser contemporáneo , típico de aquellos completamente en acero, o vintage , crema o vivo.
• Diferentes modelos por dimensiones y equipamiento, desde 60 cm hasta 120 cm . La encimera puede tener de 4 a 6 quemadores de gas , pero también haymodelos de inducción , así como unidades de cocción que ofrecen ambas soluciones . Los modelos más grandes a menudo se pueden componer de acuerdo con sus necesidades, incluso con dos hornos de diferentes tamaños (por ejemplo, 60 + 30 cm), o con un solo horno maxi (90 cm de ancho).
• Desde el punto de vista tecnológico, los bloques de cocción autoportantes están equipados con soluciones similares a las adoptadas en placas y hornos individuales, como quemadores de gas de alta eficiencia de varias potencias, zonas de inducción con indicador de calor residual y detector de presencia. de la olla.
• Los hornos son multifuncionales, con programas especializados como para pizza, así como sistemas de cocción de varios niveles y limpieza a vapor.
La placa de inducción tiene 4 zonas de cocción, regulables en 9 niveles de potencia: el bloque de cocción PRO 66 MX IN ED de la línea Professional de De'Longhi Cookers tiene un horno multifunción (59 litros de volumen) con 9 funciones, incluyendo pizza y pan. , y levadura a 40 ° C. Con acabado en acero inoxidable, es de clase A. Medidas L 60 x P 60 x H 85/90 cm. Precio 1.139 euros.
El rojo vivo del acabado Portofino caracteriza al CPF9GMR de Smeg: el gran horno de convección (126 litros) tiene 3 ventiladores que uniforman la temperatura y permiten cocinar en 5 niveles, y está equipado con Steam Clean con sistema de limpieza a vapor. La encimera tiene 6 quemadores de gas. En clase A +, mide L 90 x P 60 x H 90 cm. Precio 2.099 euros.
Belle Epoque BO684JM / N de Bompani cuenta con 5 quemadores de gas, encendido electrónico y sistema de seguridad Stop Gas. El horno eléctrico multifunción de 105 litros tiene 7 programas y una cavidad esmaltada de fácil limpieza. En clase B, mide L 90 x P 60 x H 85/90 cm. Precio 1.080 euros.
Ideal para los que cocinan mucho, Smalvic Less 120 MT 6G2I INOX dispone de una placa de gas de 6 fuegos con rejillas de hierro fundido a ras de superficie y, en el centro, 2 zonas de inducción. Dispone de 2 hornos, ambos de 9 funciones, con un volumen de 75 y 43 litros, en clase A. Para el control de la cocción dispone de programador electrónico con display de control táctil. Medida L 119,5 x P 60 x H 89,5 cm. Precio 6.100 euros.
Los hornos Soft Touch tienen un sistema de enfriamiento tangencial que expulsa aire caliente: la puerta del horno y el área de control se enfrían y se pueden tocar sin quemar. M96TVI de Glem Gas tiene una placa de gas de 5 fuegos y rejillas de hierro fundido. El horno de 4 funciones, tanto estático como ventilado, con una capacidad de 98 litros, tiene un esmalte interno de Titanio de muy baja porosidad que evita que la suciedad se adhiera. En clase A, mide L 90 x P 60 x H 86/91 cm. Precio 1.169 euros.
Gracias al programa Pizza Pro ™ que alcanza una temperatura de 310 ° C, la cocina Beko FSR61410GXDF , con 4 quemadores de gas con quemadores de alta eficiencia que consumen menos gas que los tradicionales, saca la pizza en 5 minutos . En el horno de 72 litros, puede cocinar en varios niveles. En clase A, mide L 60 x P 60 x H 85 cm. Precio 419 euros.
Tomado de la Guía de Cocina y Electrodomésticos, adjunta al n. 7/2022-2023 de Cose di Casa
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