El riego es una de las operaciones de cultivo necesarias en la agricultura, que es importante para el correcto desarrollo de las plantas cultivadas, especialmente durante los meses de verano, cuando el calor provoca una rápida evaporación.
Por lo tanto, para tener un huerto saludable debemos poder regar en el momento adecuado y con la cantidad adecuada de agua . Las verduras en condiciones secas muestran sufrimiento, pero los excesos también pueden ser dañinos, provocando pudrición y enfermedades. Entonces, intentemos entender cuándo mojar y cuántos litros de agua deben distribuirse en el jardín.
No debemos olvidar que el agua es un bien preciado : se pueden implementar medidas útiles para ahorrarla, reduciendo las necesidades de abastecimiento de agua de los cultivos, veremos algunas de ellas. En cualquier caso, normalmente que en la mayoría de los casos el jardín se beneficia de un suministro de agua, imprescindible donde el verano es tórrido, por lo que debe estar disponible, a través de un grifo, pozo o mediante la recogida de agua de lluvia.
¿Cuánta agua necesitan las plantas vegetales?
Muchos me preguntan con qué frecuencia tienen que regar el jardín y con cuánta agua por metro cuadrado . Lamentablemente, responder a esta pregunta es imposible: son muchos los factores que hacen variar la necesidad de agua y no existen reglas universales que nos permitan dar una respuesta precisa. Sería fácil decir "necesitas regar el jardín tres veces por semana y necesitas 5 litros por metro cuadrado cultivado", pero la realidad es más compleja.
Para saber con qué frecuencia regar, debe aprender sobre su suelo y clima ; con la experiencia, el cultivador aprenderá a echar un vistazo y comprender el momento adecuado para regar.
De media se estima que un huerto de verano necesita 3/5 litros diarios por metro cuadrado , pero es una cifra a tomar con mucha pinza.
Estos son los factores reales de los que dependen las necesidades de agua de nuestros cultivos:
- Clima. La primera observación es trivial: si llueve no hay necesidad de regar el jardín . La intervención del agricultor sirve para proporcionar agua cuando la naturaleza no la proporciona. Incluso el sol y la temperatura son factores importantes cuando hace mucho calor y mucho sol el agua se evapora del suelo y transpira de los tejidos vegetales, tan a menudo utilizados para regar.
- Tipo de terreno . El suelo puede ser más o menos capaz de retener agua durante mucho tiempo. Por ejemplo, un suelo rico en materia orgánica tendrá más capacidad para mantenerse húmedo, mientras que un suelo arenoso permite que el agua fluya y se seque de inmediato, por lo que debe mojarse con frecuencia.
- Plantas cultivadas . Cada cultivo tiene una necesidad de agua diferente y también una capacidad diferente para obtenerla. Hay plantas con un sistema radicular muy desarrollado, que son capaces de obtener agua por sí mismas, por ejemplo la planta de garbanzo, mientras que otras son más superficiales y por tanto menos autónomas y capaces de soportar periodos de sequía.
- Etapa de desarrollo de la planta. Las plántulas jóvenes necesitan un suministro frecuente de agua, porque sus raíces aún no están bien desarrolladas, con el crecimiento se vuelven más independientes. Por este motivo, inmediatamente después de la siembra y el trasplante, es necesario ser muy regular en el mojado. A veces, la falta de riego puede ser positiva, especialmente inmediatamente después del trasplante: la planta se ve obligada a desarrollarse, en particular, en la parte de la raíz. Este pequeño choque tiene el efecto de hacer que la plántula se expanda fuera de su pan de tierra y luego eche raíces rápidamente, algunas plantas como las leguminosas requieren agua desde el momento de la floración, para almacenarla para cuando se forme el fruto y poder dar un toque. producción de hortalizas abundantes y de la mejor calidad.
Cuando las plantas carecen de agua entran en sufrimiento y lo manifiestan muy claramente , todos habremos visto plantas marchitarse o dejarse deteriorar por la sequedad. Un buen cultivador, sin embargo, no debe confiar en estas señales, porque cuando la planta se marchita ya está sufriendo de sequía: en cambio, es necesario regar constantemente para no llegar nunca a este estado y mantener las plantas siempre en forma.
En muchos casos es mejor suspender el riego unos días antes de la cosecha , para mejorar la calidad de las hortalizas. Esto solo se aplica a las hortalizas de frutas, como tomates, melones, calabacines.
Cuánto regar las plantas en macetas
Las plantas en macetas que se cultivan en el balcón tienen necesidades diferentes a las que se cultivan en campo abierto, la tierra disponible para la verdura guardada dentro de un contenedor es obviamente limitada y, por lo tanto, se requiere un suministro de agua más frecuente .
Sin embargo, hay que recordar que en el cultivo en balcón un exceso de riego es especialmente perjudicial: regar con demasiada agua favorece la pudrición de las raíces y otras patologías.
Por tanto, el criterio debe ser mojar con frecuencia y constantemente, pero utilizando una cantidad modesta de agua cada vez .
Riego de invernadero
Si cultivamos en invernadero , el riego se convierte en un factor clave . El hecho de que sea un ambiente cerrado también significa que no recibe agua a través de la lluvia, por lo que es necesario mojarlo constantemente, reemplazando la lluvia. En general, es mejor insertar sistemas de riego automatizados en el invernadero , idealmente con sistema de goteo, que evitan mucho trabajo y protegen las verduras de cualquier olvido.
En un invernadero pequeño es fácil encontrar un exceso de humedad, por lo que también en este caso, como para el jardín del balcón, debemos recordar regar poco y con frecuencia .
Regar el jardín en el momento adecuado
La elección de cuándo regar es muy importante: hay que hacerlo en los momentos adecuados. Dependiendo del clima y del tipo de planta, hay ocasiones en las que es mejor regar , para permitir que la planta absorba mejor el agua y evitar la formación de enfermedades fúngicas (mohos y hongos).
Una regla general es nunca mojar el jardín en las horas calurosas y soleadas , para evitar que los rayos del sol refracten las gotas y quemen las hojas. Además, una gran parte del agua se desperdiciaría por evaporación. Por ello recomendamos regar temprano por la mañana o por la noche , para evitar en todo caso las horas de sol alto.
Presta atención a la temperatura del agua.
Hay que prestar atención a los choques térmicos: la temperatura del agua de riego debe ser similar a la del aire . Mojar el jardín con agua fría en los días calurosos puede ser muy perjudicial para las plantas.
Riego por goteo
Esto sucede fácilmente si usa agua del grifo , que proviene directamente de las tuberías de suministro de agua que están bajo tierra. Regar el jardín en momentos frescos (como ya se mencionó, por la noche y temprano en la mañana) también ayuda a prevenir este problema.
Para mayor seguridad, siempre es recomendable utilizar cubos o tanques donde el agua se pueda asentar, alcanzando la temperatura ambiente. De esta manera, también se evapora el cloro que a menudo se introduce en el agua de red. Incluso con el riego por goteo se soluciona el problema térmico, pasando lentamente por las mangueras el agua tiene tiempo de aclimatarse y antes de salir de las tuberías alcanza la temperatura ambiente.
Métodos de riego
Hay varios métodos para regar un huerto: desde la simple regadera hasta el sistema automático de riego por goteo. El sistema en el que bañarse no es secundario, porque si se suministra el agua de la forma correcta se optimiza el suministro de agua, favoreciendo la sanidad vegetal y la absorción de agua.
En general, es necesario favorecer el riego gradual , que humedece paulatinamente . Otra atención importante es tratar de no mojar las partes verdes de la planta, sino dirigir el agua al suelo al pie del tallo. Las gotas en las hojas pueden facilitar enfermedades fúngicas, el propósito del riego es absorber a través de las raíces. Por estas razones, el implante por goteo es el mejor método.
- Regadera o barril de agua. Para jardines de pequeña escala o cultivos de balcones podemos utilizar una regadera, la misma función pero más rápidamente realiza una pipa de agua, quizás con un difusor spray que evite el chorro.
- Inmersión y deslizamiento. También puede crear canales en los que dejar correr corrientes de agua o "inundar" el jardín: esto es riego por inmersión o flujo. Estos sistemas son complejos de implementar de forma funcional y uniforme, porque permiten un perfecto control de los canales: no deben crearse estancamientos.
- Riego por aspersión o aspersión . El riego por aspersión es muy sencillo de implementar, pero tiene la gran desventaja de golpear las partes verdes de la planta, mojando las hojas.
- Riego por goteo. El sistema de goteo permite suministrar agua de forma gradual y localizada, y además es muy sencillo de cronometrar y automatizar. Esta es la mejor manera de mojar un huerto.
Si no tienes acceso al suministro de agua es muy importante que aún exista un sistema para poder mojar el jardín. En caso de que puedas preparar un tanque o papeleras, pensando en un sistema para la recuperación de agua de lluvia . La recogida de agua es útil en cualquier caso por motivos ecológicos, incluso cuando hay un pozo o un grifo convenientemente disponible.
Cómo ahorrar agua en el jardín.
Hay varias medidas que te permiten ahorrar agua en el jardín, son atenciones muy útiles para ahorrar agua, un bien preciado, y también para poder trabajar menos.
Un suelo bien preparado, por ejemplo con una buena excavación y fertilización, puede, por un lado, drenar el exceso de agua y, por otro lado, retiene mejor la humedad . Este es sin duda el primer requisito para ahorrar significativamente en intervenciones de riego. Si desea regar menos y cultivar mejor, por lo tanto, debe tener mucho cuidado en la preparación del suelo, en particular modificándolo con sustancia orgánica . Las enmiendas naturales como el estiércol o especialmente el humus de lombriz son excelentes ayudantes.
Aunque el mantillo puede ayudar mucho a reducir las necesidades hídricas de los cultivos , es natural (paja, pasto, hojas o astillas de madera) o elaborado con toallas. El mulching reduce significativamente la evaporación y por lo tanto será necesario mojar menos las plantas del jardín, este sistema es muy recomendable para todas las verduras. La paja permite una transpiración en comparación con la tela, el intercambio de oxígeno es positivo para el suelo.
Crecer sin agua
Hay experimentos de cultivo sin agua , utilizando virutas de madera como mantillo. Esto puede acumular una capacidad de retención de agua y humedad que evita tener que mojar. Jacky Dupety contó su método en un libro realmente interesante.
En la web de la editorial Terra Nuova se puede encontrar el manual “El jardín sin agua” y también leer el índice y un extracto útil para hacerse una idea.
Para quienes deseen comprar este libro también se puede hacer a través de Amazon, aunque personalmente recomiendo hacerlo directamente a través de la editorial.
