El pimiento picante es un cultivo particularmente excitante y puede dar una enorme satisfacción.
Sin embargo, es una especie exigente en términos de clima, por lo que puede ser un desafío cultivarla en el norte de Italia. Afortunadamente, existe la posibilidad de crear un ambiente protegido , en el que nuestro chile pueda crecer sin preocuparse por el frío exterior, esta "caja" con iluminación y calefacción se llama caja de cultivo .
Averigüemos cuándo conviene cultivar en interior y cuáles son las características más importantes que debe tener la "caja" que albergará nuestras verduras muy picantes. Nos centraremos en los aspectos relacionados con el growbox, como la luz, la ventilación y la temperatura . Sin embargo, otros aspectos que son importantes para el cultivo de chiles (maceta, suelo, fertilización, técnicas de cultivo, …) se explorarán en otros artículos.
Saber másCómo sembrar chiles. Averigüemos la técnica y el período adecuado para la siembra de pimientos picantes.
Saber más¿Para qué sirve la caja de cultivo?
Hay muchos tipos de pimientos picantes, desde la clásica cajenna hasta la temida Carolina Reaper, tienen diferentes formas, colores y sobre todo puntuaciones en la escala scoville, que mide el picante. Muchas de estas variedades son de origen tropical , como el jalapeño mexicano o el habanero cubano, y requieren climas muy cálidos . No siempre se sienten bien en nuestro clima, especialmente para aquellos que crecen en el norte de Italia.
Durante el verano, no hay problemas para cultivar chiles al aire libre en toda Italia, pero los meses de primavera pueden ser demasiado fríos. La planta de chile sufre si la temperatura desciende por debajo de los 16 grados , una helada nocturna puede ser suficiente para comprometer irreversiblemente el crecimiento de nuestro chile.
Los chiles tienen ciclos de cultivo bastante largos : desde la siembra necesitan de 5 a 6 meses para poder formar una cosecha satisfactoria, los chiles tardan bastante en madurar y necesitan mucho sol. Por este motivo no siempre es posible esperar a que suba la temperatura exterior para sembrar, es necesario adelantarse a la siembra y buscar la forma de proteger la planta hasta que el clima permita el trasplante. Aquí es donde entra en juego la caja de cultivo .
Si vivimos en una zona donde tenemos 3-4 meses en un clima suficientemente cálido y queremos cultivar un pimiento que requiera 6 meses de ciclo de cultivo, es necesario poder mantener las plantas durante 2-3 meses en un clima artificial. Los que cultivan la huerta estarán acostumbrados a sembrar en semillero durante los meses de invierno, para llegar en primavera con las plántulas listas para ser colocadas en el campo. En el caso del chile, sin embargo, puede ser apropiado mantener la planta durante más tiempo en un ambiente protegido. El semillero clásico no es adecuado para el tamaño y las características de las plantas cultivadas . Las semillas para germinar se sacian con poco, pero para una planta desarrollada necesitas más cuidados. Por eso es recomendable preparar una caja de cultivo equipada con todas las comodidades., donde la temperatura, la humedad, la ventilación y la iluminación son óptimas.
Cuánto mantener las plantas de chile en el interior
Una caja de cultivo bien hecha puede acompañar a una planta de chile desde el nacimiento hasta todas las etapas de su vida y, por lo tanto, producir fruta directamente en el interior . Esto no es lo que recomiendo, aunque puede ser una solución para quienes no tienen tierra o incluso un balcón soleado y por lo tanto no tienen otra opción que cultivar en un ambiente artificial.
Lo ideal en mi opinión es utilizar el growbox para la fase de crecimiento y lo antes posible trasladar la planta al campo .
Sin embargo , el cultivo en interiores es más desafiante , ya que requiere electricidad para la iluminación, la calefacción y la ventilación. Se vuelve anti-económico y anti-ecológico hacerlo cuando fuera del sol se puede hacer todo gratis. Incluso los requerimientos de riego y fertilización que necesita una planta en maceta son mayores que en campo abierto, donde el ají tiene la posibilidad de expandir sus raíces y encontrar agua y nutrientes en autonomía parcial. Además, el período de floración y maduración del fruto complica un poco las cosas, con mayores exigencias en el tipo de luz.
Podemos empezar a cultivar desde el semillero: durante los primeros días de vida de la planta no es necesario movilizar un growbox, sería sobredimensionado. Las semillas se pueden germinar en un semillero pequeño , menos voluminoso y más fácil de calentar. Un casillero pequeño es una gran solución. Este modelo económico y ventilado tiene capacidad para 60 frascos, puede ser una gran elección.
Cuando las plántulas estén ahora desarrolladas, podemos volver a plantarlas en una maceta más grande y transferirlas a la caja de cultivo.
Cómo se debe hacer una caja de cultivo
El growbox puede ser de producción propia, para los apasionados del bricolaje se trata de construir un box desde el interior accesible, al que aplicar los distintos elementos (lámparas, ventilación, calefacción, …) que se pueden comprar de forma segura por separado. Ciertamente no es fácil hacer correctamente una caja de cultivo DIY , que tenga los materiales adecuados, sea sólida, iluminada, ventilada y calentada de la manera correcta.
Afortunadamente, para aquellos que no tienen tiempo y ganas de ponerse manos a la obra, también existen en el mercado cajas de cultivo completas , con una inversión de 50/200 euros dependiendo de las características se puede conseguir el producto ideal.
A continuación vemos todas las características necesarias para un buen ambiente para el cultivo en interior , pueden ser consejos útiles tanto para construir una caja de cultivo de bricolaje como para entender cómo elegir qué producto comprar.
Dimensiones
El tamaño es el primer punto a definir para nuestra caja de cultivo: podemos hacer una mini caja de cultivo , poco más que un semillero, si pretendemos mantener los pimientos en el interior por poco tiempo y por lo tanto las plantas seguirán siendo pequeñas. Recordemos que cada planta crece tanto como parte aérea como como sistema radicular, por lo que a medida que crece la planta también aumenta el tamaño de la maceta en la que tenemos que guardarla.
- La medida de la altura de una buena caja de cultivo de pimientos debe ser de al menos 80/90 cm , en la que se pueden cultivar fácilmente plantas de 30 cm de altura en interiores.
- En cambio, la medida de ancho y profundidad depende de cuántas plantas queramos tener al mismo tiempo. Una mini caja de cultivo en esta podría ser de 40 x 40 cm, para una pequeña producción de plantas picantes, 100 x 50 cm puede ser un buen tamaño.
En caso de duda podemos construir o comprar una estructura un poco más grande de lo que pensamos que servirá, pero sin exagerar. No olvidemos que calentar una caja de cultivo de mayor volumen implica más energía.
Material
Las paredes de nuestra caja de cultivo interior deben ser sólidas y deben aislar adecuadamente el interior . Esto permite no disipar el calentamiento innecesariamente, manteniendo la temperatura interna.
A menudo las cajas de cultivo que hay en el mercado no se fabrican con estructuras completamente rígidas sino con materiales especiales que permiten una apertura tipo carpa, de hecho se les llama tiendas de cultivo . Este es un sistema muy práctico, es importante que al menos dos lados sean accesibles .
Dentro de nuestra caja es importante que las paredes estén revestidas con material reflectante , el más utilizado profesionalmente es Mylar, en soluciones de bricolaje puedes utilizar papel de aluminio , aunque se rompa con facilidad, por lo que es un Solución de corto plazo.
Temperatura y calentamiento
La temperatura junto con la humedad, es la primera condición importante para la planta y es necesaria desde el inicio del cultivo, para que germinen las semillas.
Los chiles nacen idealmente a 25 grados y un clima entre 20 y 30 grados es óptimo para todos los cultivos. En interior podemos calentar de varias formas, generalmente se utiliza un cable calefactor para poner en la base , alimentado por electricidad. Alternativamente, también hay tubos calentadores de la caja de cultivo , que irradian calor con una uniformidad discreta.
Muchas cajas de cultivo listas para usar tienen un sistema de calefacción integrado. Si mantenemos la caja de cultivo en una habitación con calefacción, también podemos decidir que la calefacción de la casa haga la mayor parte del trabajo. Pero cuidado que dentro de la caja siempre quede el calor necesario para nuestros pimientos. Puedes optar por diferenciar el día y la noche incluso en el clima, pero nunca debemos bajar de los 20 grados en ningún caso.
Obviamente, necesitamos un termómetro interno. Dado que la humedad es otro factor importante, es mejor elegir un termohigrómetro . o podemos comprar un cable calefactor ya incluido con un termostato con sonda , para que la regulación sea autónoma. Esto depende de si queremos controlar la temperatura activando la calefacción o si planeamos hacerlo echando aire caliente según sea necesario y ventilando.
Riego y nutrición
El agua es una fuente importante de vida para las plantas, también debemos garantizarla en interiores si queremos cultivar chiles.
El agua que usamos para mojar las plantas de chile debe ser controlada : usar solo agua del grifo si es demasiado calcárea puede convertirse en un problema para la planta, interfiriendo con su capacidad para absorber microelementos nutricionales. Además, el cloro se utiliza a menudo en el suministro de agua para desinfectar.
El cloro es volátil : dejamos reposar el agua de riego al menos 24 horas. Luego comprobamos el valor del ph , muy sencillo de medir (también hay medidores especiales) y comprobamos que sea correcto (valor alrededor de 6).
La planta en maceta también hay que alimentarla : en un huerto podemos abonar abundantemente antes de plantar, con una fertilización básica a base de compost y estiércol. Algunos insumos adicionales esporádicos son suficientes durante el cultivo. Al crecer en un recipiente pequeño, por otro lado, la fertilización debe ser más frecuente , porque la tierra en la maceta es demasiado pequeña para contener un suministro de nutrientes. La fertirrigación se usa a menudo , también puede valer la pena considerar productos específicos.
En caso de fertilización líquida, conviene comprobar la CE ( conductividad eléctrica ) de la solución de agua y fertilizante, ya que está relacionada con las sales disueltas en el agua y no debe ser demasiado alta. La verificación es factible con una herramienta especial: el conductímetro , bastante barato de comprar. Una CE superior a 2,8 significa que ha exagerado el fertilizante en la solución.
Humedad y ventilación internas
Sin embargo , el nivel de humedad merece una atención especial porque estamos en un lugar cerrado. La humedad estancada es una situación que hay que evitar absolutamente, porque favorece la aparición de enfermedades letales para las plantas. Luego instalamos un higrómetro con sonda en nuestra caja de cultivo para medir la humedad.
La circulación del aire es fundamental y por ello debemos disponer de un sistema de ventilación adecuado al volumen interior . El ventilador no debe soplar directamente sobre la parte aérea de la planta o sobre el suelo, para evitar que favorezca demasiado la transpiración. Obviamente necesitas un orificio por el que pueda salir la humedad y posiblemente un extractor, ya que es aire caliente es mejor prepararlo por arriba.
También podemos optar por automatizar el control de la humedad, mediante la inserción de una unidad de monitoreo , capaz de activar el extractor y el ventilador según sea necesario. Esto permite mantener constante la humedad y la temperatura del ambiente.
Iluminación: fluorescente, neón o led.
Como todo el mundo sabe, las plantas necesitan luz , fundamental para la fotosíntesis y la floración de la clorofila . Si la semilla germina sin problema en la oscuridad, tan pronto como la planta deja sus hojas debe encontrar la iluminación adecuada. En un cultivo de interior, obviamente no lo proporcionará el sol y es nuestro trabajo proporcionar luces adecuadas en la caja de cultivo. No todas las luces son iguales, para que los chiles crezcan bien necesitas una gradación de color de alrededor de 6500k , que es una luz fría . La primera comprobación a la hora de adquirir las lámparas es que muestren este valor.
Respetado este parámetro podemos elegir el tipo de lámpara que deseemos: puede ser la lámpara fluorescente habitual , tubos de neón o LEDs más modernos . Desde el punto de vista del consumo, está claro que se prefieren los LED de bajo consumo y las luces de neón . Una bombilla clásica también genera la luz de manera oportuna y, por lo tanto, menos uniforme, mientras que, por ejemplo, las luces de neón dispuestas a lo largo de toda nuestra caja de cultivo pueden proporcionar una luz equilibrada en toda la superficie. El LED rojo y azul específico para el cultivo es probablemente la mejor opción, pero los neones son más baratos y funcionan bien de todos modos .
Los requisitos de luz de una planta varían en sus diferentes etapas de crecimiento. La luz azul es importante para la fotosíntesis, mientras que la roja es para la fase de floración. Por este motivo existen lámparas específicamente indicadas para plantas con flores , pero si pensamos retirar los pimientos y trasladarlos al jardín no será necesario conseguirlos.
Para simular el día natural incluso dentro de la caja de cultivo es necesario dar una fase de día (luces encendidas) y una fase de noche (luces apagadas). Esto no significa tener que encender y apagar las luces todos los días, una toma temporizada será suficiente para hacerlo de forma automática. 18 horas al día de luz puede ser un buen momento durante el crecimiento, en la eventual fase de floración 12 es suficiente.
Kit completo para cultivo de pimiento en interior
Aquellos que son principiantes no deben asustarse por lo que han leído hasta ahora: si construir una caja de cultivo de bricolaje requiere mucha atención, por suerte también es posible comprar un kit prefabricado para cultivo de interior .
Hay muchas propuestas en el mercado, señalo un kit que está diseñado específicamente para guindillas y permite cultivar plantas de pimiento picante de 20/25 cm de altura en interior.
Además de la carpa de cultivo del tamaño correcto , equipada con circulación de aire, el kit también incluye iluminación de neón adecuada, termohigrómetro para monitoreo, temporizador e incluso tierra y fertilizante específico para pimientos picantes.
Saber másCómo cultivar chiles . La guía completa para el cultivo de pimientos: desde la siembra hasta la cosecha, pasando por la prevención orgánica de insectos y enfermedades.
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