En el jardín de la terraza es una excelente idea crear una pequeña zona de plantas aromáticas , que será muy útil para condimentar platos, así como para perfumar el ambiente. Cualquier balcón con buena exposición al sol no debe perderse una maceta de orégano, una planta mediterránea realmente hermosa, que se beneficia especialmente del viento y el sol.
El cultivo de orégano en maceta es factible sin grandes dificultades , con excelente satisfacción. El orégano común, que no debe confundirse con la mejorana (origanum majorana), no pide mucha atención y puede durar años en el mismo jarrón, continuando dando hojas y flores con un aroma característico.
La precaución más importante en el cultivo de esta especie en maceta radica en no abundar demasiado el agua de riego , dado que el rizoma del orégano sufre estancamiento, más aún cuando está encerrado en un recipiente.
Elección del jarrón adecuado
El orégano requiere una maceta de tamaño mediano , de al menos 20 cm de profundidad, cuanto más grande es el recipiente y más posibilidades hay de que el arbusto se desarrolle y forme un arbusto más grande. Las macetas que son demasiado pequeñas se utilizan mejor para plantas poco exigentes, como fresas o ensaladas, que no tienen un sistema de raíces como el del orégano.
Queriendo cultivar hierbas en un pequeño balcón, podemos decidir asociar el orégano con otras plantas , en una sola maceta. En este caso es muy bueno asociarlo con salvia, tomillo o romero , también se puede acompañar de mejorana, aunque las dos plantas muy parecidas compartan enfermedades y parásitos. No recomiendo ponerla en su lugar con albahaca, porque sería una planta anual y plurianual, y ni siquiera con menta, una planta que es demasiado maleza que robaría todo el espacio en unos meses.
La posición en la que colocar la maceta debe ser a pleno sol , esto es importante para que la planta produzca hojas fragantes.
El suelo adecuado
Una vez elegida la maceta podemos rellenarla: empezar desde el fondo poniendo una capa de arcilla expandida o grava, que permita que el agua sobrante se escurra rápidamente, luego rellenar con cualquier tierra de siembra eventualmente integrada con un poco de arena.
El orégano no tiene necesidades particulares en cuanto a suelo: es una planta humilde que explota incluso suelos muy pobres, por eso si el suelo es bueno no se necesita fertilización .
Sembrar o cortar
Para empezar a cultivar orégano podemos sembrarlo en un frasco al final del invierno o incluso más simplemente, teniendo una planta existente disponible, tomar una porción de la planta completa con raíces y trasplantarla. La tercera opción es enraizar una rama ( técnica de corte ), que además es muy sencilla. Por último, en casi todos los viveros podrá comprar plántulas de orégano ya preparadas.
Al ser una planta perenne, no necesita ser reemplazada todos los años, al cultivarla correctamente podemos conservar el orégano en macetas durante varios años.
Creciendo en macetas
El cultivo de orégano en macetas no difiere mucho del de campo abierto, por lo que puedes consultar el artículo dedicado a cómo cultivar orégano. Solo hay dos precauciones más a tener si queremos mantener este aromático en el balcón, relacionado con el riego y la fertilización, se deben a que la planta está encerrada en un contenedor y por tanto tiene recursos muy limitados en comparación con los que encontraría en la naturaleza.
En cuanto al riego, aunque el orégano es un cultivo que tolera muy bien el árido cuando lo guardamos en macetas, es recomendable regarlo con regularidad , para no dejar nunca que el suelo se seque por completo. No obstante, a la hora de regar debemos tener cuidado de aportar una cantidad moderada de agua, para evitar que se cree una humedad excesiva.
En cuanto al abono, en cambio, el orégano vive bien en suelos pobres, pero siempre debido a los limitados recursos disponibles en macetas es bueno recordar renovar los nutrientes cada año , con una fertilización orgánica a realizar después de la floración.
Recoger y secar
Cosechar orégano es muy sencillo: consiste en retirar las hojas que necesitas, para utilizarlas directamente en la cocina. Las inflorescencias se pueden recoger y utilizar de la misma forma, tienen el mismo aroma. Queriendo secar la planta para conservarla en el tiempo, es mejor recolectar ramitas enteras , que deben colgarse en un lugar ventilado y sombreado.
Los que crecen en el balcón muchas veces no cuentan con un lugar adecuado para secar las hierbas, el consejo es hacerse con un secador doméstico , en caso de no existir este se puede intentar utilizar un horno ventilado , que se mantenga a la temperatura mínima y ligeramente abierto. Debido al mayor calor, el horno puede provocar la pérdida de parte del aroma y propiedades de esta planta medicinal.
