Una planta de aspecto alegre, que recorre el huerto durante todo el verano para deleitarnos en septiembre con sus frutos coloridos y dulces: así es la calabaza, una verdura beneficiosa que se conserva mucho tiempo después de la cosecha y que nos permite muchos usos culinarios diferentes. .
Aunque exigente por el espacio que requiere, no es un cultivo especialmente delicado ni difícil, siempre y cuando se le dé la atención adecuada en todo momento. La fertilización juega un papel importante y se puede gestionar de forma orgánica , pensando en el tiempo, es decir, antes de la siembra o como máximo en los períodos inmediatamente posteriores.
El tamaño de sus calabazas es a menudo el orgullo del cultivador, a menudo también tema de concursos y concursos por la verdura de mayor peso o tamaño. Obviamente, las variedades de calabaza que desarrollan frutos enormes son particularmente necesitadas de nutrientes, pero en general esta planta generosa también es exigente en términos de nutrientes .
Fertilización básica para calabazas
La fertilización tiene aspectos generales y otros que dependen de la naturaleza del suelo, por lo que siempre se recomienda, al menos al iniciar una huerta, tener una muestra de suelo analizada para comprender si está equilibrada en su composición o si existen excesos particulares o deficiencias. De esta manera es posible pensar en intervenciones correctivas y aportes específicos útiles para el propio suelo. Además de esto, cada especie de vegetal tiene unas necesidades particulares a tener en cuenta, y en particular aquí descubrimos las necesidades de las plantas de calabaza .
En el enfoque del cultivo de la agricultura orgánica, la fertilización es un alimento del suelo , no tanto directamente de las plantas cultivadas. El suelo fértil, en el que se cuida para mantener y elevar el nivel de materia orgánica, y por tanto de vida microbiana, es un suelo que ofrece las mejores condiciones de crecimiento para la mayoría de las plantas que nos interesa cultivar. En suelos ricos en vida, las raíces crecen exuberantes y sanas, y predominan los buenos organismos que contienen la proliferación de los potencialmente dañinos. Entonces, antes de preocuparnos por la verdura que hemos pensado en plantar, pensemos en la salud general del jardín.
En consecuencia, es importante agregar compost maduro o estiércol cada año, preferiblemente en otoño, en dosis de 3-4 kg por metro cuadrado de cultivo , para esparcirlo durante la rotura de terrones y rastrillado de la superficie.
Siempre recordamos que el mejorador del suelo no debe enterrarse profundamente con la pala: de esta forma quedaría parcialmente sin uso. Esto se debe a que la mayor parte del sistema radicular de los vegetales, incluidas las calabazas, se encuentra en capas más superficiales, además, por debajo de los 30 cm de profundidad no existen muchos organismos aeróbicos capaces de mineralizar estas sustancias y hacerlas disponibles para la absorción radicular. Q uindi lo mejor es mantener la sustancia orgánica en las primeras capas del suelo , y esto produce nutrientes mineralizzandosi, que luego pueden descender aún más gracias al agua de lluvia o riego.
Esta fertilización vegetal se llama fertilización básica, y es útil para todos los cultivos de hortalizas, en el caso de la calabaza es particularmente importante, ya que estamos hablando de una de las plantas vegetales más voraces en cuanto a nutrición se refiere.
La importancia de la rotación de cultivos y el abono verde
Hablando de fertilidad del suelo, no podemos limitarnos a explicar la fertilización real, por lo tanto, el aporte externo de sustancias. Es necesario abordar la planificación del jardín para alternar los cultivos, siguiendo una rotación. Lo ideal es recordar lo que se cultivó el año anterior en la parcela o parterre en el que pretendemos plantar las calabazas , y si hubiera plantas de la familia de las cucurbitáceas es preferible orientar en otra parcela, porque estas tienen necesidades similares en términos de absorción de sustancias y exploración de raíces del suelo.
Siempre es mejor diversificar, para no incurrir en el fenómeno de "fatiga del suelo" , es decir, la disminución de la producción que se genera al producir las mismas plantas, o plantas similares, en la misma parcela.
Una forma muy válida de fertilización, que sustituye o apoya el uso de compost o estiércol, es el abono verde con siembra de otoño, con entierro aproximadamente un mes antes del trasplante de las calabazas. Para ello, lo ideal es optar por mezclas de leguminosas, gramíneas y brassicas.
Que requiere la planta de calabaza
La planta de calabaza requiere los tres macro elementos de forma equilibrada , a saber, nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), así como todos los demás elementos como magnesio, azufre, calcio, manganeso, etc. Por lo general, los abonos naturales, orgánicos o minerales naturales, junto con el mejorador básico del suelo, en su conjunto los contienen lo suficiente para garantizar la satisfacción de los pedidos de las plantas. El estiércol y el compost , que son los dos materiales más utilizados para fertilizar la huerta orgánica, son excelentes ejemplos de fertilizantes completos , que cuentan con todos los elementos útiles.
Además de una buena fertilización básica, veamos qué necesidades tiene la planta de calabaza en sus etapas de crecimiento , desde la siembra hasta la cosecha, y cómo podemos intervenir de forma positiva cultivando.
En la siembra
Generalmente las calabazas se siembran en semilleros en tarros y luego se eligen las más uniformes, robustas y sanas para trasplantarlas al jardín. Para la siembra se utiliza un suelo liviano especialmente para la siembra y generalmente no se agrega fertilizante, considerando también que las plántulas realizan solo las primeras etapas de su vida en los contenedores.
El impulso inicial para la planta ya está contenido en la semilla y, por lo tanto, puede estar satisfecho con un suelo simple.
En el trasplante
Al momento del trasplante el suelo debe estar en buenas condiciones blandas y bien enmendadas , pero también es útil agregar estiércol en pellets (300-400 gramos por metro cuadrado), potasio natural y sulfato de magnesio , elementos muy útiles para la fructificación, y algunos puñado de harinas de roca para proporcionar micronutrientes.
El potasio y el calcio también se pueden suministrar mediante ceniza de madera , que se debe distribuir en un fino velo sobre el suelo o mejor aún añadir previamente al montón de compost.
Sin embargo, también puedes encontrar fertilizantes orgánicos granulados con un contenido bastante alto de varios elementos incluido el potasio , por lo que estos, aunque más caros, son excelentes para muchas verduras, incluidas las calabazas.
Las etapas de crecimiento
A medida que las plantas crezcan y avance el verano, no será necesario intervenir con abonos reales, pero de vez en cuando los riegos se pueden realizar con macerados diluidos de plantas como ortiga y consuelda y esto es un útil para dar a las plántulas un refuerzo natural pero eficaz.
Fertilización y agua
Los nutrientes que absorben las raíces son transportados con el agua , por eso es correcto regar con regularidad, aunque siempre evitando excesos.
Lo ideal es instalar un sistema de goteo a lo largo de la hilera donde se plantan las plántulas, para mojar solo el suelo, no causar quemaduras en las hojas y minimizar el riesgo de enfermedades fúngicas.
Fertilización y mulching
El mantillo de paja u otro material orgánico , en descomposición cede nutrientes y contribuye a una buena estructura del suelo, además de ofrecer a las calabazas una buena protección del contacto con el suelo subyacente, que si la humedad podría dañarlas.
La paja, al ser rica en carbono, podría determinar el efecto de reducción de nitrógeno , por lo que es excelente para la planta esparcir buenos puñados de estiércol granulado.
