A menudo escuchamos sobre la posibilidad de utilizar posos de café como fertilizante natural para el jardín, a veces esta sustancia se retrata como un fertilizante gratuito milagroso para ser distribuido inmediatamente en las plantas.
En realidad, sería mejor no poner esta sustancia directamente en el suelo del jardín: los posos de café tienen excelentes propiedades y contienen sustancias útiles, pero deben compostarse antes de usarlos como fertilizante.
El café ya utilizado, ya sea de la moka o de una máquina, es un residuo que acabaría en la basura y por tanto está disponible de forma gratuita, por lo que utilizarlo es una cosa excelente: es un reciclaje que combina ahorro económico y ecología. Sin embargo, debemos hacerlo de la manera correcta, evitando soluciones fáciles pero no muy completas.
Las propiedades de los posos del café
Los posos de café son sin duda ricos en sustancias útiles para el jardín, en particular contienen los nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas: tienen un contenido de nitrógeno muy alto y una buena concentración de fósforo y potasio . Allí también se encuentran magnesio y diversas sales minerales.
En definitiva, estamos ante un residuo orgánico realmente rico: sería una pena tirarlo y es correcto valorarlo, siempre que lo hagas de la forma correcta, es decir, metiéndolo con otras sustancias orgánicas en la pila de compost o en el compostador.
No es un buen fertilizante directamente
En la web hay muchos artículos que invitan a utilizar los posos de café como fertilizante para el jardín o para plantas en macetas. La mayoría de estos están escritos de manera flexible, para ganar algo de compartir en las redes sociales. El punto de partida es siempre el mismo: la presencia de nitrógeno y otras sustancias útiles. Sin embargo, las cáscaras de frutas y verduras también son potencialmente fértiles y contienen nutrientes, pero para usarlas hay que hacer abono . Funciona de la misma manera para los posos de café, no son un elemento adecuado como tal para fertilizar el huerto orgánico.
Los posos de café extraídos del moca son un material que fácilmente puede generar moho , convirtiéndose en la causa de enfermedades fúngicas. No debemos olvidar que el café utilizado también se utiliza como sustrato para el cultivo de setas. Dado que los granos de café están finamente molidos puede ser que se degraden correctamente y que su presencia no sea dañina, sin embargo es un riesgo adicional que podemos evitar fácilmente.
En segundo lugar estamos hablando de una sustancia acidificante , que afecta el pH del suelo. Si para las plantas acidófilas esta característica podría ser óptima para la mayoría de los cultivos hortícolas, es mejor tener cuidado de no exagerar.
Útil en compostaje
Los posos de café son muy positivos si se añaden a la pila de compost: gracias a una correcta descomposición, todas las sustancias útiles de las que hemos hablado se ponen a disposición de las plantas, de forma sana y de fácil asimilación.
Evidentemente, en el compostaje el café no tiene por qué estar solo: se mezcla con otras sustancias vegetales derivadas de los desechos de la cocina y el jardín. De esta forma, el ácido de los posos de café generalmente contrarresta la presencia de otras sustancias de carácter básico, como cenizas, y deja de ser un problema.
Granos de café contra caracoles
Los posos de café también son buenos para sacar los caracoles de la huerta, razón por la cual muchos los esparcen por el suelo formando tiras alrededor de los macizos de flores cultivados. La barrera que crea el café es la misma que puede provocar cualquier sustancia polvorienta: de hecho, el polvo se adhiere a los tejidos blandos de los gasterópodos, poniéndolos en dificultad. Asimismo, también se suele utilizar ceniza.
Sin embargo, esta forma de defensa es muy improvisada: una lluvia o humedad excesiva es suficiente para anular el efecto y dejar que los caracoles entren en el jardín sin ser molestados. Por eso recomiendo evaluar mejores métodos como las trampas de cerveza.