La huerta en enero: trabajo por hacer en el campo
La siembra de trasplantes trabaja The Moon Harvest
En enero hace mucho frío, por lo que no hay mucho que hacer en la huerta, sobre todo en las regiones del norte donde las heladas dificultan mucho el trabajo del suelo, y aunque se quiera no se puede cavar. Donde, en cambio, el clima lo permite, conviene preparar el suelo para la huerta de primavera, cavando y enterrando el estiércol.
Si las temperaturas obligan al horticultor a un descanso forzoso, puede ser una oportunidad para prepararse mejor para un año intenso de cultivo, con trabajos de mantenimiento en el jardín y el equipamiento. Luego puedes dedicarte al diseño, pensar en cómo gestionar los espacios en el futuro y quizás dedicarte a alguna lectura útil.
Este mes empezamos a sembrar en semilleros y hay algunas hortalizas de invierno que se pueden cosechar.
Diseño. En enero, puede diseñar el huerto para el próximo año, dividiendo los espacios de los macizos de flores, planificando qué cultivar en función del consumo familiar y la rotación de cultivos.
Mantenimiento de herramientas. Como este mes de invierno es menos exigente a medida que trabajas, vale la pena aprovechar la oportunidad para colocar las herramientas y comprar las semillas. Por lo tanto, puede realizar el mantenimiento de las herramientas manuales , por ejemplo, controlando los mangos, y el de las herramientas eléctricas, cambiando o limpiando filtros y bujías, controlando los niveles de aceite.
Preparación del suelo. En enero podemos preparar el suelo para las cosechas a sembrar en los siguientes meses: operaciones de excavación profunda y enterramiento de compost o estiércol. Esto, sin embargo, solo si el suelo está "al temple", es decir, en las condiciones adecuadas. Si el suelo está húmedo o helado, es mejor dejarlo solo. A veces, tanto el suelo como la espalda del horticultor necesitan el descanso necesario.
Arreglo de jardín. Si el suelo no está congelado, los caminos del jardín y los desagües se pueden reorganizar, otro mantenimiento útil a realizar en enero son los sistemas de recuperación de agua de lluvia.
Siembra y trasplante. Hacia la segunda mitad del mes es necesario comenzar a sembrar en el semillero , para tener las plántulas listas para ser plantadas en el jardín en primavera. Achicoria, tomate, pepino, albahaca, lechuga, pimiento, berenjena, rúcula, rábano se siembran en cultivo protegido. (ver en detalle qué sembrar en enero ). El ajo se trasplanta en dientes (bulbillos) en campo abierto.
Recogido. Hay hortalizas de invierno que se cosechan en enero , como las variedades de col, puerros, espinacas, rábanos, achicoria, rúcula, achicoria, hinojo, alcachofa de Jerusalén y chirivías.
