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- Fotos de hornos a vapor con características, marcas y modelos.
- Foto hornos a vapor con precios
- Otros hornos de vapor
El horno de vapor utiliza un tipo de cocción que tiene innegables ventajas desde el punto de vista nutricional . De hecho, este método conserva las características organolépticas del alimento; incluso el color permanece más vivo.
La cocción al vapor, muy ligera y recomendada para personas que hacen dieta, en primer lugar mantiene altos los niveles de nutrientes, por ejemplo las verduras, que al no entrar en contacto con el agua, no alcanzan la misma temperatura. De esta forma se conservan las vitaminas y sales minerales , por lo que no es necesario añadir sal al sabor , otro factor nada despreciable para la salud.
Para cocinar al vapor, no se necesitan condimentos y, por lo tanto, no se forman sustancias no deseadas , como durante la fritura o la parrilla.
Los hornos de vapor se pueden usar para cocinar todos los alimentos que deben permanecer húmedos, así como para descongelar y recalentar suavemente platos deshidratados.
Es útil saber que la temperatura en la cocción al vapor está siempre entre 30 y 100/120 ° C, lo que también permite ahorros considerables en el consumo eléctrico. Cuando, por el contrario, se combinan cocción al vapor y termoventilado, puede llegar a 250 ° C. El nivel de humedad se puede ajustar entre el 20 y el 100%.
¿Cómo funciona un horno de vapor? Si el agua está contenida en depósitos laterales, el horno de vapor no requiere ninguna instalación particular, pero también se puede optar por tener una conexión directa al agua para carga-descarga. El vapor es generado por una pequeña caldera, que debe limpiarse y descalcificarse periódicamente .
Los hornos de vapor ni siquiera requieren sistemas especiales de seguridad, lo importante es que la puerta tiene un vidrio hipotérmico reflectante del calor, que refleja el calor hacia el interior.
Fotos de hornos a vapor con características, marcas y modelos.
Foto hornos a vapor con precios
El horno de cocción al vapor SteamPro BSE 882220 M de Aeg tiene un compartimento extra grande de 70 litros. En clase de eficiencia energética A +, tiene 21 funciones: 14 funciones de cocción, 3 de las cuales vapor (100%, 50%, 25% de humedad) y 7 funciones especiales (Slow Cooking, calienta platos, calienta platos, mermeladas / conservas, secado, descongelación, gratinado) + calentamiento rápido automático. La regulación de temperatura de 30 a 230 ° C es electrónica y tiene una sonda térmica y control I-Tex para la opción de nivel de cocción raro, medio y bien hecho. Medida L 59,5 x A 55 x A 59 cm. Precio 1.498 euros.
El horno de vapor Bosch Serie 8 HSG636ES1 tiene un ajuste de temperatura y tiempo totalmente automático para obtener resultados de cocción perfectos . En clase A +, con 12 programas de cocción y depósito grande de 1 litro, está equipado con un sensor PerfectBake para medir el grado de humedad de la masa y ajustar automáticamente el tipo de calor, tiempo y temperatura. Medidas L 59 x A 55 x A 59,5 cm. Precio 1.899 euros.
El horno de vapor DG 7440 de Miele con una capacidad de 40 litros cocina en tres niveles al mismo tiempo . Dispone de 135 platos que se pueden preparar gracias a los programas automáticos y también se pueden descongelar, recalentar, escaldar o mantener caliente. Poco antes del final de la cocción, la puerta se abre para dejar salir el vapor y evitar quemaduras. En clase A. Medidas L 59,5 x P 55 x H 45,5 cm. Precio 2.500 euros.
Otros hornos de vapor
El horno Hotpoint ActiveSteam 100 FI9 P8P2 SH IX HA ofrece 4 niveles diferentes de vapor combinados con modos de cocción tradicionales. Con unos simples movimientos en la interfaz intuitiva, puede establecer la temperatura deseada y el nivel de vapor según el tipo de receta que se preparará, simplemente vierta el agua en el cajón. Las guías telescópicas hacen que sea aún más fácil y seguro revisar mientras se cocinan los alimentos. En la clase de eficiencia energética A +, tiene una capacidad de 75 litros. Mide L 59,5 x A 55 x A 59,5 cm. A precio de concesionario.
La característica principal del horno de vapor KitchenAid KOQCX 45600 es su preciso sistema de control de temperatura. Puede elegir entre 10 funciones de cocción Sous Vide, tanto en modo de vapor puro como en modo de vapor combinado, dependiendo de la comida que esté preparando. Tiene un programa de Chef Asistido con 71 recetas preestablecidas para cocinar cada plato usando los diversos métodos de cocción disponibles. En clase A, tiene un volumen de 29 litros y temperatura de vapor regulable de 40 ° C a 100 ° C. Mide L 59,5 x A 54 x A 45,5 cm. A precio de concesionario.
Con una capacidad de 70 litros, el horno de vapor SKSOV2411S de Lg Signature Kitchen Suite , cuenta con una pantalla LCD que muestra todas las fases y programación, lo que permite un control preciso del aparato. En clase A +, tiene una puerta con cierre suave automático, 18 modos de cocción y un sensor de control. Medidas A 60 x P 57,5 x A 59 cm. A precio de concesionario.
El BIS15500XGMS de Beko está equipado con un libro de recetas completo con 52 programas de cocción automática, pero deja la posibilidad de gestionar la introducción de vapor manualmente según las preferencias. Tiene un tanque integrado de 300 ml y una cavidad de 72 litros para cocinar en 3 estantes al mismo tiempo. En clase A, tiene puerta con cierre SoftClose. Medida L 60 x P 58 x H 59,5 cm. A precio de concesionario.
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