La historia del jardín de Lucina en Inglaterra continúa. Con el reporte de agosto estamos en el capítulo número 6. Al final del artículo encontrarás los enlaces para leer los episodios anteriores.
Llegamos a finales de agosto . Los días son cada vez más cortos y, al menos aquí en Inglaterra, ya estamos empezando a respirar el aire otoñal . Agosto no fue un mes templado. Con la excepción de unos días a finales de mes donde hacía mucho calor (¡aparentemente un récord! ¡Aquí vas de un extremo a otro!), Hubo temperaturas bastante bajas en general y mucha lluvia , tanto que Casi nunca tuve que regar el jardín.
¡Viva! ¡Una de las pocas ventajas del clima lúgubre e impredecible en Inglaterra! En inglés hay un dicho: cada nube tiene un rayo de luz, es decir, cada nube está recubierta de plata, lo que significa que incluso las cosas aparentemente negativas pueden resultar en algo positivo. Quizás sea el equivalente del italiano: "no todos los males vienen a perjudicar". Muy apropiada como frase, considerando que hablo de lluvia. Bueno, ¡tienes que consolarte de alguna manera cuando no puedes confiar en el tiempo!
La mítica jornada de puertas abiertas
El sábado 10 de agosto en el huerto Hummerksnott tuvo lugar la tradicional y mítica jornada de puertas abiertas . Ese día se esperaba que lloviera todo el día, pero afortunadamente, salvo algunas gotas, el tiempo se mantuvo. No había un sol hermoso y un cielo azul que esperábamos, pero al menos se evitó el aguacero. Deberíamos estar agradecidos porque no hay nada más desagradable que pasar una tarde al aire libre bajo el agua. Pero, ¿qué es esta jornada de puertas abiertas? Como ya se hace para escuelas y universidades, es una oportunidad para visitar lugares, los jardines de la asociación en este caso concreto, que normalmente no están abiertos al público. Evidentemente yo no supe de su existencia hasta este año, pero es un evento que se lleva a cabo en agosto desde hace muchos años.
En este día se abren las puertas (los jardines están vallados y cerrados y normalmente solo son accesibles para los inquilinos) y se organizan diversos eventos como la pesca solidaria y la venta de productos de jardinería. Había muchas verduras y frutas que la gente podía comprar a precios muy bajos, donadas por los verdaderos jardineros, es decir, esas personas con mucha experiencia que tienen parcelas gigantes y producen toneladas de cosas. Por ejemplo, como puede ver en la foto, había literalmente carretillas de ruibarbo a la venta .
Luego puede comprar mermeladas caseras y miel de abejas cuyas colmenas se encuentran cerca de la entrada. Uno de los eventos programados fue la explicación por parte de los apicultores de cómo funcionan las colmenas. También hubo una visita guiada por los jardines donde un muy amable señor contó la historia de estos jardines.
La trama perteneció una vez a la rica familia cuáquera llamada Pease, que la utilizó como su propio huerto / huerto. Incluso cultivaron plantas exóticas como piñas y naranjas en los invernaderos con calefacción que alguna vez existieron allí. ¡Una historia verdaderamente fascinante! Si alguien está interesado en leer la historia en inglés, aquí hay un artículo que apareció en el periódico local hace un par de años.
Por supuesto, existe la oportunidad de tomar una buena taza de té o café y comer un pedazo de pastel (normalmente hecho en casa) mientras se relaja en el césped. En resumen, es un día realmente agradable para grandes y pequeños. Como aporte personal, además de hacer uno de los pasteles antes mencionados, doné algunas de mis “criaturas” de mosaico para vender (algunas abejas, caracoles y libélulas). Las ganancias se destinaron a reponer el fondo mutuo. ¡Toda pequeña ayuda!
Al final de la jornada se realizaron los premios oficiales . ¿Recuerdas que el mes pasado te dije que había ganado el tercer premio de la nueva generación? Bueno, finalmente obtuve mi premio : ¡10 libras! Obviamente, de inmediato se gastó en miel y diversos productos. ;-)
Mi papá, que sigue mi blog con interés, me recordó que mi bisabuela Lucía era una jardinera experta. También tenía un huerto que cuidaba con mucha pasión y vendía sus productos en el mercado. En tiempos de guerra, su capacidad para cultivar verduras era vital para la familia. Quizás heredé algunos de sus genes. ¡Quién sabe!
Actualizaciones del jardín
Pero déjame ponerte al día sobre mi patio trasero .
En agosto, finalmente comencé a cosechar verduras en cantidades considerables . Por ejemplo, calabacín (que solo ahora está disminuyendo), judías verdes y acelgas / espinacas a voluntad durante todo el mes . Demasiados a veces. Me pregunto qué hacen con sus verduras esas personas que tienen huertos cuatro veces más grandes que los míos. Obviamente, seguir comiendo las mismas verduras puede ser un poco repetitivo, así que trato de variar el menú y usar recetas diferentes .
Con las espinacas / acelgas hice pizzoccheri, albóndigas de espinacas, pastel de pasqualina y un pastel griego con espinacas, feta y pasta filo que se llama spanakopita. Con calabacín además de tortillas, pisto, risottos y sopas varias intenté hacer una mermelada con jengibre que fue una delicia (¿y quién lo hubiera pensado?).
Con los frijoles haz más esfuerzo para pensar en recetas originales . Los pongo en pasta al pesto junto con patatas pero se necesitan urgentemente recetas interesantes y nuevas para usarlos. ¿Alguien tiene alguna sugerencia?
También comencé a recoger los primeros tomates a pesar de que la mayoría todavía están verdes. Había plantado tres variedades diferentes. Uno de estos produjo tomates que se pudren rápidamente por alguna extraña razón (creo que esto es lo que Garden to Grow en la sección dedicada a los problemas del tomate describe como pudrición del ápice). Por otro lado, las pequeñas plantas de tomate cherry (una variedad de naranja) parecen estar más felices. Debo decir que a pesar de la falta de sol los que comí saben bien. Algunas hojas de tomate se vieron afectadas por mildiú velloso (o al menos creo que así es) pero inmediatamente las corté y las eliminé y por el momento logré contener el daño: salvo alguien, por ahora se han guardado los tomates cherry. Esperar lo mejor. Lo único que no hice y debería haber hecho fue quemar las hojas enfermas.
Pongo todo en el compost pero solo leo después que es un error porque lo contamina así que un día de estos tendré que vaciarlo.
Las plantas de frambuesa producen actualmente una cantidad poco probable de fruta . ¡Y bienvenido! Me encanta. Cada vez que voy al jardín llego a casa con una bonita canasta. Si pensamos en el precio que tienen en los supermercados, ¡entendemos de inmediato que son un tesoro para tener en un huerto! En los últimos días he recogido más de un kilo, así que decidí hacer mermelada. No se puede superar la mermelada de frambuesa casera. ¡Realmente grandioso!
Ya no sé qué hacer para contener la calabaza de Marina di Chioggia que se está convirtiendo en una planta / monstruo digna de la película Alien. Se ha vuelto gigantesco y, a pesar de cortarse, sigue produciendo hojas nuevas. Crece 10 cm. ¡por día! Nota: las únicas dos calabazas que había producido se pudrieron por la lluvia. Entonces, por ahora solo hay follaje. Estoy esperando pacientemente a ver si también nacerá alguna calabaza. Por ahora solo veo flores masculinas. ¡Y se va! Las dos plantas de calabaza , en cambio, han "parido". Pongo ladrillos debajo de los bebés para evitar que toquen el suelo y se pudran también, se lee en algún lugar. Te enviaré algunas fotos el mes que viene.
Otras plantas que están creciendo muy bien son las del maíz . Evidentemente, es demasiado pronto para recoger las mazorcas, pero las condiciones están ahí.
La coliflor sigue siendo muy decepcionante . No me están dando ninguna satisfacción. O produjeron algo estreñido que se asemeja vagamente a una coliflor o, en el caso de una fila entera (tengo dos), solo produjeron hojas que fueron mordidas inmediatamente por varios parásitos. Por ahora, las dejo en el suelo como plantas de sacrificio. Si los insectos los atacan, tal vez dejen las otras verduras en paz, ¿verdad?
En los espacios que dejaron las papas, remolachas y cebollas replanté otras remolachas, así como plantas de col rizada, brócoli, otra variedad de espinacas y acelgas arcoíris (para reemplazar las que tuve que desyerbar en julio porque todas estaban montadas a semilla). que son todas plantas que crecen incluso en invierno. Tengo que pensar en el futuro y los meses fríos, ¿verdad? En cambio, sigo negándome a cultivar coles , que parecería la opción más lógica ya que son verduras de invierno por excelencia. ¡No gracias!
Nuevas palabras
Una de las muchas cosas que aprendí mientras cuidaba el jardín fueron muchas palabras nuevas en italiano que no conocía . Quizás los conocía en inglés pero, siendo la realidad de los jardines una que me era ajena cuando vivía en Italia, no tenía la menor idea del equivalente de ciertas palabras en mi idioma. Obviamente, no estamos hablando de palabras comunes como podar, fertilizar o excavar. Para darte un ejemplo, conocía la categoría de vegetales llamados brassica en inglés (es decir, repollo, brócoli, coliflor, etc.) pero no sabía que en italiano se llaman crucíferas .
En mi defensa, hablando de palabras decididamente más técnicas, ¿qué persona "normal" ha oído hablar de la pudrición del ápice o el mildiú velloso? ¿O sabes qué es la altica? ¿O qué significa recortar, desmalezar o apisonar?
La palabra que gana el premio al término más bizarro y yo diría que casi divertido es el de la eliminación de sus ramas axilares (brotes laterales en inglés). ¿Seriamente? Casi parece un término con trasfondo sexual … ¿ Pero quién inventa estas palabras?
Sin embargo, ninguno de mi familia (y todos viven en Italia) sabía lo que significaba sacar una planta de tomate. ¡Entonces hay esperanza! Mientras tanto, agradezco a Matteo y su fantástico huerto que me están enseñando no solo a cultivar vegetales de manera orgánica, sino que también están expandiendo mi léxico al hacerme aprender una terminología completamente nueva y fascinante que era completamente desconocida para mí. Hasta la proxima vez…
DIARIO DE UN JARDÍN INGLÉS
Artículo de Lucina Stuart
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