La vinaza fluida , a menudo denominada en plural, vinaza, es un abono orgánico de origen natural y de consistencia líquida y viscosa , soluble en agua. Se obtiene de los residuos de remolacha y otras materias primas.
Está permitido en la agricultura ecológica y también apto para el cultivo amateur de hortalizas y plantas frutales que desee cultivar de forma exuberante pero sin afectar el medio ambiente. A menudo encontramos fertilizantes líquidos en el mercado en centros de jardinería en los que la vinaza es el elemento principal.
Veamos en detalle qué son los alambiques, cómo utilizarlos en la huerta y en el huerto y sobre qué cultivos aplicarlos .
Borlanda: que es
Los alambiques son técnicamente sustancias que se obtienen del procesamiento de residuos de algunas materias primas. Entre los orígenes más comunes se encuentran la remolacha y la caña de azúcar.
En este caso, la vinaza líquida se obtiene del procesamiento de la melaza, el líquido oscuro y aromático que se obtiene tras la extracción de sacarosa con un proceso industrial.
Pero el alambique también se puede obtener de otras fuentes como la fermentación del orujo para la producción de alcohol y el procesamiento de levaduras. En el campo agrícola, los alambiques sirven como fertilizantes, pero también se utilizan en granjas donde ingresan las raciones de alimentos.
También se utilizan recientemente en otras áreas como la producción de biocombustibles y, como resultado, existe cierta competencia en su uso.
Los alambiques como fertilizantes
El alambique es un fertilizante rico en nitrógeno, potasio, aminoácidos y otras sustancias que contribuyen a estimular el crecimiento de las plantas . Existe un alto contenido de ácidos húmicos y fúlvicos debido al proceso de fermentación sobre un sustrato de melazas y sustancias azucaradas, y también encontramos interesantes cantidades de azufre y microelementos .
Las características más destacadas de los alambiques como fertilizantes son:
- Cierto efecto acidificante del suelo. Un ligero descenso del ph, no exagerado, puede tener el efecto de transformar el fósforo en una forma asimilable por las plantas, ya que la disponibilidad real de este elemento para la absorción radicular está condicionada por el ph, y a ph alcalino puede bloquearse. en compuestos insolubles en agua. Sin embargo, si el suelo en sí es muy ácido, quizás sea mejor no usar este producto. Si no se conoce el pH del suelo, siempre podemos comprobarlo.
- La borlanda estimula el capillice radicular y esto es muy ventajoso para el enraizamiento de plantones recién trasplantados , tanto de hortalizas como de frutales.
- El nitrógeno y el potasio son fuentes de nutrición para todas las plantas y el potasio contenido no se elimina fácilmente en el suelo.
- Estimula el equilibrio biológico del suelo , favoreciendo la multiplicación de microflora y microfauna.
Estimula el buen crecimiento de la planta , que generalmente responde bien a este tipo de fertilización. Administrado a través del suelo, mejora la capacidad de las raíces para absorber los nutrientes disueltos en el agua (solución circulante). - Aporta aminoácidos de origen vegetal.
Cómo se distribuyen los alambiques
Si tienes una pequeña huerta y riegas directamente con la regadera, podemos diluir la vinaza en el agua del interior, y practicar una especie de fertirrigación manual con este abono fluido.
Es importante leer lo que se ilustra en el empaque del producto comercial comprado sobre las dosis y métodos de dilución .
Por ejemplo, tomando uno de los productos del mercado, se sugiere distribuir una dosis de 40-70 kg / ha (0,4-0,7 kg por 100 m2 de huerto) cada 15-20 días y esto significa que el Se utilizan 6 kg para fertirrigación aproximadamente 10 veces la cosecha de un jardín de 100 m2.
Para las especies frutales, en cambio, recomiendan distribuir 80-120 kg / ha en 2 momentos, uno en el reinicio vegetativo de primavera y otro inmediatamente después del cuajado, es decir, tan pronto como se forma el fruto.
Los alambiques también se pueden distribuir por aspersión , como fertilizantes foliares, gracias a su gran capacidad de penetración en los tejidos vegetales . Para este tipo de aplicación, el mismo producto tomado como ejemplo, indica dosis promedio de 300 gramos en 100 litros de agua, por lo que si tienes bomba de mochila para distribuir haz la proporción debida para cada tratamiento, recomendado cada 15-20 días tanto para hortalizas y árboles frutales, para estos últimos a partir de la plena brotación en primavera.
Para que cultivos se utiliza
El alambique se puede administrar a diversos tipos de cultivos: todas las verduras se benefician, en particular las que se benefician de buenas dosis de potasio , como las fresas que pueden ser más dulces gracias a una buena dosis de este elemento. También es un buen fertilizante de melón.
También se puede rociar sobre plantas frutales.
Además de los cultivos, el alambique también se puede distribuir sobre los restos del cultivo para favorecer su descomposición , y también sobre el montón de compost .
Normativa de Borlanda y agricultura ecológica
El listado de suelos y fertilizantes que se pueden utilizar en la agricultura biológica profesional está presente en el Anexo I del Reglamento 889/08 (ver el estudio sobre la legislación de agricultura ecológica) y en este también encontramos " vinaza y extractos de vinaza ". En la columna lateral, relativa a la descripción, requisitos de composición y condiciones de uso, se especifica " excluyendo la vinaza extraída con sales de amoniaco ".
En el momento de la compra es importante tener claro este detalle, y es mejor optar por aquellos alambiques fluidos en cuyo envase se hace referencia a la posibilidad de uso también en agricultura ecológica .
