Muchos habrán oído hablar de la dramática situación de muchos olivares en Puglia, donde árboles centenarios han sido exterminados secándose por completo . Esta desastrosa enfermedad que ha causado mucho revuelo mediático se conoce como CoDiRO , o en su totalidad " complejo de secado rápido del olivo " y es una de las enfermedades más peligrosas del olivar.
En los últimos años, algunos estudios científicos han relacionado CoDiRo con Xylella fastidiosa , una bacteria gramnegativa, que se reproduce en el interior de los vasos del xilema de las plantas, provocando su oclusión. La consecuencia del ataque bacteriano es, por tanto, dificultar la circulación de la linfa, constituida por agua y sales minerales, en los vasos y por tanto la desecación de partes de la planta.
La bacteria Xylella es extremadamente polífaga, de hecho, además del olivo, puede atacar otras especies de interés agrícola, como cítricos, vid, ciruelos y cerezos, y también plantas de interés ornamental, como la adelfa, así como un gran número de especies espontáneas. .
Por tanto, la Xylella no es solo la bacteria CoDiRo que afecta al olivo . Las dos principales enfermedades causadas por Xylella que han tenido mayor impacto económico en la agricultura son la " enfermedad de Pierce" de la vid y la clorosis de los cítricos variegados (CVC), conocidas por los efectos devastadores y destructivos que han tenido respectivamente desde 1880 en viñedos en California y desde 1987 en cítricos brasileños.
Actualmente se cree que la subespecie de la bacteria asociada con el "complejo de secado de la aceituna" en Puglia no infecta vides y frutos cítricos, pero también se ha aislado en almendros y adelfas.
Síntomas y daños de CoDiRo
El síntoma principal de CoDiRo es la denominada “ hoja abrupta ”, es decir, el secado de la parte marginal o apical de la hoja .
Este secado se produce en primera instancia en las ramas de las ramas secundarias, pero se extiende rápidamente a las ramas principales, hasta que toda la planta del olivo se seca en poco tiempo , debido a la disminución de la superficie fotosintetizadora. También es posible observar un pardeamiento interno de la madera a diferentes niveles de las ramas más jóvenes, de las ramas y del tallo.
El caso Xylella en Puglia
Probablemente haya oído hablar del caso de Xylella en Puglia , que provocó la pérdida de muchos olivos centenarios en Salento, un verdadero patrimonio del territorio. En el verano de 2013, se notificaron varios casos de desecación de olivos cultivados en una zona al sur de Gallipoli en la provincia de Lecce en algunos olivares de Apulia, que presentaban los síntomas descritos anteriormente.
La Región de Puglia, con la colaboración de la Universidad de Bari y el CNR, ha estudiado los desencadenantes de la epidemia, identificando varios agentes fitoparásitos, que juntos constituyen el llamado CoDiRo (complejo de secado rápido del olivo). En particular, se hace referencia a la bacteria fitopatógena cuarentenaria Xylella fastidiosa , al rodilegno amarillo (la polilla Zeuzera pyrina, que ataca al olivo en el medio mediterráneo) y a algunos hongos lignicolos vasculares (Phaeoacremonium parasiticum, P. rubrigenun, P. aleophilum, P. alvesii y Phaemoniella spp.), Que provocan la desecación de árboles y enredaderas.
Xylella fastidiosa es una bacteria incluida en la lista de plagas cuarentenarias de la Unión Europea (Anexo I de la Directiva del Consejo 2000/29 / CE), que se encuentra en Puglia por primera vez en la Comunidad. Es una bacteria altamente polífaga, que ataca a especies vegetales y arbóreas, tanto cultivadas como espontáneas, y que tiene una alta tasa de difusión, como ha sucedido en los últimos años.
Las políticas implementadas por la Región de Puglia, en colaboración con la Comunidad Europea, dirigidas a la erradicación del brote mediante la tala de los olivos que muestran los síntomas y los olivos inmediatamente al lado de las plantas infectadas, con el fin de contener en un territorio geográficamente limitado la enfermedad. Hasta la fecha, la presencia de la bacteria se limita a la región de Puglia, tratando de evitar el contagio de los olivares en las regiones vecinas, a través de estrategias de prevención.
Transmisión de la bacteria
Xylella fastidiosa se propaga fundamentalmente a través de insectos vectores , pertenecientes a la familia Cicadellidae, que se alimentan de los vasos del xilema de las plantas infectadas mediante su aparato de picadura y succión. De esta forma transmiten la enfermedad de plantas enfermas a olivos sanos, infectándolos.
Es una familia de insectos polífagos, que ataca a numerosas especies. Numerosos estudios han indicado que la escupidera (Philaenus spumarius) es el principal insecto vector de la bacteria, sin embargo, hasta la fecha, los vectores potenciales que causaron la propagación de la bacteriosis en Puglia no se han determinado con precisión.
Lucha contra Xylella y CoDiRo
Como ocurre con muchas patologías del olivar y de las plantas cultivadas en general, la mejor estrategia de control natural a implementar contra Xylella es la prevención , ya que no está permitido el uso de químicos sintéticos y antibióticos para la agricultura ecológica. luchar contra la bacteria.
Uso de cultivares resistentes
Para la plantación de nuevos olivares, especialmente en las zonas afectadas por la presencia de brotes, se recomienda el uso de material de propagación sano y certificado .
Hasta la fecha, ninguna directiva de la UE ha prohibido el arrepentimiento de los olivares en zonas propensas a los brotes. Se han mencionado cultivares resistentes, como Fs-17 (Favolosa) y Leccino , que podrían servir para lamentar nuevos olivares. Sin embargo, debemos considerar el valor de los cultivares locales, que son un patrimonio del territorio y preguntarnos si realmente vale la pena reemplazarlos.
Circulación de material de propagación a escala nacional
Un factor muy importante a mantener bajo control son los intercambios comerciales de material de propagación, que debe ser saludable y certificado, para evitar la propagación de la bacteria a nivel nacional.
Control de insectos vectoriales
Otro sistema de prevención se basa en la lucha contra los insectos vectores , mediante la introducción de insectos antagonistas capaces de depredar o parasitar insectos potencialmente dañinos. De esta forma es posible llevar a cabo un buen control de la dinámica poblacional de los propios vectores, con el fin de limitar al máximo la propagación de la bacteria. Por otro lado, los insecticidas químicos de origen sintético están prohibidos en la agricultura ecológica.
Practicas culturales
Un factor agravante en la manifestación de síntomas en plantas infectadas con Xylella fastidiosa es el estrés de las plantas , particularmente el debido a la escasez de agua. La zona de Salento tiene un clima de tipo mediterráneo, con veranos particularmente calurosos en los que es fácil encontrar períodos secos.
Por lo que es bueno, en el caso de los olivares de secano, muy frecuente en Salento, utilizar todas aquellas técnicas culturales, incluido el acolchado, que favorecen la retención del agua de lluvia por el suelo. Las prácticas de cultivo en el olivar deben estar orientadas a la obtención de plantas bien cultivadas, que en un estado de salud ofrecerán más resistencia a la posible propagación de la enfermedad.
Recomendamos la eliminación de especies herbáceas de malezas por métodos mecánicos, como la limpieza de borduras y canales, en toda la zona contaminada. Además, es fundamental el control de las zonas próximas a los olivares infectados, las denominadas zonas tampón, para evitar la rápida propagación de la bacteria y por tanto de la enfermedad.
En las áreas contaminadas, las instituciones han prescrito medidas de erradicación que consisten en el desarraigo de todas las plantas infectadas, la remoción o desvitalización del sistema radicular, un seguimiento intensivo de las plantas espontáneas adyacentes al olivo infectado. Además, cualquier síntoma sospechoso que se encuentre en plantas dentro de un radio de 200 metros se convierte en objeto de muestreo y análisis.
Las sombras en el caso Xylella
Vale la pena agregar algunas líneas a este artículo dedicado a CoDiRo y xylella escrito por Grazia Ceglia, destacando algunas sombras en el comportamiento de las instituciones en Puglia en el “caso xylella”. En particular, debemos preguntarnos por la prisa con la que se decidió la erradicación de los olivos seculares: ¿estaba realmente justificada?
En otras zonas donde se encontró la bacteria xylella (Córcega, Toscana, Portugal…) no se aplicaron las medidas impuestas en Apulia.
Sobre este tema recomendamos ver Legno Vivo, un documental muy interesante realizado por Elena Tioli, Francesca Della Giovampaola, Filippo Bellantoni y Simone Cannone . Este es un importante trabajo de investigación e información que plantea varias preguntas.
¿Era necesario erradicar hectáreas de olivos centenarios? ¿Es la xylella la verdadera responsable de la desecación de los olivos en Salento?
No hay claridad sobre este punto: los datos oficiales del monitoreo de la región de Puglia no detectan claramente la presencia de la bacteria (ver esta encuesta de Laura Margottini).
¿La solución realmente radica en reemplazar los cultivares por otras variedades “resistentes” (Leccino y Favolosa)?
Leccino y Favolosa son cultivares aptos para el cultivo intensivo y mecanizado del olivo, cuyo objetivo es producir aceite de bajo coste y calidad. Reemplazar olivos centenarios de variedades antiguas significa distorsionar la agricultura de Apulia en una dirección no muy sostenible.
No existen estudios científicos que demuestren la resistencia de Leccino y Favolosa a la xylella, mientras que un texto indica que la variedad Coratina, típica de Puglia, es más resistente que Leccino (fuente: Aislamiento y patogenicidad de Xylella fastidiosa asociado al síndrome de declive rápido en vivo en el sur Italia, M. Saponari1, D. Boscia1, G. Altamura y otros).
¿Hay algún interés económico en juego?
El informe Agromafie 2015 elaborado por Eurispes (Instituto Italiano de Investigaciones), Coldiretti y el Observatorio de la delincuencia en el sector agroalimentario dedica todo un capítulo a Xylella "El extraño caso de Xylella fastidiosa" en el que se desprende que "estamos ante un asalto real". en Salento ".
Para aquellos que deseen saber más, les recomiendo leer en la web el documental Legno Vivo, lleno de novedades, entrevistas a expertos y enlaces a documentación. Evidentemente, la invitación es entonces para ver el docu-film, que es realmente interesante.
Actualización del post de Matteo Cereda
