Entre las preguntas que me hacen a menudo se encuentra esta: ¿cuáles son las verduras que se pueden cultivar en macetas ? La respuesta seca es muy simple: todas las verduras del huerto .
No hay planta que no pueda crecer dentro de un recipiente de tamaño adecuado, siempre y cuando garantice la nutrición adecuada, riego constante y buena exposición solar.
Sin embargo, si queremos dar información útil a quienes están decidiendo qué plantar en su terraza, tenemos que profundizar más. De hecho, algunos cultivos son menos aptos que otros para el jardín del balcón: hay plantas exigentes y voluminosas, que por razones de espacio no se pueden guardar en macetas normales, otras que resultan difíciles de manejar, otras en maceta difícilmente lo serán. productivo de manera satisfactoria. Vayamos entonces a descubrir la relación entre las distintas plantas y el contenedor.
Las mejores plantas para el jardín del balcón.
Antes de detallar cómo los distintos tipos de verduras pueden asentarse en macetas, les dejo mi top ten personal de las que creo que son las mejores verduras de balcón. Esta lista de cultivos adecuados está diseñada teniendo en cuenta la facilidad de cultivo en contenedores y la productividad de las plantas. La idea es recomendar qué poner en un pequeño jardín en la terraza que responda bien al consumo doméstico de una familia.
Así que aquí están los que en mi opinión son los mejores cultivos para mantener en maceta:
- Fresas
- Albahaca.
- Ensalada de rúcula.
- Pimientos picantes.
- Tomates cherry.
- Romero.
- Sabio.
- Cortar lechuga.
- Perejil.
- Origan.
No deben faltar las hierbas aromáticas
Las primeras plantas que se ponen en el balcón son sin duda las hierbas aromáticas. En la cocina son muy útiles y nada mejor que usarlos nada más recogerlos . Dado que se utilizan en pequeñas dosis, incluso una pequeña terraza puede producir aromas suficientes para las necesidades domésticas. Tenerlos fuera de la ventana también es agradable por el olor que emanan.
Básicamente, todas son plantas simples para cultivar en macetas pequeñas o medianas .
En particular, el romero, la salvia, el tomillo, el orégano y la mejorana son particularmente resistentes y, al ser perennes, no deben sembrarse todos los años. La menta es aún más rústica y sencilla, pero recuerda ponerla sola en un jarrón: tiene raíces de maleza, que tienden a colonizar todo el espacio.
Entre las anuales, el perejil resulta exuberante si tiene una buena exposición al sol. La albahaca es perfecta para quedarse en macetas, aunque mucho miedo a la sequía: no olvidemos regarlas con frecuencia.
Romero
tomillo
Origan
Fresas en macetas: absolutamente sí
La planta de fresa no es muy exigente en cuanto a espacio y se puede colocar en macetas muy pequeñas , por lo que es un cultivo favorito para un huerto en maceta. No se pueden esperar cajas llenas de fruta de una cosecha de balcón, pero aún con una variedad de fresas remontantes y una ubicación agradable y soleada, obtendrá una cosecha continua durante los meses cálidos.
Si hay niños en la casa, un jarrón con fresas es imprescindible para acercarlos al huerto.
Ensaladas: perfectas en el balcón
Desde la achicoria hasta la lechuga, varias ensaladas son una gran planta hortícola para cultivar en macetas , descubramos por qué.
- Ocupan poco espacio . La ensalada es una planta de tamaño modesto, por lo que se contenta con macetas relativamente pequeñas , de 15 o 20 cm de profundidad y estrechas.
- Requieren poca nutrición . Son plantas que no tienen grandes necesidades en cuanto a nutrientes y esta es otra ventaja importante.
- Producen rápido . Generalmente tienen ciclos de cultivo bastante cortos, especialmente ensaladas de corte. Por eso, permiten una producción continua y también son adecuados para quienes tienen poco espacio disponible.
La desventaja de la ensalada en maceta radica en el riego. Se trata de plantas sensibles a la sequedad por lo que es necesario ser constante en la humectación .
¿Cuáles son las mejores ensaladas para guardar en frascos?
Las ensaladas cortadas son sin duda las más adecuadas para el balcón: a menudo se tiran hacia atrás y se producen rápidamente, por lo que pueden ser una fuente de hortalizas frescas productivas. La rúcula es particularmente interesante por su sabor picante utiliza muy poco, por lo que un par de maceteros en el balcón pueden llegar a aportar la cantidad total que consume una familia.
La lechuga de cabeza, por otro lado, es un poco más larga como ciclo de cultivo, por lo que es más lenta y ofrece menos producto en el mismo espacio. Algunas achicorias como la achicoria tienen un rizoma de buen tamaño, que puede sufrir cualquier estancamiento por exceso de riego. Como resultado, se vuelve menos fácil de cultivar, pero aún factible.
Verduras de hoja para cocinar
Las espinacas, los nabos, las costas y la remolacha serían excelentes plantas para cultivar en macetas, ya que al igual que las ensaladas se sacian con poco espacio y poca nutrición . La desventaja, sin embargo, es que no son tan productivos como los vegetales que se comen frescos. De hecho, cuando se cocinan las espinacas y similares, se reducen considerablemente: el producto de un frasco entero corre el riesgo de ser un acompañamiento deficiente para una persona.
Por lo tanto, el cultivo de espinacas y remolachas en el balcón se puede hacer con éxito, sabiendo que no podrá cosechar grandes cantidades . Entre estas hortalizas, la más productiva es la acelga.
Zanahorias y rábanos en el balcón.
Las zanahorias y los rábanos están bien para cultivar en macetas. Tenemos en cuenta que desarrollan la parte comestible en el suelo, por lo que es bueno sembrarlas en macetas que no sean demasiado pequeñas para la profundidad, sin embargo te puedes conformar con macetas de 30 cm.
Recomiendo añadir un poco de arena al sustrato para aclararlo y favorecer el hinchamiento de la raíz.
Zanahorias
Ajo y cebolla
L ' Garlic crece bien en macetas , solo para plantar cada diente en pequeños recipientes promedio, al final del ciclo de cultivo encontraremos las cabezas completas para recolectar. Sin embargo, no se exceda con el agua: de lo contrario, la planta se pudre fácilmente.
Las cebollas son mucho menos productivas : no vale la pena plantarlas en pequeña extensión.
Tomates, pimientos y berenjenas
Los pimientos, berenjenas y tomates son plantas de buen tamaño, por lo que requieren macetas bastante grandes, digamos al menos 40/50 cm de diámetro y profundidad para cada planta. También habrá que prestar atención a que no falte el sol, el agua y el abono .
Son hortalizas que compensan bastante los esfuerzos y pueden dar una producción decente. Lo mejor es elegir variedades de bajo crecimiento.
Entre estas verduras, las mejores para el balcón son los tomates cherry como el pachino o san marzano, y los pimientos picantes .
Tomates
Pimientos y chiles
Legumbres en macetas
Las legumbres no producen mucho y tienen plantas bastante voluminosas , por lo que ciertamente no son la mejor opción para cultivos de balcón. Esto se aplica a todas las legumbres en general, entre las que las menos productivas son los garbanzos y las lentejas. Si quieres elegir una legumbre para sembrar en la terraza, te recomiendo croissants o judías verdes (las judías se comen de todo), ya que las vainas también se consumen, son las que dan mayor cosecha.
En el jardín, las especies leguminosas tienen la función indispensable de restaurar el nitrógeno en el suelo, por lo que son una excelente opción para restaurar la fertilidad mediante la rotación de cultivos. Podemos decidir cultivarlos para "recargar" la tierra en la maceta.
Frijoles en maceta
Judías verdes
Coles en el balcón de otoño
Las plantas de la familia de la col todos pueden ser cultivadas en macetas de tamaño medio (profundidad por lo menos 30-40 cm, diámetro de al menos 25 cm), con resultados aceptables.
Incluso si no son la primera opción para el jardín del balcón, pueden dar hortalizas y son especialmente adecuadas para los cultivos de otoño, cuando muchas otras plantas no pueden resistir el descenso de las temperaturas. Esto se aplica un poco a todas las coles (col de col rizada, repollo, repollo negro, coles de Bruselas, brócoli), evitaría el colinabo, que pide un tamaño de maceta más grande.
Plantas exigentes: calabazas y calabacines
Las plantas cucurbitáceas (es decir, calabazas, calabacines, melones, sandías, pepinos) son muy exigentes: requieren mucha tierra, espacio y nutrición.
Por esta razón, solo se pueden cultivar en macetas si dispone de macetas muy grandes. Si queremos una buena cosecha, recordamos añadir compost o abono maduro al suelo, y también abonar más durante el cultivo.
Entre todas las plantas de esta familia , el calabacín , que da frutos continuamente, creo que es la mejor opción. Por supuesto, sin embargo, son los gustos del cultivador los que deciden.
Plantas que no vale la pena cultivar en macetas.
Hay plantas que requieren demasiado espacio y demasiada tierra para mantenerse en macetas y aún así garantizar una buena productividad. Mi consejo es que lo dejes solo.
- Las papas serían una de estas, aunque al tener una canasta alta aún puedes guardarlas en el balcón. No obstante, se necesitan varios litros de tierra, preste atención al peso que esto conlleva: es mejor comprobar la estanqueidad de la losa de terraza. En particular, si queremos cultivar este tubérculo debemos utilizar un recipiente profundo (por ejemplo, una papelera).
- La alcachofa de Jerusalén es una planta que supera los tres metros de altura, es evidente que no se adapta a espacios reducidos.
- Plantar espárragos y alcachofas en macetas no es una buena idea: son hortalizas perennes muy exigentes.
