La cocina abierta al salón: 7 casas comparadas

¿Tradición o tendencia, cocina independiente o cocina abierta al salón? Seguimos a la arquitecta Clara Bona en un recorrido virtual por algunas de las casas que ha diseñado.

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7 cocinas se abren de manera diferente
Cocina abierta, con barra divisoria
Salón y cocina separados por un portal
Cocina protegida por la pared baja
Totalmente abierta: la cocina parece un mueble de salón
Oculto, cuando sea necesario, por grandes puertas correderas
Cocina separada pero abierta
Cocina abierta pero en otra habitación

La cocina abierta, en la misma habitación que la sala de estar, es una solución que ahora se ve en la mayoría de hogares. Una elección muchas veces dictada por razones de espacio, pero no solo: en ocasiones está ligada a una valoración estética y funcional, lo que implica un estilo de vida más fácil e informal.

La cocina abierta, quizás también ubicada en una habitación separada pero con un paso tan grande hacia la sala de estar que se puede experimentar casi en su totalidad, es perfecta para quienes prefieren una sala de estar fluida, sin interrupciones , ideal para quienes aman cocinar y recibir. amigos y para aquellos que prefieren un área operativa abierta, en la que estar todos juntos, en lugar de preparar la cena en una sala separada (a veces pequeña).

También existen soluciones intermedias , en las que la cocina está en conexión con la zona de estar pero con soluciones para cerrarla cuando sea necesario , o al menos blindarla del resto de la estancia para que no sea completamente visible .

Aquí hay 7 cocinas "reales" que pueden servir de inspiración para aquellos que aún no están decididos sobre la solución adecuada para ellos.

7 cocinas se abren de manera diferente

Estamos en una casa pequeña , donde el salón y la cocina conviven en un mismo ambiente por motivos de espacio. Dados los pequeños espacios solo hay una pequeña cocina equipada con fregadero, lavavajillas, estufa y refrigerador. El mínimo indispensable. Todo revestido de laminado blanco , color que también se utiliza para los suelos y paredes de resina, y también elegido para camuflar la cocina, que de esta forma casi desaparece . Una fila de bloques de vidrio entre los muebles y las unidades de pared aporta luz al pequeño baño que se encuentra detrás. Para crear una especie de división con respecto a la zona del sofá, se diseñó una pequeña encimera , de 90 centímetros de altura, que es muy útil para cocinar y para usar como superficie de apoyo, pero que es necesariatambién para comer hasta 4 personas , sentadas en taburetes con sabor industrial (Maison du Monde). Arriba hay dos bombillas simples montadas en un cordón de tela, que dividen aún más las zonas. Este efecto divisor, aunque mínimo, sirve para crear una especie de definición espacial de las diferentes áreas.

Aquí estamos en una casa de época, en la que se ha mantenido la clásica división en habitaciones para proteger los pisos y techos de estuco , pero que luego se abrió por completo gracias a un gran portal central que rítmica el espacio dejando la vista completamente abierta. . La cocina, que también es el comedor, tiene muebles a medida realizados con un diseño minimalista de inspiración nórdica . Para tener más espacio para contener era imprescindible poner muebles altos , pero gracias a la elección de una solución horizontal de 40 cm de altura la sensación es ligera y no demasiado "cocina". Todos los muebles han sido lacados en color gris claro, la parte superior y los bordes de los muebles son de contrachapado de abedul. La mesa redonda está iluminada por un gran candelabro de rejilla de hierro, sobrio y minimalista pero capaz de llamar la atención.

En esta casa, el área de la cocina permanece ligeramente oculta gracias a un muro de 120 cm de altura , lo que crea un área más dedicada y menos visible. En realidad, el espacio siempre se lee en su totalidad, pero el uso del muro bajo es una estrategia muy útil. En este caso también ayuda hacer un cambio de suelo : de hecho queríamos evitar el parquet en la zona donde trabajamos, y se utilizó el muro bajo como desprendimiento para cambiar a los azulejos decorados en gres porcelánico efecto cemento (Marca Corona). El gris de la cocina lacada, también utilizado para algunas paredes de la casa, ayuda a crear un ambiente suave.

En este salón no hay ninguna pantalla hacia el comedor y los sofás : todas estas funciones conviven en una única estancia. La solución de lacar los muebles del mismo color que la pared del fondo se eligió precisamente para hacer desaparecer la cocina . Efecto amplificado por la ausencia de muebles altos y electrodomésticos a la vista: todos los pequeños trucos solían parecer un mueble y no dar la impresión de una cocina.
El color elegido es un gris con tonalidades cálidas y suaves, que tienden al marrón glacé. Desde el punto de vista interior, la atmósfera sobria y elegante también se logró gracias a detalles refinados , como el borde de latón , elLámparas de diseño , la mesa redonda vintage .

En este apartamento la cocina se encuentra detrás de una gran abertura en conexión con la zona de estar, pero hay dos grandes paneles deslizantes que se cierran si es necesario y todo desaparece . Muy útil a la hora de cocinar pero también cuando no quieres poner todo en orden. Los paneles están lacados y tienen dos asas grandes. Para el mobiliario de cocina , dos solución -tone fue elegido , puertas blancas y muebles de pared en laminado de madera-efecto. El comedor es muy amplio y se destaca por una gran araña de tela, que agrega una nota decorativa a la habitación. La mesa rectangular de madera y las sillas de diseño completan el mobiliario.

Estamos en un loft, pero en lugar de dejar todo completamente abierto, optamos por crear un efecto de "yo veo, no veo" gracias al uso de una gran ventana , que en una parte se convierte en puerta de acceso y en otra se utiliza para el Acondicionamiento al costado del pasillo y como base para un banco en el área de la cocina.
Las ventanas que parten de unos 100/120 centímetros tienen la ventaja de dejar pasar la luz y dejar las vistas abiertas , pero se pueden aprovechar en la parte inferior . Por lo tanto, demuestran ser la solución ganadora porque combinan estética y funcionalidad., porque desde el comedor se ve todo, la vista corre, pero el diseño a cuadros crea una situación más íntima. Además, la ventana aísla la cocina y evita que los olores pasen al resto de la casa. Evidentemente en estos casos la cocina debe ser estilísticamente muy cuidada y armonizar con el salón porque está abierta a todos los efectos . Aquí, una pared tapizada con efecto jungla crea un fondo impresionante, contra el que contrastan los muebles lacados en negro y la encimera de madera de roble natural.

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Esta no es una cocina de ciudad: estamos en una casa de campo con un estilo esencial pero con un ambiente campestre. La encimera de la cocina es de mampostería y la encimera está revestida con baldosas blancas brillantes de 10 × 10 , con un borde que actúa como protector de cantos de hierro. No hay puertas, sino simples cortinas de tela de barco pesada de color natural para ocultar lo que hay debajo. Hacia la zona de estar hay un sofá sommier muy imprescindible y un aparador viejo recuperado pintado en blanco completa el conjunto. Todo muy sencillo pero de gran encanto.