Cuando hablamos de mandarina podemos confundirnos, dado que se pueden encontrar varios tipos de mandarina, compartiendo unas características y diferentes por otras, desde mandarinas hasta clementinas.
La mandarina en sus variantes es una planta que ocupa poco espacio y que se puede cultivar con relativa sencillez , sola o en un huerto mixto, en el que los cítricos, que dan fruto en invierno, ayudan a alargar la temporada de cosecha. .
Se recomienda cultivar mandarinas inspiradas en el método orgánico , que ofrece todas las herramientas y medios para asegurar producciones sanas y generosas, siempre que se respeten las importantes precauciones básicas y se garantice el cuidado necesario a las plantas.
La planta de mandarina
La mandarina (Citrus reticulata) es parte de la familia Rutaceae como naranja, limón, pomelo y otros cítricos, y es una especie de hoja perenne de origen oriental.
Las hojas son lanceoladas y de color verde brillante, las flores son blancas y fragantes, y la planta en su conjunto tiene un aspecto agradable incluso si se cultiva con fines puramente ornamentales, especialmente cuando está cargada de frutos.
La llamada "mandarina china" o kumquat no es una variedad de mandarina, sino una especie por derecho propio.
Clima y suelo apto para mandarina
Clima necesario . Como muchos cítricos, la mandarina también es muy sensible al frío , y esto significa que su cultivo es típico de las zonas del sur y en algunas zonas no frías del centro de Italia, mientras que en el norte o en zonas con inviernos fríos solo es posible si proporciona una cubierta de invierno. De hecho, las heladas pueden ser peligrosas para esta especie. Las temperaturas de verano demasiado elevadas también son perjudiciales, porque pueden detener el desarrollo de los frutos y secar las hojas, así como los vientos demasiado fuertes, especialmente los ricos en salinidad que se generan en las zonas costeras. Por tanto, puede resultar útil preparar un seto con efecto cortavientos.
El terreno ideal. El suelo más adecuado para la mandarina es, como para la mayoría de los cítricos, profundo, de textura media, no demasiado compacto, pedregoso o excesivamente calcáreo. El pH ideal es cercano a neutro y el contenido de materia orgánica debe ser bueno.
Mandarina: como y cuando plantar
La mejor época para plantar mandarina es la primavera , cuando se acaba el peligro de las heladas tardías y se dan las mejores condiciones para que las plantas echen raíces.
Para la plantación de una planta de mandarina es necesario cavar un hoyo en el punto elegido, que debe ser preferiblemente soleado y resguardado de fuertes vientos. Habitualmente las plantas que se compran en viveros, sobre todo con fines aficionados, se encuentran en macetas o en todo caso con un terrón de tierra. La tierra excavada debe devolverse al pozo manteniendo la estratigrafía original, es decir, las capas profundas debajo y las capas superficiales arriba. Para estos últimos es bueno mezclar buen abono o estiércol, ambos maduros, como mejoradores del suelo.
Una vez que se ha insertado la planta y se ha cubierto el agujero, es necesario presionar ligeramente con los pies y luego regar.
Si estás plantando un auténtico cítrico, obviamente los huecos deben estar bien espaciados, las hileras trazadas de antemano, y para la excavación es necesario utilizar barrenas o recurrir a contratistas que las tengan.
Tipo de elección: frutos con semillas y sin semillas
Uno de los factores más discriminatorios entre los distintos tipos de mandarina es la presencia o ausencia de semillas en el fruto , tanto que muchas veces se prefieren las especies o, dentro de estas, las variedades, sin semillas, denominadas " sin semillas ", porque son más cómodos para comer. Si este es un factor de decisión importante para usted, vale la pena pedir información al comprar.
Portainjertos
Las plantas de mandarina que compras casi siempre se injertan sobre otros tipos de mandarinas, o naranjas amargas o trifoliadas, así como otras especies o variedades de mandarinas, por ejemplo la mandarina Cleopatra.
Cuidado cultural
Después de plantar nuestra mandarina, existen unos sencillos tratamientos que permiten que la planta crezca y se mantenga sana y productiva.
Riego mandarine
El riego es necesario para los cítricos, y también para la mandarina, especialmente en los primeros años, cuando las plantas aún no han desarrollado buenas raíces. Si tiene varias plantas, es bueno organizar la preparación de un sistema de riego por goteo a tiempo.
Cómo fertilizar
Además de la distribución de amentantes y fertilizantes que se practica en la planta, todos los años tenemos que abonar los cítricos. Lo podemos hacer con seguridad con productos de origen natural, minerales y orgánicos, para un cultivo completamente orgánico.
Al comienzo de la primavera conviene esparcir estiércol debajo de todo el follaje y también altramuces molidos , una sustancia excelente para los cítricos. Si durante el verano se nota un amarilleamiento de las hojas, muy común en los cítricos, también podríamos intervenir rociando directamente fertilizantes, siempre permitidos en agricultura ecológica, que contengan microelementos, ya que el amarilleo podría estar provocado por deficiencias, no fácilmente distinguibles. , de algunos de estos.
Forma de planta
Para la mandarina, así como para otros cítricos, la forma más adecuada es la natural, es decir el globo , con un tallo del que se ramifican las ramas principales en todas direcciones.
Poda de mandarina
La mandarina es una especie que no requiere muchas intervenciones de poda y, como otros cítricos, no debe tener una copa demasiado abierta y expuesta a la luz.
No obstante, se debe realizar una ligera intervención cada año, por ejemplo para aligerar las ramas por el peso excesivo de los frutos, que podría romperlas, y eliminar las ramas secas o afectadas por enfermedades o insectos, y los chupones con fuerte porte vertical.
No hay un momento específico para podar, pero hay que evitar el final del invierno porque los cítricos en este período (febrero-marzo) acumulan sustancias de reserva en las ramas y en el tallo, y también los momentos de frío y calor demasiado intenso.
Control de césped y mulching
Cuando las plantas aún son jóvenes, es importante protegerlas de la proliferación excesiva de pasto alrededor, especialmente para evitar la competencia del agua. Así que tenemos que mantener limpia la tierra que está a menos de un metro alrededor de la base de la planta, o abono con una buena capa gruesa de paja o heno, material que luego también ayuda a proteger las raíces del frío invernal.
Poda de mandarina
La mandarina es una especie que no requiere muchas intervenciones de poda y, como otros cítricos, no debe tener una copa demasiado abierta y expuesta a la luz.
No obstante, se debe realizar una ligera intervención cada año, por ejemplo para aligerar las ramas por el peso excesivo de los frutos, que podría romperlas, y eliminar las ramas secas o afectadas por enfermedades o insectos, y los chupones con fuerte porte vertical.
No hay un momento específico para podar, pero hay que evitar el final del invierno porque los cítricos en este período (febrero-marzo) acumulan sustancias de reserva en las ramas y en el tallo, y también los momentos de frío y calor demasiado intenso.
La defensa biológica del mandarineto frente a enfermedades y parásitos
Incluso la defensa ante posibles adversidades patológicas o parasitarias se puede gestionar de forma ecocompatible, recurriendo, cuando sea necesario, a tratamientos con productos bricolaje de origen natural con efecto preventivo o corroborador, o en todo caso con productos permitidos en agricultura ecológica. profesional.
Enfermedades de la mandarina
Las enfermedades más frecuentes de los cítricos y que también afectan a la mandarina son:
- Dolor seco. Enfermedad provocada por un patógeno que se instala en los vasos leñosos de la planta provocando graves daños, que comienzan con el amarilleamiento y luego la pérdida de hojas. Para evitar que los síntomas continúen comprometiendo seriamente las plantas, es importante reconocerlas a tiempo e intervenir con un producto cúprico, respetando obviamente las dosis, diluciones y demás prescripciones indicadas en la etiqueta.
- Cuello de goma. La enfermedad se reconoce por la emisión de un flujo gomoso desde la zona del cuello, con lesiones que luego tienden a elevarse. Para prevenir la enfermedad es necesario evitar el estancamiento hídrico, principal causa, y para bloquearla también podemos tratarla con productos cúpricos.
- Bacteriosis . Con una bacteriosis en curso podemos notar lesiones en las ramitas, de las que salen gotas de chicle, hojas amarillentas y arrugadas y también en este caso un producto cúprico puede ser determinante.
- Ahumado. No es una enfermedad real, sino de hongos que se adhieren a la melaza ya presente debido a pulgones o trips, y por tanto la verdadera defensa de la planta es contra estos insectos.
- Virus Tristeza . Es una virosis que puede llevar a la desecación total de los cítricos y solo se puede prevenir combatiendo los pulgones, que son vectores del virus.
Fisiopatías
Además de las patologías de origen fúngico, bacteriano o viral, también pueden producirse fisiopatías, es decir, alteraciones debidas, por ejemplo, a daños por frío, calor o granizo , y por tanto no debidos a organismos nocivos.
Por ejemplo, las heladas pueden provocar necrosis de los tejidos foliares, e incluso afectar las ramas o el tallo con desprendimientos corticales y huecos que pueden recordar los síntomas de la gominola. El calor excesivo puede provocar la caída de frutos pequeños y el granizo provoca el desgarro de las hojas y en los casos más graves de las ramas.
Insectos dañinos
Desde los pulgones hasta la mosca minera: es importante saber qué insectos pueden atacar la planta de mandarina y controlar su presencia durante el cultivo para poder intervenir rápidamente.
- Cochinillas . Muchas especies de cochinillas, incluido el Planococcus citri, también llamado "cotonello" atacan los frutos cítricos, extraen su savia y los cubren de secreciones. Para eliminarlos podemos limpiar mecánicamente las plantas, si son pocas, con cepillos metálicos o algodón empapado en alcohol, o en spray extractos de helecho o productos permitidos en agricultura ecológica a base de aceites minerales.
- Los áfidos . Los pulgones pueden afectar a los brotes jóvenes, folíolos y botones florales, dando lugar a los típicos signos de encrespamiento y ensuciamiento con melaza. Es necesario eliminarlos a tiempo rociando las plantas con extractos de ortiga, ajo o guindilla, o tratar con jabón diluido en agua.
- Minero serpentino de cítricos. Es una polilla (mariposa) que forma pequeños túneles en el tejido foliar cuando está en estado de larva, generalmente en verano, y esto provoca la desecación de la hoja. Podemos tratar con Bacillus thuringiensis kurstaki, que para cultivos de cítricos profesionales está registrado para su uso contra la polilla, o con azadiractina (aceite de neem).
- Polilla de los cítricos. Otra polilla que ataca los botones florales y las flores abiertas, comprometiendo su producción futura, pero también directamente los pequeños frutos y cogollos. Como dijimos anteriormente, podemos tratar con Bacillus thuringiensis kurstaki.
- Trips . Son pequeños insectos que atacan las flores, hojas y frutos de los cítricos, produciendo picaduras chupadoras que dejan zonas necróticas, y emitiendo mucha melaza. En los frutos se aprecia, alrededor del pecíolo, un rojizo de color blanco plateado. También podemos utilizar azadiractina en este caso.
- Mosca de la fruta. Las larvas de esta mosca se desarrollan en la pulpa del fruto, descomponiéndolas, y las mandarinas se encuentran entre las especies afectadas. Podemos defender preventivamente las plantas instalando trampas de comida tipo Tap Trap o Vaso Trap a tiempo, atornillando las trampas de gancho, respectivamente, a botellas y tarros de vidrio, convenientemente llenos de cebo y revisados periódicamente.
Cultivo de mandarinas en macetas
Gracias a su pequeño tamaño, la mandarina es una especie que también se adapta muy bien al cultivo en macetas en el balcón o en un patio. Seguramente debemos elegir un recipiente grande y pensar en trasplantes periódicos, a medida que la planta crece, utilizar buena tierra enriquecida cada año con estiércol o compost. No debemos descuidar los riegos y con la llegada del invierno es recomendable envolver la planta en un paño no tejido.
Recogida de fruta
La entrada en producción de las plantas de mandarina suele darse a los 3 o 4 años desde su plantación y los frutos son notoriamente sanos por su riqueza en vitamina C.
La cosecha de la mandarina se realiza desde finales de otoño y se prolonga hasta el invierno , dependiendo de las especies y variedades y los frutos se pueden recolectar en un período de tiempo.
Especies y variedades de mandarina
Dado que los cítricos siempre han tenido una gran aptitud para hibridar entre sí, y el trabajo del hombre ha contribuido a seleccionar las características deseadas, las mandarinas que encontramos hoy son un conjunto de híbridos de varios tipos, y algunos de estos la derivación todavía es incierto.
Rey mandarín
De origen chino, fue traída a Europa a principios del siglo XIX y parece que la mandarina King deriva del cruce entre el mandarane y la naranja dulce. La planta alcanza una altura máxima de unos 4,5 metros, puede formar una copa expandida, tiene pequeñas flores blancas fragantes y frutos anaranjados llenos de semillas, aunque luego se seleccionaron algunas variedades sin semillas.
Mandarina cleopatra
Es una planta compacta, originaria de India, de tamaño bastante reducido. Los frutos de Cleopatra son persistentes en la planta, son similares a las clementinas, con una piel poco pegada a la pulpa, de buen sabor y con muchas semillas. Tiene un crecimiento lento y por tanto también una entrada en producción retrasada. Comparada con otras mandarinas, esta resiste bastante bien el frío. La mandarina Cleopatra también se usa a menudo como patrón.
Mandarancio
Aún no está claro si la mandarina es una especie en sí misma o si se deriva del cruce entre la mandarina y una de las especies de naranja (dulce o amarga). La planta tiene forma globular y tamaño pequeño, produce frutos anaranjados con semillas y cáscara que se desprenden fácilmente. Sin embargo, también se han seleccionado variedades sin semillas, y las clementinas son una de ellas.
Mandarina satsuma
Es originaria de Japón, como se puede adivinar por el nombre, la planta tiene dimensiones medianas-pequeñas, los frutos satsuma se caracterizan por madurar cuando la cáscara aún no es completamente anaranjada. Si se dejan en la planta, su piel se hincha, se desprende de la pulpa y los frutos alcanzan el tamaño de una naranja, pero perdiendo completamente el sabor. Así que debes evitar llegar a esta etapa.
