La pieza central de rosas y hiedra para cenar en el jardín.

Una cena a la luz de las velas junto a la piscina es una oportunidad para preparar una mesa con tema floral. La comprensión es más simple de lo que parece: solo tenga cuidado de recolectar las flores del jardín temprano en la mañana. Y manténgalos en agua hasta su uso. Para una cena de verano en el campo, le ofrecemos un centro de mesa largo y estrecho con flores, rosas y velas. Este es un descubrimiento importante y llamativo que debe prepararse con mucha anticipación, siempre que mantenga las flores en un lugar fresco y con sombra hasta que esté listo para usarlas. Y luego siga siete sencillos pasos. Qué se necesita

• Largos brotes de Hedera helix
• 1 carrete de alambre de hierro verde de 0,4 mm de grosor
• 2 baldosas de esponja para flores frescas
• 4 cuencos de vidrio transparente, Ø 8 cm, h 5 cm
• 7 rosa de jardín 'Deep Impression' (rosa)
• 4 Rosa portland 'Jacques Cartier' (rosa)
• 5 rosa inglesa 'The Generous Gardner' (rosa)
• 17 Rosa floribunda 'Iceberg' (blanco)
• 1 rosa inglesa 'Gertrude Jekyll' (color rosa intenso)
• Centranthus ruber 'Coccineus', 'Albus', 'Roseum'
• Algunas flores de Achillea millefolium
• 16 flores de Spiraea billardii
• Ramitas de Verbena bonariensis
• Ramitas de Lysimachia ciliata 'Firecracker'
• Un par de tijeras y un cuchillo pequeño
• Cinta de raso rosa de 1 cm de altura

1. Tome la parte superior de 6 brotes de hiedra y fíjelos juntos, atándolos con el alambre. Proceder atando nuevos brotes unidos en grupos de 6 en la parte superior de los brotes anteriores, para formar una guirnalda que tendrá que recorrer todo el largo de la mesa, hasta tocar el suelo.

2. Deje que la loseta de esponja se hunda hasta el fondo de un recipiente lleno de agua. Cuando esté bien empapado, dale forma según la forma de las tazas con el cuchillo chico, introduce el bizcocho dejando que sobresalga un par de centímetros, luego alísalo por la circunferencia.

3. Cree una base verde en todas las copas insertando la hiedra: comience en la parte inferior y avance hacia el centro de la esponja.

4. En dos tazas insertar 3 Rosa 'Impresión profunda', bien espaciadas y distribuidas, intercaladas con 4 Rosa 'Jacques Cartier' en la primera y 4 Rosa 'The Generous Gardner' en la segunda. Los tallos de las flores deben cortarse a 45 ° e introducirse en ángulo.

5. Complete insertando Centranthus y Achillea en los espacios vacíos, dejándolos ligeramente elevados sobre las rosas y tratando de distribuir colores y formas.

6. En los otros dos cuencos insertar 8 Rosa 'Iceberg', bien espaciados y distribuidos, unos en la parte superior, otros en la parte inferior, evitando dejar grandes espacios vacíos, por tanto, con el mismo criterio, 8 Spiraea billardii.

7. Complete insertando Achillea millefolium y Verbena bonariensis entre las rosas y spirea para dar un toque de ligereza; para recordar y subrayar los tonos rosados ​​de las flores, puede insertar ramitas de Lysimachia. Espere unos minutos y gire cada taza, obsérvela para comprobar la buena distribución de rosas, flores y hojas: no debe haber huecos y se debe calibrar el peso óptico de los distintos elementos.

Las cuatro copas se insertarán en la corona de hiedra extendiendo las ramas para crear el espacio necesario, dos en el centro y dos en los lados de los candelabros. En cada servilleta había una rosa diferente (elegimos un 'Iceberg', un 'Deep Impression', un 'Generous Gardner' y un 'Gertrude Jekyll'), atada con una cinta de raso con un lazo al final. Finalmente, rodee cada plato con una rama de hiedra.