La vid es una planta importante en nuestra agricultura , y también es bastante exigente en cuanto al cuidado del cultivo, incluida la fertilización, la poda, la defensa contra enfermedades y parásitos y finalmente también la vendimia, un momento alegre pero delicado y exigente.
En este artículo nos dedicamos especialmente a defender el viñedo de los insectos dañinos y sugerimos en este sentido las técnicas y tratamientos permitidos en la agricultura ecológica, válidos tanto para un viñedo real como para unas pocas plantas de vid cultivadas para el autoconsumo.
Defender las plantas y las uvas de la adversidad es imprescindible para mantener su salud en el tiempo y asegurar producciones satisfactorias, pero no siempre es fácil. En el cultivo de la vid se pone gran énfasis en la protección frente a enfermedades que pueden afectar al viñedo, como el mildiú velloso, el mildiú polvoriento y la botritis, pero también los insectos dañinos pueden comprometer la vendimia y por tanto no deben descuidarse.
La defensa fitosanitaria es un aspecto que requiere de cierta atención y buenas habilidades técnicas, sin embargo con alguna información básica es posible conocer y controlar las adversidades que amenazan a la vid, sin utilizar insecticidas de fuerte impacto ambiental. Así que veamos qué insectos dañinos están presentes con mayor facilidad en el viñedo y cómo actuar para mantenerlos bajo control.
Polilla
La polilla (Lobesia botrana) es una pequeña polilla, que es un insecto perteneciente al orden de las mariposas, tiene una envergadura de 10-12 mm y tiene un color gris abigarrado con azul o marrón claro. Las larvas jóvenes son de color ocre-avellana con una cabeza oscura, luego, a medida que avanzan las edades larvarias, todo el cuerpo se oscurece y la cabeza se aclara. La polilla no causa daños en todas las áreas, pero en la Toscana y en el centro-sur de Italia se la considera el insecto clave del viñedo.
El daño es causado por la larva. La primera generación del insecto ataca las flores, envolviéndolas en hilos siríceos y formando glomérulos dentro de los cuales se desarrolla. Las larvas de la segunda y tercera generación son las más peligrosas, porque penetran en las bayas en diferentes etapas de formación y maduración, vaciándolas y provocando que se sequen y doren. Los racimos, además de estar directamente dañados, también están expuestos a infecciones secundarias por Botritys cinerea o podredumbre ácida .
Previniendo la polilla
Los ataques de este insecto, que provocan pérdidas de producción incluso considerables, deben prevenirse en primer lugar con algunas precauciones como:
- Limite las fertilizaciones con nitrógeno . Incluso si eliges fertilizantes de origen natural, existe el riesgo de exagerar, por lo que es importante tener esto en cuenta y limitarte a dosis equilibradas. Por ejemplo, distribuir un máximo de 3-4 kg / m2 de estiércol maduro o compost y una menor cantidad de excrementos, aproximadamente 1 kg / m2.
- Explore los racimos, de modo que estén expuestos a la luz y sean menos atractivos para el insecto.
Insecticidas biológicos y trampas
Queriendo realizar tratamientos permitidos en agricultura ecológica, podemos utilizar un producto a base de Bacillus thuringiensis kurstaki , un insecticida microbiológico que actúa por ingestión.
Lo ideal es empezar a utilizarlo tras un muestreo con trampas de feromonas sexuales (1 o 2 trampas / ha instaladas a principios de abril) con las que se han resaltado las capturas de insectos. El tratamiento debe repetirse cada semana o después de una lluvia, ya que el producto no es muy persistente.
Como alternativa al tratamiento también es posible recurrir a trampas de comida como las del tipo Tap Trap o Vaso Trap , muy efectivas y cómodas de usar. En ambos casos el tapón, de color amarillo, se enrosca respectivamente a una botella de plástico o un tarro de cristal como los de miel del formato de 1 kg, que se rellenan con cebo alimenticio. El cebo recomendado en este caso se prepara de la siguiente manera: tomar 1 litro de vino, agregar 6-7 cucharadas de azúcar, 15 clavos y media rama de canela. Se deja macerar durante dos semanas y luego se diluye con 3 litros de agua y se obtiene la preparación para 8 trampas, considerando que se pone alrededor de medio litro de cebo en cada trampa.
Las trampas deben engancharse a las plantas desde el inicio de la primavera, para atrapar a los primeros individuos en vuelo. Luego tendremos que monitorearlos regularmente y si las capturas son muchas tendremos que vaciar el contenido y preparar nuevos cebos. Los dispositivos de trampa de grifo y vaso trampa se pueden reutilizar convenientemente cada año.
Polilla
Es una polilla similar a la anterior pero de mayor tamaño, prefiere climas más húmedos y fríos que la polilla y de hecho se concentra más en las zonas centro-norte. El daño de la polilla (Eupoecilia ambiguella) es similar al de la polilla, con la primera generación atacando las flores y las dos siguientes alimentándose de las bayas en desarrollo. Las consecuencias también son similares: secado de los racimos, mayor exposición a infecciones secundarias y, en última instancia, pérdida de producción. Durante los veranos calurosos, que alcanzan los 30-35 ° C, existe una alta mortalidad de los huevos, por lo que el clima cálido afortunadamente es un obstáculo para la proliferación de este insecto.
También en este caso todavía podemos actuar instalando una serie de trampas tipo Tap Trap en el viñedo o cerca de las plantas.
Saltahojas
El saltahojas verde de la vid , Empoasca vitis, es un insecto polífago que ataca no solo a esta planta sino también a frutos de pepita, frutos de hueso, higueras, zarzas, chopos y otros ornamentales. Los adultos son pequeños, de 3 mm de largo, y desde principios de primavera ponen sus huevos dentro de las nervaduras del envés de las hojas de la vid. Los nuevos adultos se forman a partir de junio y en total son tres generaciones por año, con individuos que están activos durante toda la fase vegetativa de la vid.
El daño directo es la succión de la savia de las hojas, los pecíolos y las ramas . También se puede notar el pardeamiento de las nervaduras de las hojas y, en casos severos, la defoliación de las plantas.
El saltahojas Scaphoideus titanus, en cambio, no es tanto peligroso por el daño directo que ocasiona a la vid, como por ser el principal vector de la enfermedad fitoplasmática llamada Flavescence dorée , muy difícil de erradicar incluso con los medios convencionales.
Los saltahojas se pueden controlar con productos a base de piretro natural , registrados en la vid contra estos y otros insectos.
Drosophila suzukii
Drosophila suzukii , también conocida como mosca pequeña de la fruta , se ha agregado en los últimos años a los insectos parásitos tradicionales del viñedo bien conocidos por los agricultores italianos .
Este pequeño moschino de origen oriental se ha extendido con nefastos resultados en nuestro país, creando graves daños a la agricultura. Además de las bayas y las cerezas, también afecta al viñedo. El daño es causado por la hembra, que pone sus huevos en la uva , y posteriormente por la larva que nace dentro de la pulpa.
Defenderse de la drosophila con insecticidas no es fácil , ya que es un insecto capaz de adaptarse rápidamente a los principios activos, desarrollando tolerancia a los tratamientos.
Una estrategia de control eficaz es el trampeo, que puede utilizarse para el seguimiento pero también para el trampeo masivo.
En este sentido, se pueden utilizar los ya mencionados Tap Trap y Vaso Trap , pero en la versión roja, con un cebo elaborado a base de vinagre de manzana, vino tinto y azúcar de caña. En particular, la Vaso Trap roja tiene un embudo de entrada especial, específicamente estudiado en las dimensiones de esta mosca oriental y por lo tanto garantiza una mejor selectividad de captura.
Metcalfa
La presencia de Metcalfa pruinosa es reconocible por la melaza pegajosa que forma en las plantas , que también atrae a la fumaggina . El insecto mide unos 6-7 mm y tiene un color grisáceo, pero las formas juveniles son blancas y envueltas en capullos cerosos de apariencia muy algodonosa.
El daño directo de Metcalfa es la succión de linfa , pero en sí mismo no suele tener efectos graves, y el verdadero inconveniente es sobre todo de tipo estético, debido a la fuerte suciedad de los órganos vegetales.
En la naturaleza, los depredadores de Metcalfa son algunos crisopos y mariquitas , mientras que los tratamientos permitidos en la agricultura ecológica se basan en el piretro natural .
