El tomillo (Thymus) es una planta perteneciente a la familia de las Lamiaceae, muy utilizada en la cocina, tanto por su sabor como por sus propiedades . Es una de las hierbas más cultivadas, forma parte de las clásicas hierbas aromáticas como la salvia, el romero y la albahaca.
Cultivarlo en macetas en tu balcón es una gran idea, no solo para tener siempre disponible su fragancia en la cocina, sino también para disfrutar de la belleza de este arbusto, sobre todo cuando florece. La planta es perenne, con pequeñas hojas perennes, fáciles de mantener ordenada.
Como varios otros aromáticos, el tomillo es muy fácil de cultivar en macetas , ya hemos explicado en general cómo cultivar tomillo en el jardín, en este artículo profundizamos en las peculiaridades del cultivo de balcón. De hecho, existen algunas peculiaridades de tener la planta en un contenedor , desde la elección de la maceta y el suelo hasta el riego.
Descripción de la planta
El tomillo es una planta medicinal originaria de las zonas áridas de la cuenca mediterránea y algunas zonas de Asia, donde se encontraba principalmente en laderas rocosas. En Italia crece hasta los 2000 m de altitud.
Las semillas de tomillo se pueden almacenar durante 5 años y en tan solo un gramo podemos encontrar hasta 6000 unidades. Se han descrito casi cincuenta variedades de esta hierba medicinal, que no suele superar los 50 cm de altura y tiene un tallo arbustivo y leñoso , las hojas son pequeñas y las flores, blancas o rosadas, desprenden un olor fuerte y agradable.
Por su tamaño y características se presta a ser cultivada en macetas , y además se satisface con espacios reducidos.
Ubicación y período
El tomillo ama el calor , pero resiste bien incluso a bajas temperaturas y se seca , ya que teme el exceso de humedad. Por este motivo, si quieres dejarlo en el balcón, es bueno colocar las macetas en zonas bien expuestas a la luz solar.
Es una planta perenne , capaz de resistir todo el año en exterior sin mayores problemas, pero para plantarla es mejor esperar a la primavera , o en todo caso un momento de clima templado. De esta forma la planta podrá adaptarse a la nueva condición y enraizar en el suelo de la maceta, afrontando el invierno cuando esté bien formada.
Elección del jarrón adecuado
El tomillo crece como un arbusto, por lo que una maceta con un diámetro de al menos 15-20 cm estará bien para nuestro uso, la profundidad ideal es de al menos 20 cm, para dar algo de facilidad a las raíces.
También podemos decidir asociar la planta con otras esencias , posiblemente también perennes y de tamaño similar, por ejemplo salvia. Entre las hierbas evitamos poner tomillo junto con menta, demasiado invasiva para compartir el recipiente.
En Orto Da Coltivare encontrarás un artículo general dedicado a la elección de la maceta y sus materiales, entre las diversas opciones una excelente propuesta es la tela geotextil, pero también la clásica maceta de terracota es fina, o en plástico, menos deseable por razones ecológicas. .
Elige el suelo y llena la maceta
Una vez que hemos elegido el recipiente obviamente tenemos que llenarlo de sustrato . Antes del suelo es mejor tener cuidado de proporcionar un buen drenaje de cualquier exceso de agua, para evitar el estancamiento. Luego hacemos un estado de arcilla expandida o piedras simples.
Podemos comprar el suelo en cualquier centro agrícola. No es necesario comprar un sustrato específico para hierbas aromáticas: la tierra para macetas universal es más barata e igualmente buena, posiblemente certificada como orgánica. Podemos pensar en nosotros para mejorarlo , agregando un poco de compost maduro, para aumentar la disponibilidad de nutrientes para nuestra planta, y tal vez incluso un poco de tierra de campo , portadora de microorganismos útiles presentes en la naturaleza. Como al tomillo le encanta drenar el suelo, también es bueno mezclar arena de río , disponible a muy bajo precio en cualquier centro de construcción, lo que hace que el suelo esté más suelto.
Recomiendo llenar la maceta y dejarla reposar una semana antes de plantar, para que el compost, la tierra y sus microorganismos entren en contacto entre sí. Pasado este tiempo, que es opcional, finalmente podemos trasplantar la plántula de tomillo a nuestra maceta .
Creciendo en la terraza
El cultivo del tomillo es muy sencillo , para mantenerlo en el balcón solo hay dos precauciones especiales respecto a tenerlo en campo abierto y se refieren al agua y los nutrientes. El hecho de tener la planta en un espacio limitado de hecho implica que los recursos de que disponen las raíces son más escasos , por lo que es bueno intervenir periódicamente con constancia, tanto irrigando como fertilizando.
¿Cuánto mojar el tomillo en maceta?
Como hemos dicho, el tomillo prefiere los climas cálidos y secos, por lo que la planta no debe ser regada en exceso , evitando absolutamente la acumulación de agua que podría dar lugar al nacimiento de hongos nocivos para nuestro aromático.
El criterio es mantener la tierra en la maceta ligeramente húmeda , la cantidad exacta de agua a utilizar varía según el clima, al igual que la frecuencia.
Siempre hay que tener en cuenta que es mejor regar a menudo pero con poca agua , que por el contrario mojar mucho de vez en cuando.
No se debe regar en las horas más calurosas del día, tratando de regar sobre el suelo y no sobre las hojas.
Fertilización
Para abonar la planta en maceta podemos añadir compost o estiércol en pellets una vez al año , como aporte de sustancia orgánica y macroelementos nutricionales.
Además de esto es útil regar cada 3-4 meses mediante macerado de ortiga con acción fertilizante , es un fertirrigación completamente natural que aporta muchos elementos útiles a nuestra planta medicinal. Puedes leer cómo preparar este macerado.
Cómo usar tomillo
El tomillo tiene importantes propiedades antisépticas , útiles a nivel gastrointestinal, pero sus cualidades antibacterianas debido a la presencia de timol, un fenol gracias al cual debe su olor característico, no son menores.
L 'aceite esencial de tomillo es excelente contra los hongos, también se usa para afecciones como la tos o el asma debido a su función expectorante.
Su uso más extendido es en la cocina , de hecho es muy adecuado para condimentar platos de carne o pescado o para dar un toque original a ensaladas y risottos.
Curiosidad
El término timo deriva de la palabra griega thumus que significa coraje , una cualidad que se obtendría simplemente oliendo una planta de tomillo, no es de extrañar que fuera muy utilizada por los republicanos durante la revolución francesa. Además del coraje, la planta del tomillo siempre se ha asociado con la positividad y el buen humor.
¡Solo tenemos que cultivar una planta en nuestro balcón para aprovechar todas sus cualidades!
